麵糊脆皮羊排肉

方法來烹調扒了一個偉大的很多，但最流行的是在麵糊挑起大樑。

連擊 - 麵團液態稠度，在產品油炸前浸泡。來自法國的“連擊”翻譯的意思是“液體”。它可以是不同濃度的，但最主要的，他是堅韌和油炸過程中沒有流下的產品。

麵糊可以在牛奶，礦泉水，啤酒，伏特加酒，白蘭地酒或來製備。伏特加，啤酒，礦泉水和白葡萄酒給扒了相當清晰的。在牛奶麵糊更緻密，像薄烤餅麵糊而不是作為脆和輕如啤酒。這裡主要的事情 - 不要用麵粉過頭，否則會看起來像一個普通的麵團和地殼密集。

印章在連擊 - 非常可口，非常健康的菜，因為大量的脂肪。但偶爾犒勞自己還是可以的。印章麵包屑雞胸肉，豬肉，牛肉或魚獲得細嫩，汁多香，如地殼不漏汁。

剁肉“玲瓏”

我們需要：豬肉或一斤牛肉裡脊肉（頸部最適合），香料肉，一對夫婦雞蛋，250克。過篩的麵粉0.5升啤酒鹽。

豬肉或牛里脊切成片厚1厘米，正常擊退，撒上調料和儲備“休假”。肉類，最好不要加鹽，它會把汁，麵糊會流失。

徹底啤酒，雞蛋，麵粉和鹽捏拂，加入鹽和一台冰箱發送所產生的質量：準備麵糊。烹飪必須冷期間麵糊，然後形成的美味地殼。

很好的熱身用植物油或脂肪驟降泛插話大塊的肉在現有的混合物，將其發送給格柵兩側直到天黑金黃色。

在麵糊豬排肉可與蔬菜沙拉，芯片，酸菜或蒸蔬菜進料。

美味排骨雞乳房“金”

我們需要：雞肉一斤，一對夫婦雞蛋，一湯匙芥末，蜂蜜一茶匙，0.5啤酒和250克。麵粉。

雞肉切成1厘米厚的片，排斥，灑香料。

準備麵糊：啤酒，雞蛋，麵粉，芥末，蜂蜜和少許鹽徹底拂，加入鹽和船都在冰箱裡。

很好的熱身泛用植物油，麵糊插話魚片和炸至金黃色的浸片。由於蜂蜜的顏色就會飽和排，金色的，味道 - 辣。

雞肉餅可以用蔬菜沙拉，蒸蔬菜供給。

肉扒在經典lezone好。這個法國麵包屑混合和雞蛋，其中骨肉擊退。

肉類挫敗，鹽和胡椒粉，撒上香料和任何醃料醃。

雞蛋打散好，在擊退了肉蘸，小心滾雙方在熱油麵包屑和魚苗。

地殼原來很開胃。與此相反的麵糊，lezone保持很長一段時間香脆。