自製剁碎是食譜，經過時間考驗

自製的切片體現了家庭爐膛的溫暖和舒適。 這是男人和孩子最喜歡的食物。 準備他們不是那麼困難，你只需要做一點努力，耐心。 這種普遍的菜是任何形式都很好。 烤肉可以用熱量，感冒食用，也可用於製作三明治。 任何裝飾，蔬菜和美味的自製醬適合他們。

一個簡單的食譜自製剁

這是最受歡迎的肉類之一，它是為家庭晚餐和節日慶典準備的。 最美味的 切片是由 各種 鮮肉製成的自製碎肉 製成的。 將需要半公斤的碎肉，一個洋蔥，幾片白麵包，一個雞蛋，香料，麵包屑和150毫升牛奶。

首先，將白面浸泡在牛奶中，然後揉捏，直到獲得均勻的質量。 洋蔥三個磨碎機或我們研磨通過一個絞肉機。 將東西放在碗裡，加入洋蔥，浸泡的麵包，蛋和香料（鹽，胡椒）。 現在我們混合好了（最好用我們的手）。 接下來，我們創造自製的剁碎 - 任意形狀。 將麵粉或餅乾放在碗裡。 我們把炸肉排放在他們的煎鍋裡。

有用的提示

有幾個技巧可以幫助在家準備美味的切片。 首先，它們在熱煎鍋中油炸，加上脂肪，而不是植物油。 如果使用麵包屑，那麼在油炸之前，將食譜放在冰箱裡15分鐘。 在這種情況下，麵包屑不會燃燒。 如果在每一邊炒自製的餡餅，然後把它們放在蓋子下面，向鍋裡加水，就會變得越來越多。 在切碎的肉類中，您可以加入一點點水，或者一塊黃油。

魚排在家裡

但是，自製的切片不僅可以從肉製成，而且可以從魚製成。 為此，鱈魚或鱈魚是理想的。 拿一公里的魚片，三瓣大蒜，兩塊洋蔥，一片白麵包，一湯匙芥末，一個雞蛋，50克黃油，牛奶，蒔蘿，香料，麵包屑和芝麻。 洋蔥和大蒜切成小塊。 麵包浸泡在牛奶中，然後我們得到它，稍微擰乾。 蒔蘿切碎。 魚片與絞肉機扭曲。 如果魚是整體的，那麼我們提前將肉和骨頭和脊分開。 接下來，將洋蔥炒成透明度，然後加入大蒜。 然後他們應該冷卻。 在切碎的魚中放洋蔥和大蒜混合物，雞蛋， 麵包，芥末， 蒔蘿和香料。 黃油，預冷，三個在一個磨碎的總質量。 現在仔細混合製備的混合物。 如果有可能，那麼你可以把它關閉板子切割。 我們將準備好的強力食物送到冰箱約20分鐘，然後 從魚 形成自製的 餡餅， 將它們混合在芝麻和麵包屑中。 從每一邊炒，直到你開胃蛋殼。 結果是非常開胃和美味的菜。 在裝飾上，你可以用蔬菜煮米飯。