鯉魚醃製：在兩個實施例中的配方快速和美味小吃，

鯉魚很少用於烤菜，湯和油炸食品的準備，因為它是在其果肉有很多小骨頭。 這是更有利的加工小件物品作出，例如，漢堡包或辣味小吃。 很多時候，準備 酸菜魚。 鯉魚適合這個菜，不同大小 - 由大至小動物。 該產品應始終是新鮮的，冷凍件無法拍攝。

配方 醃製魚 鯉魚兩種實施方式提供的。 他們彼此的時間和處理魚的方法不同。

醃製鯉魚： 配方第一

這種製備方法將提供美味小吃得非常快，在短短五六個小時。 如果存放在冰箱裡會變得更加豐富和更加美味酸菜鯉魚。 配方涉及將所有組件和堅持的在陰涼的地方。 最好是使用位的預鹹魚。 但是，如果你沒有時間，那麼你需要去瓤切成細小塊，從皮膚和脊釋放。

成分

- 200 g鮮洋蔥鱗莖的;

- 將200g新鮮胡蘿蔔多汁;

- 以進行鹽析一部分玻璃和100g普通非碘鹽滷汁;

- 2-2,5 ST。 湖 各種香料（適量）;

- 200毫升任何（優選有氣味）植物油;

- 150毫升9（僅半玻璃上）％醋。

準備

魚去內臟，皮，砍掉他的腦袋，仔細清洗內外。 然後，在由長薄片的鴻溝。 補片（如果不進行預處理）一小時鹽寬鬆的摩擦，並攪拌。 一旦這樣做，沖洗下冷水魚類和讓它流失。 非常薄的片，就可以立即開始煮（不加入鹽）。 洋蔥和生蘿蔔粗斬和香料和混合件。 放置在秤盤上的砝碼，沒有太多的夯實。 倒入醋和油的混合物。 在冰箱泛1-1.5小時輸注在室溫和攪拌週期發生之後。 蓋必須關閉。 5-6小時後，將第一樣品可以被移除。

醃製鯉魚：第二個配方

它可以準備一點不同的醃製鯉魚。 配方這個菜從紙漿處理的先前持續時間不同。 首先，將在鹽塊10-12小時。 然後把它們浸泡幾次換水。 通常魚的解決方案是20-25分鐘。 在這之後，用醋補花了兩個小時。 魚的漂白件放置在另一腔室中，與洋蔥和香料混合。 最好是使用一種特殊的韓國調味料醃製魚。 香辣開胃幾乎準備就緒。 油，其中一些溫暖與少量切碎的新鮮洋蔥一起回流填充它。 混合質量與切碎的草藥和其存放在冰箱裡。