過冬罐頭甜菜：食譜

在夏天即將到來的農民農忙季節蔬菜收購結束。 鮮豔的色彩悅目捲心菜，胡蘿蔔和甜菜。 在冬季，這些蔬菜和其他許多人都試圖在一個新鮮和罐裝形式保存。 這是非常有用的，並包含在所收集的水果人類健康的重要維生素。 其中一個特別的地方是甜菜。 如何重要的是它的一個人嗎？

甜菜的好處

這是一個特殊的蔬菜，經常食用，其中有主要在小腸（尤其是便秘）的工作產生積極影響。 低熱量和高纖維含量使甜菜飲食產品。 此外，它還含有多種維生素，鐵和銅是大腦，中央和有益的 外週神經系統， 對 血液， 增加血紅蛋白。 甲維生素A和C振興機構，保護細胞免受過早老化。

考慮到這根作物的所有好處，建議在其菜單中盡可能多地包括各種從中菜 - 全年在冬季的原料和煮，並在寒風中吃罐頭甜菜收穫。

讓我們面對它，這是一個非常有用的蔬菜 - 甜菜。 在冬季，它可以從各種不同的沙拉的準備。 此外，甜菜汁讓她BREW是用來做酸洗白菜亮麗的色彩。 我們為您提供兩個配方罐頭，其中的主要成分是色拉甜菜。 在冬季，以保持盡可能的這種蔬菜維生素是非常重要的。

準備過冬甜菜

甜菜魚子醬

你可能更熟悉的 壁球魚子醬。 但所提出的藥方是不遜色於在味道方面熟悉的菜餚，甚至可能讓你吃驚了新的辛辣味。

主料：

- 甜菜根 - 1公斤;

- 胡蘿蔔 - 200克;

- 洋蔥 - 200克;

- 甜椒 （保加利亞） - 2個單位。

- 苦辣椒 - 2莢;

- 番茄或番茄汁 - 200克;

- 向日葵油 - 200毫升;

- 鹽;

- 糖。

準備工作：

1.煮沸的甜菜，然後（冷藏）爐排。

2.爐排胡蘿蔔，洋蔥和辣椒切碎。

3.蔬菜，發生在一個碗裡，加入油，鹽和糖調味。

4.火煮30-40分鐘，不斷攪拌。

5.在清潔罐打下基礎。

6.消毒罐，從下面的計算放置到另一個容器中，用熱水：半升 - 15分鐘升 - 30分鐘。

7.捲起蓋子，包裝，顛倒了。

沙拉“這東西”

我們提供一個新的沙拉，做飯這也是二手甜菜。 在冬季，這是因為預製棒做 羅宋湯的敷料 或作為一個單獨的冷食。 就緒輸出 - 約7-8升。

主料：

- 甜菜根 - 3公斤;

- 西紅柿 - 3公斤（可通過1.5升的番茄汁代替）;

- 胡蘿蔔 - 2公斤;

- 甜椒（保加利亞） - 2-公斤;

- 植物油 - 0.5升;

- 辣椒 - 4-5莢;

- 胡椒或胡椒粉的混合物;

- 鹽和糖的味道;

- 月桂葉。

準備工作：

1.爐排胡蘿蔔和植物油炒它。

2.甜菜也擦。 切碎的西紅柿和辣椒。

3.蔬菜胡蘿蔔磨碎的地方，倒入剩餘的油，煮，攪拌1小時。

4.添加香料，鹽，糖，月桂葉，讓另外10分鐘煨。

5.萊熱無菌罐和捲起。 裹，顛倒了。

個飽！