Sochivo - 配方。 如何煮米飯sochivo

現在很多人不明白會在我們的文章中討論。 首先，我們需要找出這個詞是什麼意思。 “sochivo”的含義可以被定義為從所述罌粟，麻等。P.種子，它被用來代替油，以及在此基礎上製備的菜餚汁。

根據另一個版本的菜的名字來自單詞平安夜。 你必須知道，在這一天的客人不請自來，和膳食（晚餐）傳播自己的朋友和親戚。

每一個家庭欠了主要採用食物吃至少有一點sochivo。 如果你相信傳說，它帶來進屋福祉和健康，為全年。

Kutya或sochivo - 選擇什麼？

Kutya kutya或（在不同的地區不同的稱呼它） - 由葡萄乾，罌粟種子，蜂蜜小麥顆粒的粥。 有從大米，大麥及其製備許多食譜，但經典的聖誕kutya總是時刻準備著只是全麥。 此外，kutyu決定親自下廚的頓悟和舊新年前夕。

什麼是kutia sochivo不同

事實上，只有在kutia可以在許多食譜，它被用於不同的場合（喪葬，生育），並準備sochivo - 這是只有一個選項，這是為平安夜專門設計 - 聖誕節前的晚上。 Sochivo可以從小麥和大麥，稻兩者來製備，加入堅果和蜂蜜。

如何煮sochivo

使您能夠輕鬆。 但你必須知道，sochivo都有自己的怪癖需要的菜被考慮在內。 烹調穀物的一種特殊方式的主要秘訣。 它與傳統的一個有所不同：稻（預煮過的期望的）的杯填充一杯水和煮沸12分鐘在非常低的熱量。 卸下熱油鍋，讓泡十分鐘的臀部。 填寫sochivo米飯葡萄乾和蜂蜜水。 您可以添加杏仁一把堅果，榛子了一把，檸檬片，小桔50克罌粟。 希望的是，堅果生鮮。

大米Sochivo：配方№2

在流水下沖洗，水稻幾次倒一杯渾水。 把它放在小鍋內或瓢，水（冷）填寫並煮沸。 然後，通過排水並再次沖洗糝。 重新發送大麥在一個鍋裡。 現在，多補充水分。 一旦它開始沸騰，加鹽調味。 煮米飯，直到煮熟，然後放到糝在篩子，但淘米不再是必要的。

至熟穀物，十分鐘，倒入開水，讓它沖泡一把葡萄乾（你可以把更多的自己的口味）。 在罰款擦菜板爐排50-75克，杏仁和榛子。 放在一個小容器50克罌粟和使水覆蓋其上的一個手指填充它。 放在爐子上的菜餚和煮二十分鐘，不斷攪拌。 Mac的涼爽。 逐漸加入液體蜂蜜，使用木製杵研磨罌粟種子成均勻的質量。

準備和冷飯轉移到一個大碗裡，徹底將其與蜂蜜罌粟籽混合。 然後添加堅果麵包屑，再拌勻。 加入蒸葡萄乾。 隨之而來的是擠壓了檸檬和橙汁的切片，並再次攪拌的一切。 上大平面碟或板組 烹飪環， 與所得的物料填充它，小心地取出頂部形式和裝飾蜜餞和堅果。 這道菜是準備好了！

Sochivo： 配方小麥

首先，您需要購買一個整體（不碎！）小麥。 一點是， 他們的儀式餐的原有風味的基礎。 理想的是，種子預先去皮，蒸熟。 在這種情況下，它們會沸騰。 Sochivo準備的食譜很簡單，只是在水面上。 在任何情況下，不要加牛奶或奶油：四旬齋的菜，就是這樣。

所以，倒在小麥籽粒冷水和下蓋煮，直到招標慢火。 檢查所有的水是否已經燒乾了，加上如果需要開水。 烹飪的在一個鍋裡結束前，你應該是半液體物質。 在這種情況下，我們並不需要一個易碎的混亂。 鍋可從爐中移除，並添加小麥切碎杏乾，李子，葡萄乾蒸。 您還可以添加新鮮水果：蘋果，梨 - 這取決於你的喜好。 關閉鍋蓋，讓合蒸好了。

添加堅果

沒有堅果有沒有這樣的菜餚sochivo。 製劑的配方包括使用各種堅果，它取決於你的口味。 您可以使用木材，核桃，腰果，杏仁，花生等。開。在不能太小屑擠壓他們，在鍋裡炒略。 不添加油，堅果和不斷翻炒。

如何煮罌粟

現在是準備罌粟的時間。 用沸水填充它，讓它站起來三十分鐘，合上蓋子下。 然後瀝乾水，加入蜂蜜或糖調勻擦以這樣的方式來呈現白色汁液。 蘋果堅果和增加成品小麥乾果。 拌勻所有的成分，如果需要的話，多添加蜂蜜。 現在，佈局精美，上盤，撒上堅果。

如果事先沒有準備的小麥如何sochivo

拿一個玻璃小麥，他們在木臼天花板，加入少許溫水離開豆殼。 細胞核被從稻殼，篩選和洗滌分離。 然後熟通常易碎的貧粥，向其中加入堅果，蜂蜜，罌粟種子。

另一個配方

小麥的一個全玻璃是很好的循環，洗淨。 在兩三個小時 在冷水中浸泡。 然後折疊在粗棉布的水玻璃，並把小麥水桶。 倒入冷水中比為1：3，少許鹽，用小火煮約兩個小時。 與碎粒放入預熱烘箱中在180℃並保持了柔軟性粒容器可以。 雖然麥熟，倒入開水罌粟，離開它半小時。 排水小麥肉湯，但他的一些假解散蜂蜜進去。 小麥倒入蜂蜜水，腫罌粟搗爛，直到白色汁液，砍螺母。 將所有材料混合，讓菜一點點啤酒。

在準備這個菜？

Sochivo，其中我們將提供，作出在節日平安夜聖誕節前夕做飯的配方。 東正教基督徒慶祝他一月第六，誰住在基督徒公曆，慶祝12月24日。

Svyatvecher - 所謂的在聖誕前夜的家人共進晚餐。 這是禁食的最後一個和最後一天，信徒應該花只在水面上，並在節日的準備和關注。 節日表覆蓋一種特殊的方式：在桌布下躺在乾草，和房子裝飾有一種替代樹 - Didukh。 這種互連小麥秸稈小穗。 據傳說，他們避邪，吸引在家裡繁榮和幸福。 今天晚上在餐桌上必然為十二素食菜餚 - 使徒的數量。 第一顆星星升起在天空中晚餐後可以開始。 這將是象徵 伯利恆之星， 這預示著救世主的誕生。 晚飯後，忠實去教堂參加禮拜儀式部分，之後就可以開齋 - 吃的肉。