一個豐盛和健康的甜菜根小吃冬天：我們一起做飯

甜菜和土豆，保存的很好，可以躺在冰箱/地窖很長一段時間。 很可能，這就是為什麼它不太可能由它製成，而不是從西紅柿，黃瓜，辣椒。 然而， 冬天的甜菜根小吃可以是一個很大的幫助，當你需要快速烹飪或只是吃零食時。 它可以用作 榨菜 或冷甜菜湯的 敷料，加入沙拉 ，只需在麵包上 撒上 即可。 因此，我們建議您不要繞過這個根源，進行保護。 我們提供嘗試做兩個非常美味的菜餚，冬天會去“吃驚”。

甜菜根小吃的第一個食譜是一種甜椒沙拉。 選項是預算，但非常好吃。 他有必要：

• 甜菜 - 約3公斤;
• 保加利亞胡椒（更好的紅色） - 一磅;
• 洋蔥 - 約1.5公斤。

除了這些成分，還需要醃料的成分：

• 表醋 - 玻璃;
• 蔬菜油 - 玻璃;
• 糖 - 波士頓
• 水 - 約300毫升;
• 鹽 - 2湯匙。

這個冬天的甜菜開胃菜是非常簡單的。 根部應經過預焊，剝皮和研磨在一台大磨刀機上（可以簡單地切成條狀）。 將甜椒切成切片，洋蔥環。 在一個單獨的鍋中，準備醃料 - 將上述所有成分混合，放火併煮，攪拌。 煮沸時，加入胡椒和洋蔥，煮7分鐘，然後就可以倒下甜菜。 所有的一起釀造了10分鐘，之後，只剩下滅菌罐上的零食，直到冬天才關閉。 沒什麼複雜的

而冬天的下一個開胃菜，絕對值得一試，是魚子醬。 用灰色或 Borodino麵包， 即刻即食！ 我們將在千克的甜菜基礎上做飯。 您將需要這些組件：

• 胡蘿蔔 - 一磅
• 成熟的西紅柿 - 一磅;
• 大蒜 - 5顆牙齒;
• 蘋果醋 - 2湯匙;
• 植物油 - 3大匙;
• 鹽和香料（羅勒，牛至，薑黃，黑胡椒等） - 品嚐。

甜菜和胡蘿蔔是我的，去皮和磨碎。 西紅柿，我們用沸水填充，並從中取出果皮，然後在攪拌器中研磨（您可以使用絞肉機）。 大蒜清洗乾淨，切碎。

在一個厚底的大鍋裡，我們加熱了植物油，並將胡蘿蔔和甜菜放入其中。 燉，偶爾攪拌，10分鐘。 然後在課程中摩擦番茄和大蒜，混合一切，蓋上蓋子煮20分鐘。 一切都完成了 - 倒醋，加鹽，香料。 我們再煮7分鐘，現在我們的蔬菜分類在攪拌機中被冷卻並磨成均勻的雞蛋狀態。 冬天的甜菜第二個開胃菜已經準備好了。 我們在罐子裡放置，蓋上塑料蓋。 保持在陰涼處。

在這裡我們可以得到這樣的罐頭甜菜冬天。 準備一些菜餚時，第一個坯料很好添加：湯，土豆，蔬菜或雞肉。 第二個美味就是這樣 - 用新鮮出爐的白麵包或烤Borodinsky。 冬天將會更加有趣，這種美味，營養和健康的小吃。 此外，他們將用自己的手烹飪。