食物和飲料食譜

用乳清煮什麼食譜

當酸牛奶分層時,它是由美味的自製奶酪製成。 但是從乳清做什麼,這仍然遠遠超過奶酪? 許多家庭主婦不知道這個問題的答案,只是傾倒一個有價值的產品。 而且徒勞無功 畢竟,這種黃色的半透明液體含有許多健康給藥物質。 乳酸菌 完全發酵麵團。 血清上的煎餅比較鬱鬱蔥蔥。 在這種乳酸產品中,比發酵乳或凝乳更少的脂肪,因此建議用於觀看人物的人。 很少有人知道,可以從乳清 - 從湯和麵包,甜點和雞尾酒準備各種各樣的菜餚。 本文包含一些配方,其中該發酵乳產品列在成分列表中。

庫爾茲

但主菜怎麼樣? 從奶酪的乳清做準備第二? 這是訴訟的處方。 半斤麵粉過篩,加一湯匙鹽。 我們在幻燈片中沮喪,倒入半升乳清。 揉麵疙瘩 我們用毛巾蓋上它,放下半小時。 為了填充,我們拿起二百克沒有骨頭的牛肉,雞肋和白色的魚,並通過絞肉機與燈泡一起。 在肉餡中,加入歐芹和蒔蘿的切碎草藥,將其加入紅辣椒和肉桂。 我們開了三個雞蛋和半杯水。 我們揉麵團,把它分成兩半。 拉出一層1.5毫米的厚度,用一杯杯子切割。 在每一個我們都填充和轉動邊緣鞭毛。 在鹽水沸騰的水中煮熟,如pelmeni,約5-8分鐘。 我們用攪拌機抓住它,用酸奶油加熱。 下次你想知道如何做乳清,你一定會想重複你的實驗。

哈希

這個寒冷的夏季湯更經常是由kvass或kefir製成的。 那麼,你可以從乳清中做什麼 - 比ayran或酸奶更少的脂肪? 超輕,清爽的湯湯。 當然,您可以通過將乳清與一些肉湯混合來增加其熱量含量。 但這已經是業餘的了。 初步的工作過程類似於奧利維爾的準備工作。 我們用制服煮三塊雞蛋和六塊土豆。 但是兩個咸黃瓜被新鮮的黃瓜替代。 另外,我們將另一堆(200克)的蘿蔔粉碎成平底鍋。 當然不用沒有三百克的香腸(更好的吸煙)。 所有這一切都充滿了蛋黃醬,讓我們釀造了四分之一小時。 我們用檸檬汁酸化少量的水。 將這種敷料倒入我們的“沙拉”中。 現在我們用乳清稀釋菜餚以達到所需的一致性。 以鹽調味。 用湯覆蓋鍋,並將其在冰箱中取出至少一個小時。 服用切碎的蔥和蒔蘿。

用蘋果餡餅煎餅

事實上,可以從乳清乳製作 美味的煎餅 是不可能的。 這款產品完美地起絨麵團。 我們像往常一樣混合 篩兩塊麵粉。 在刀尖上加入2個雞蛋,2湯匙糖,一小匙鹽,檸檬汁蘇打水。 現在倒入半杯乳清。 我們揉捏煎餅直到平滑。 我們需要休息一下,在這段時間裡我們將準備填補。 三皮去皮,將蘋果切成小塊,加入一湯匙水,蜂蜜和糖,並加上檸檬。 熄滅所有這一切,直到柔軟。 現在我們倒入麵團兩湯匙植物油。 我們混合併開始在乾煎鍋上烘烤煎餅。 不要讓他們冷靜下來。 在每個煎餅的中心,放一勺餡,並用卷子折疊。 通過灑與熔化的黃油服務。

奶油餡餅

我可以用乳酪做什麼來做酸奶嗎? 在我們祖母的烹飪筆記本中,您可以找到許多有價值的食譜。 畢竟,沒有一個牛奶加工產品被丟棄 - 一切都在農場被使用。 特別是乳清。 我們只需要一杯這種液體。 一點點加熱,我們種植10克乾酵母。 加入五匙糖,兩個雞蛋,一點鹽。 我們會倒一點植物油攪拌。 倒入半公斤麵粉並揉麵團。 蓋上餐巾紙,放在溫暖的地方四十分鐘。 現在我們知道我們可以從乳清乳製成美味的麵團,我們會照顧李子。 三百克水果沖洗,切成兩半,取出骨頭。 倒入李子與糖和肉桂。 烘烤烹飪紙的底部,將一半的麵團放在上面。 在粉碎的餅乾頂部(5-6塊,取決於大小)。 在麵包屑上,我們會放置李子。 用第二層麵團覆蓋,保護蛋糕的邊緣。 用蛋黃潤滑頂部,並以150度烘烤。 一個小時後,餡餅就準備好了。

西瓜雞尾酒

在傍晚的晚上,我想要一些美味的軟飲料給我的家人。 時間記住,您可以從酸奶乾酪中煮出非常有用的乳清雞尾酒。 您只需要提前冷卻乳酸產品。 西瓜切成兩半,一個特殊的 勺子用於冰淇淋,我們 從紙漿中切出十六個球。 我們將它們從冰箱的冷凍室中取出。 現在剩下的紙漿被去除,加入四分之一杯橙汁和兩湯匙奶油和覆盆子糖漿。 我們用攪拌機打了這個混合物約15秒鐘。 倒一杯冷卻的乳清。 再次打掃 在一個高大的玻璃杯裡,我們放了兩個冷凍的西瓜球。 倒入雞尾酒 我們用一根稻草,用薄荷葉裝飾玻璃。

流派經典

煎餅 - 這是你可以從乳清乳製品,如果你在時間緊張。 這是快樂和容易,但它是一個美味的對待。 特別是如果你用熱油,奶油或果醬加油條。 麵團揉成這樣:我們在碗裡混合一杯半乳清和三湯匙麵粉。 在刀尖上加一點鹽,一個雞蛋,蘇打水。 現在 - 一湯匙的糖和植物油。 攪拌至均勻。 而現在呢是粗略的輪到了。 沒想到 我們正在談論從乳清做什麼。 配方確保在這種乳酸產品中,漫畫將表現為天然緊固件。 主要的是三湯匙穀物不產生塊狀物。 應該給另一個人施加時間膨脹。 將煎鍋放在火上半小時後即可。 烤煎餅應該在植物油中,直到金棕色。

在多變量中從血清中煮什麼?

如果在廚房你有一個電動助手,那麼你可以做很多菜,節省你的時間和工作。 坦率地說:幾乎所有食譜中都含有酸奶或酸奶,您可以用必要量的乳清來代替上述成分。 如果你自己煮自己的奶酪,那麼你可以調節這種液體的密度。 讓我們考慮從 多奶牛奶酪中的 乳清製備什麼 。 特別是我們不會打擾,我們會停止在同一個煎餅上。 上面我們引用的測試食譜 對於一個multivark,它沒有什麼不同。 血清應在室溫下。 我們加入雞蛋,糖,鹽,麵粉,植物油。 攪動所有的攪拌器,直到腫塊消失。 現在我們開始烘烤 潤滑多瓦植物油的碗。 選擇“烘焙”或“油炸”模式。 當碗溫暖時,倒一點麵團。 我們從雙方烘烤到一個紅潤的陰影。 中從乳清中煮什麼">

“Chipollino”

你知道有可能從乳清乳酪準備嫩蛋糕嗎? 然而,這是不可能的這個菜甜點,因為許多洋蔥參與其創作。 但首先,我們用兩個雞蛋和一小撮鹽分沖一杯乳清。 然後加入碎肉 - 約二百克。 倒入半杯粗粉,放置5或10分鐘。 加入相同量的麵粉。 三塊乾酪是不完整的玻璃。 我們將它們混合在麵團中。 最後,我們切割洋蔥 - 如羽毛和白色的“雙腿”。 這種成分應該是很多 - 切碎的形式,不少於一個半的眼鏡。 用鍋潤滑鍋,將麵團塗在上面。 在預熱的烤箱中烘烤約一個小時。 當熟肉煮熟時,讓我們冷卻我們的“餅乾”。 使用玻璃,將其切成圓形碎片。 我們用兩種醬油將它們固定在一起。 它可以是番茄醬,蛋黃醬,tkemali,adzhika,芥末 - 這是更多的品嚐。 我們用檸檬片裝飾蛋糕。

白麵包

我們已經說過,即使是簡單的麵包也可以從乳清製成。 這個產品只有半升,而且會有一個美味的麵包。 我們將加熱半杯乳清,我們將在其中培養一湯匙糖,少量麵粉和一包(10克)幹酵母。 將勺子放在溫暖的地方約20分鐘,另外將剩餘的乳清,四湯匙的糖,蛋和一小撮鹽混合。 我們會把它拿來泡沫。 引進吐痰和五匙植物油。 現在仔細添加麵粉 - 可能需要超過一公斤。 將麵團混合至少10分鐘。 蓋上電影,放在一邊。

過了一會兒,我們揉了一下,放進一個油脂的烤盤裡。 我們這樣離開了半小時。 如果沒有特殊的麵包機,那麼把一個容器放在烤箱裡。 然後我們把它取出並放好麵團。 在190度烘烤約30-40分鐘。 然後用黃油潤脂,並準備好約半小時。

我們希望,現在你知道從乳清中準備什麼,在斜倚奶酪後放下。

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