南瓜酥 - 配方。 南瓜雜音兒童

南瓜 - 一個有用的和美味的產品，這給這道菜不僅是秋季成熟的香氣，但一個愉快的陽光明媚的色調。 這種蔬菜有這麼多的產品順利的話，它可以被用於烹調蔬菜砂鍋和燉菜，小菜的肉和魚，湯和沙拉。 毫不遜色有機南瓜配入各種甜點。 它是用於填充的餡餅，果醬和蜜餞， 甜糕點， 蛋奶酥，摩絲等。 這是很難找到另一個產品，將是一個辛辣的美味，咸，甜的南瓜。

兒科醫生聲稱，這種蔬菜是完美的兒童菜單。 南瓜酥將是小美食家的媽媽美妙的福音。 享受這個菜，和年齡較大的兒童和成人。 處方選項比比皆是。 試試最簡單的人，你將能夠補充其自由裁量權。

如何選擇一個南瓜

非常成熟，非常香又好看南瓜在九月和十月在農貿市場銷售 - 在收穫季節。 但是，這樸實無華的蔬菜精美的保留，所以你可以很容易地找到他的貨架上，並在冬季。 此外，還有早熟品種 - 蔬菜在夏天成熟期。

煮美味酥 南瓜配方 不含蔗糖，蔬菜選擇鮮豔的黃色色調。 橙色和淺黃色品種少甜。

注意果皮的條件。 軟化的區域可能表明該產品的惡化。 在一些商店，你可以買一個南瓜，要切成片。 所以，你可以確保肉是堅定和損壞。

訓練

你開始煮南瓜酥之前，你會削減蔬菜成幾大塊。 切開皮膚 - 它可以用蔬菜削皮器的幫助下完成的。 湯匙輕輕刮去與種子所有的軟纖維核心。 順便說一句，如果立即進行沖洗，並攤開晾乾，然後才有可能去炒。 南瓜子也是非常有用和美味。

一個簡單的食譜南瓜雜音

最簡單的方法烹調細膩和華麗的治療以下食譜。 切成100克件 南瓜，在烘箱中烘烤 直至軟化。 40克黃油podtopilo，搗爛加粉的一對夫婦湯匙。 在攪拌的同時，加入的牛奶每份150毫升。 在端部變甜味（通常足夠2湯匙。L）。

打在高速2蛋白與檸檬酸的量小。

打開南瓜茸。 這倒牛奶混合，然後搗碎蛋黃拌勻。 然後非常認真地添加蛋白質質量，揮舞從上到下鍋鏟。 潤滑脂模具用黃油和肉桂灑。 對他們傾注了大量的模具，並在一個溫暖的烤箱發送。 烤烤的蛋奶酥需要約20分鐘。 175℃的溫度足夠 食用前南瓜酥可以pripylit糖粉，肉桂和可可。 作為補充，它奇妙適合奶油或蛋奶家常。

南瓜酥與蘋果

成熟的南瓜味的蘋果與融合。 因此，在許多食譜，我們發現這個美好的串聯。 如何煮南瓜蘋果酥？

我們需要：

• 純化的南瓜 - 200克;
• 黃油 - 20克;
• 蘋果 - 2個。 介質或一個大;
• 肉桂粉 - 半咖啡匙;
• 糖 - 1-1,5 ST。 匙;
• 天然酸奶 - 100毫升;
• 明膠 - 第5克;
• 水 - 10毫升

蘋果洗乾淨，切成片或立方體。 南瓜切成小塊。 在一個煎鍋，融化黃油，送燉蘋果。 5分鐘後，當蘋果汁將啟動和變軟，加入桂皮和糖。 在煎鍋與蘋果和南瓜負荷。 蓋上蓋子，用小火煨至軟。 時間取決於產品品種，各種不同的需求。

然後關火，讓略有降溫。 然後重新裝入部件放入攪拌機。 首先，添加約30ml酸奶和鞭直至均勻，然後緩慢添加酸奶的其餘部分，而不停止攪打。

在一個小碗裡，與水混合的明膠，保留5-7分鐘。 然後標記在水浴中的容器，溫暖，偶爾攪拌。 該凝膠狀物質很快就會變成液體。 慢慢倒入醬油，不斷仔細拂動。 很重要的一點要記住：攪拌機的內容必須始終是溫暖的，否則晶粒的發生是不可避免的。 他們不僅破壞視圖 - 南瓜和蘋果的雜音嚴重硬化。 由此產生的質量左倒kremanki並放入冰箱。 2個小時後，空氣雜音已準備就緒，即可起鍋。

Multivarka幫助

智能家電將有助於快速編制招標南瓜酥。 而最重要的是 - 容易。 準備這些成分：

• 南瓜 - 200克;
• 粗粒麵粉 - L，2小時。
• 雞蛋;
• 中等大小的蘋果;
• 糖 - 這取決於大約一湯匙的偏好;
• 乳 - 115毫升。

煮南瓜中的“蔬菜”或其類似物的方式（取決於型號Multivarki），但沒有達到完全準備，以及一半左右。 您需要簡單地提前設置停止進程。

攪拌機攪打均勻，製成均勻果泥。 由此產生的質量倒入牛奶，粗麵粉vsypte，攪拌均勻。 穿上火，攪拌，煮至沸騰。 你可以在燃燒器這一步，並在杯Multivarki，如果設置了這種模式。

起鍋，加入磨碎的蘋果。 輕輕地打破一個雞蛋用鋒利的刀，分離蛋黃和蛋白。

蛋白質拂在固體泡沫。 的壓薄糖蛋黃。 在蘋果，南瓜基地進入卵黃糖質，攪拌。 然後添加蛋白質質量。

很仔細攪拌均勻，是不是在混合器或攪拌器，和糕點鏟。

矽膠模具在碗裡Multivarki集獲得填充物質。 烹飪南瓜雜音在multivarka需要在“一對夫婦的”約半小時。

美味與奶酪的兒童菜單

南瓜雜音，配方，其中包括奶酪，適合幼兒的飲食。 您可以使用烘烤，漂白或生南瓜。 這不僅影響口感，但食物的質地。 如果一個孩子只是習慣不均勻的食物，蔬菜最好都是預烘烤至熟差不多，它會得到更細膩的結構。

焗烤南瓜搗爛用叉子，如果你使用的原料 - 篦。 添加盡可能多的奶酪。 例如，採取150克這些成分。 倒入1搗碎雞蛋大的蛋黃的質量。 徹底拂攪拌機，遍布杯，並在微波發送5-7分鐘。 и в духовке. 您可以烤南瓜雜音兒童和在烤箱。 如果你的寶寶體會到這菜的味道，你可以準備它的變體，將杏乾漿果，葡萄乾，件。

添加香精

南瓜酥可以通過添加多種成分的烹調。 為了得到一個異常明亮的甜點，加了很多葡萄乾，李子切碎的 巧克力滴， 椰子。 食用前，倒入蛋奶酥會堵塞，糖漿果醬，巧克力糖衣，並用水果糖或堅果片裝飾。