什麼是最好的奶酪比薩？ 奶酪。 奶酪比薩，綿延

比薩多年是最喜歡的俄羅斯菜餚之一。 有人找到了最喜歡的比薩店，作為他喜歡。 有人滿意“fastfudnym”選項，在微波爐中加熱。 但許多欣然準備這道菜自己，與各種餡料和面皮的配方試驗。 而對於那些廚師非常自然的問題是，事實上，一個更好的奶酪比薩。

比薩藝術的烹飪工作

誰已經在世界各地開設的意大利口味的菜的精妙之處，他說，成功的關鍵 - 正確的麵團，並選中右邊的奶酪。 後者不宜太亮，口感出眾，以免掩蓋其他成分。 但它不應該是完全平淡，所以要完成產品的註釋。 而且，當然，最好的奶酪比薩 - 綿延，那就是良好的融化，但它不會蔓延。 任何人誰更增加了加工奶酪，意大利的傑作，是根本錯誤的。

經典：永遠不會讓你失望！

“業主”配方很少想太多關於如何最好奶酪比薩。 當然，奶酪！ 他成功地結合了柔軟性和彈性，它不包含任何香料，不能與其他組件組合，而他仍然具有獨特的味道，這就是為什麼它是很難與其他類型的奶酪混合。 此外，熔化的芝士給出了一個薄棕色外殼，這不會成為“橡膠”即使當比薩餅冷卻。 要莫扎里拉奶酪的所有優點，還因為其中包含的鈣和蛋白質有用的，他們很容易消化，不會在體內多餘的。

然而，每一個處方往往演變，隨著時間的補充。 意大利人 - 而不是保守黨。 現在，他們有幾個品種適合比薩奶酪：用馬蘇里拉奶酪經常使用和戈貢佐拉。

法國創新

比薩，得意洋洋地周遊城市和鄉村，與其他食物傳統的美食固有的新口味豐富。 因此，法國認為最好的奶酪比薩 - 它布里。 沒有在這個國家不太流行的準備的意大利菜和羊乳乾酪。 值得注意的是，這兩個奶酪 - 霉味，只有第一個是從牛的製作，並且第二 - 從羊奶粉。 如果你決定嘗試比薩餅與布里法語版本，試圖找到一個年輕的奶酪 - 在一個成熟的狀態，就顯得有點困難（即更糟的利差），並獲取刺鼻的味道，它不適合所有餡料。

高山幻想

根據瑞士和什麼是最好的比薩奶酪？ 當然，Emmental奶酪。 這個國家的居民都在積極使用它，因為他們認為比薩餅必不可少的準備火鍋，和同檔次的。 意大利人，然而，有他們的疑慮：仍然艾蒙達是指硬奶酪，即地殼硬化，並好容易形成。 此外，埃曼塔爾具有鮮明的辛辣氣味也不能少明亮的味道，所以它並不適用於所有的產品結合起來。 例如，在一個比薩餅香腸不再是必要的 - 香腸和奶酪將“碰撞”。

意大利菜俄羅斯貢獻

俄羅斯也已到的最愛吃的菜的修改作出了貢獻。 Adygei奶酪 是完美的替代莫扎里拉奶酪。 當然，他有一些豆腐腦的結構，但它融化好，並給出了最終的披薩是薄和獨特的口味。

有什麼樣的奶酪比薩餅另一種意見。 奇怪的是，最常見的和我們熟悉的 - 俄羅斯。 這是比較軟，良好的熔體，形成了金黃色。 意大利的主要要求 - 缺乏自我刺鼻味道 - 也相當持久。

專家觀點：前十名

莫澤雷勒乾酪它已經在進行之中。 在第二個地方把巴馬美食：這激情似火的堅果味道的菜，到相同的低功耗。 它是完美的意大利麵食。 關於什麼是最好的比薩奶酪，意見，問題當然有所不同，但如果你愛的異國情調，第三和第四個段落-你的： 奶酪， 也為這個菜很不錯。 其中包括與和諧已經提到的藍奶酪和布里。 在第五位 - 卡門貝乾酪，尤其是布里捆綁在一起。 第六取羊。 當使用它是值得考慮的，這已經是咸的，所以調味應謹慎使用。 第七名 - 業餘和實驗者切達指的是硬奶酪，而且，它是非常尖銳的。 這同樣適用於在頂部列表中的第八位 - 芝士。 首先，將 乳酪凝乳， 從而使熔化它是不那麼熱。 我們寧可說，它更適合爬山。 但是，一個中性的味道，讓你“玩”與配料的選擇。 在倒數第二的位置 - 山羊奶酪，馬斯卡並完成列表。

所有這些奶酪是眾所周知的，並且在良好的商店都可以品嚐。 所以，如果你不知道，你可以嘗試，如果你適合這個特定的產品決定。

奶酪微妙

根據什麼樣的奶酪你選擇比薩餅，記住準備其功能時。 因此，藍色模具應存放在冷凍 - 在其非製冷爐排不可能的形式。 布雷嘗試蹭乾脆毫無意義的，所以它應該只是崩潰。 如果選擇的是有利於巴馬提出，採取了非常精細的研磨器，這是那裡的房子。

此外，無論可能出現你喜歡的奶酪，與他相處一小塊莫澤雷勒乾酪。 如果是，大簡陋，完成比薩，味道會更豐富：打開任何其他選擇的奶酪所有的色調和地殼會變成柔軟而濃密。

如果幾個奶酪

在所有比薩食譜中脫穎而出的是那些涉及使用若干種奶酪。 這似乎很容易 - 擦了一下有點不同的 - 和菜準備好了！ 不過，也有一些技巧。 例如，在任何情況下，不能結合藍紋奶酪和山羊。 衝突味道如此強烈，那就是，這將是根本不可能的。

如果你想嘗試清理 的奶酪比薩， 停止到啟動成熟的組合。 而當捕獲的秘密將撰寫自己的“花束”。

優異的組合將布里（薄，幾乎透明的切片），東西發霉，乳酪（細格柵）和奶酪（粗格柵或切成條狀）。

成功是一個槍的組合（和它的不是武器，而是名字 的奶酪！），卡門培爾 （以及和另一裁片）和馬蘇里拉（一如既往，粗碎）。

布雷是非常清楚的Emmental與和經典的意大利乾酪組合。 第一個奶酪再次切碎，最後兩個 - 擦。 這是最味暗淡的組合，如此這般得很好，辣香餡。

的山羊奶酪球迷們可以與輪廓（兩切成分片），磨碎的帕爾馬乾酪和奶酪相結合。 這是非常豐富的菜，一個非常不尋常的和成熟的味道。

正如你所看到的，奶酪需要能夠相互結合，甚至計算出，以何種形式（細或粗碎，切碎或粉碎的）發送一個比薩餅。 你想 - 實驗！ 而且沒有 - 比薩與正常的俄羅斯奶酪是非常好看。 配方允許一個巨大的其它填料的用量。 因此，選擇您的選項。