如何煮芹菜根和莖

芹菜根和莖的價值是眾所周知的：稀有氨基酸，胡蘿蔔素，天冬酰胺，酪氨酸，微量元素，精油，維生素K，A，E，B族維生素，抗壞血酸，蛋白質等許多有用和不可替代的物質。 一種獨特的物質，apiol，給芹菜一種味道和香氣。

芹菜的有用效果是無限的。 不僅芹菜的莖，而且根也是綠色的：

• 慢老化
• 淨血和血管;
• 刺激食慾;
• 支持細胞工作;
• 規範水鹽平衡;
• 保持正常水平的糖;
• 調節腎臟和肝臟的工作;
• 加強性功能;
• 治愈過敏;
• 舒緩神經系統。

您可以從芹菜中烹飪任何菜餚：芹菜莖和捲曲的蔬菜沙拉美麗，從根部可以準備一個有用的湯。

從芹菜的莖上，你可以做光，有用的沙拉：

“綠色新鮮”

青蘋果，黃瓜和芹菜莖切成多維數據集，一個綠色的沙拉在蔬菜碗裡挑選。 果汁一半檸檬擠入沙拉，攪拌，加入 橄欖油 和一點松子。 而不是橄欖油，您可以使用由輕型蛋黃醬和甜芥末製成的醬料 - 味道會更加濃郁。

這種沙拉可以很容易地變成果汁：所有的水果和蔬菜都是通過榨汁機驅動的，並且在進食之前喝 - 絕佳的消化是保證的！

“Vitaminka”

芹菜，捲心菜oh，甜蘋果和生胡蘿蔔切成薄條。 在溫水中浸泡葡萄乾20分鐘，沖洗乾淨，加入蔬菜。 將橄欖油與液體蜂蜜，季節沙拉混合併撒上雪鬆或核桃。

“雞喜”

煮熟的雞肉，芹菜莖和罐裝菠蘿切成大塊立方體，堅硬品種的干酪格柵。 放入沙拉碗層：雞肉，磨碎的奶酪，菠蘿，芹菜。 酸奶油或蛋黃醬與煮熟的蛋黃和一匙甜芥末混合，用醬油覆蓋每層。 歐芹，蒔蘿和芹菜蔬菜切碎，用沙拉裝飾。

芹菜可以做什麼？ 任何事情：磨碎的 芹菜 可以添加到燉菜，你最喜歡的湯，肉汁，沙拉 - 家庭主婦的幻想是無止境的！

奶油湯

煮湯，可以在水面上，還有任何肉類的低脂肉湯。 切成立方體1甜洋蔥，並與兩片大蒜一起炒，直至黃油黃金。 四個小土豆和一個芹菜根，切成立方體，浸入沸騰的湯或水中，加入烤，煮至土豆準備好。 在幾分鐘之前關掉湯，加香料來品嚐。 成品湯將攪拌機帶入土豆泥狀態，倒入平底鍋中，加入半杯脂肪奶油，攪拌，煮沸。 當服務裝飾任何綠色。

最後還有“男士”沙拉

芹菜根被磨碎在一個大磨刀， 煮沸的舌頭 和用大的稻草切成的醃黃瓜，我們加入切碎的蔬菜，並填充低脂肪或 自製的蛋黃醬。