食品和飲料烹飪技巧

你不知道如何烹製意大利面? 請確保它是很容易的!

當麵食umominanii只記得意大利。 有這個菜的食譜,大概有上千人。 它是一個國家,有真正懂得煮麵食,所以它是非常美味的和有用的。 讓我們,我們深入到意大利美食的世界,並學習如何煮麵條,香,嫩和可口,美味...

如何煮意大利面培根蛋面

一個在意大利最流行的菜餚考慮麵食培根蛋面。 它的名字來自於 醬培根蛋面, 其中浸意大利面。 這個配方有一個秘密,使這個菜很精緻脫俗。 但如何煮意大利面,使其在口中融化,我們待會再談。 現在,我們檢查的必要成分,以 使意大利面 培根蛋面。 我們將需要2個蛋黃250克培根(厚培根)的,意大利面的半公斤,200克 羊奶酪, 黃油,橄欖油或葵花籽油,胡椒,香料和一茶匙的鹽調味。

而現在有關的主要秘訣。 不尋常的味道,細膩麵食結構的實質是意大利麵條和醬油必須連接在一起,直到麵食是非常熱,醬從熱麵條吸收的熱量,達到準備。 要做到這一點正確計算烹飪時間,因為麵食和醬能夠在正確的時間都在一起。

讓我們先從醬。 在加熱平底鍋倒油,更好的橄欖油,但如果沒有,那麼它是非常適合和向日葵,倒煙肉。 輕輕炒和與沉澱脂肪的菜一起移動。 這也增加了蛋黃,磨碎的奶酪,辣椒,鹽和少許水的鍋,在煮好的意大利面。 所有輕輕攪拌。

同時,有必要煮麵條的指示在包裝上。 它是計算烹飪時間非常重要,因為這將取決於,能夠將您的菜與否。 典型的意大利麵條煮熟後約10分鐘。 成品麵食不需要額外用水沖洗,因為他們必須為熱。 用兩湯匙準備麵條很快我們轉移到一碗醬,攪拌均勻,並蓋上蓋子。 這來自於意大利面的熱量,奶酪融化和雞蛋勾芡。 這道菜原來嫩滑爽口。 即成麵食培根蛋面應該只熱,以保持其原有的特性。

如何煮麵條肉醬

有兩種類型的準備這道菜的。 今天,我們就來看看只有一個,一個典型的食譜 麵食肉醬。 這道菜需要一個相當廣泛的成分,從而使貼出來精細,營養豐富。 我們將需要:

- 肉末(半豬肉和牛肉)的半公斤;
- 熏肉在200克的量;
- 胡蘿蔔2根;
- 2個。 洋蔥;
- 2芹菜;
- 大蒜的3小丁香;
- 約150克幹紅葡萄酒;
- 西紅柿在250克的量存在;
- 75克乾酪硬粒的;
- 2湯匙。 湖 番茄醬;
- 茶匙牛至;
- 香料,鹽和香菜。

對於醬油的編制必須是用橄欖油加熱平底鍋倒入預先臘肉切成小方塊。 炒,直到那時,直到它被焦黃。 再放入油鍋磨碎的胡蘿蔔,passeruem 5分鐘,加入芹菜和洋蔥,再passeruem。 這是餡之交。 對此,我們加入大蒜,炒了十幾分鐘,偶爾攪拌。 然後倒入紅酒,關掉烤箱和關閉浸泡蓋醬。

同時,煮麵食,麵條中大量的水通過添加植物油。 橫臥在漏勺,並用準備好的醬汁拌勻。 美味的和原始的菜準備好了!
現在,你知道如何煮麵條,你可以驚喜你的親人和朋友,傳統的意大利菜。

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