來自日本柑橘的果醬是一種簡單的食物

有時你會發現一個看起來像聞起來像柑橘一樣的水果，加上一切都有同樣強硬的一致性。是什麼這是日本柑橘 - 小水果，也是可食用和有用的。他們的口味與普通柑橘幾乎相同，它們可以以相同的方式使用。

許多人不知道從這些香果可以煮什麼。其中一個好的選擇是來自日本柑橘的果醬。如何使它在家裡？

請記住，日本柑橘，如傳統柑橘，味道濃郁，肉質飽滿，即使在熱處理後也具有非常愉快的香氣。因此，您可以使用它來烹飪，無添加劑，並與蘋果結合使用。使日本柑橘果醬變得更溫柔，果凍最好在霜後收集。

為了獲得良好的效果，您需要增稠劑。今天幾乎在所有商店裡都有可能發現果膠及其替代品。使用增稠劑可以讓您以較少的糖製備果醬。如果您不能在出售或喜歡非常甜蜜的甜點找到它，您可以只用糖準備一個美味，但數量會更大。

所以，從日本的柑橘的果醬 - 準備的食譜：

配料：

- 2公斤的日本柑橘（一個或與蘋果混合）;

- 3個八角

- 約2升水;

- 將2袋（50克）果膠粉（或任何其他果醬增稠劑）與600 克糖（或每600毫升液體450克糖）混合。

你需要把水果切成大塊。小心，因為柑橘的紙漿非常僵硬。將切碎的碎片放入一個帶茴香的大鍋裡，倒入水中 - 建議使用2升。直到柑橘碎片開始分崩離析。這通常需要大約一個半小時。然後用馬鈴薯壓榨機搗碎水果，倒入底部排布的紗布的漏勺。領結一個結，並把它放在一個大的平底鍋。讓日本柑橘的果醬在夜裡流下來。

不要屈服於擠出結節內容物的誘惑，它本身應該排出大約1.5升的液體。將液體煮沸並加入與糖混合的果膠。煮1分鐘，倒入滅菌罐中。將容器倒置10分鐘。日本柑橘的這種果醬將被儲存大約一年。打開後，將冰箱保存在冰箱中並使用一周。

另外，如果你想用果實做果醬，而不是果凍，你可以使用不同的方法。這也很簡單！當您將柑橘加入水中時，立即進入糖和增稠劑。繼續煮混合物直到紙漿變得澄清，糖漿不能達到凝膠狀稠度。在這個階段，你可以說日本柑橘的果醬完全可以使用了。請記住，當糖漿變稠時，應盡可能小心地混合，以避免粘在鍋壁上並燃燒。