食品和飲料食譜

原來烘烤 - “酥皮的舌頭”

每個主婦希望每天請他們的家人美味的菜餚,但蛋糕,烤餅,一個也不會感到驚訝。 這是沒有必要提前被打破,如酥皮美味的和原始的舌頭會滿足每個家庭的獨木舟。 您可以自己做飯麵團或購買準備在最近的超市。

酥皮

很多家庭主婦不相信在商店出售的半成品,所以盡量自己做飯。 對舌片酥皮不困難的,要做到這一點需要這樣的成分:約230克麵粉和填充少量和滾動測試,少許鹽,30g的豬油的215克黃油和150毫升的冷水。

製備的過程

  1. 在另一碗裡拌勻,用鹽麵粉和揉眼睛油。 然後慢慢加水揉成麵團。
  2. 收集麵團成一個球,繼續揉它5分鐘。 它應該有一個光滑而富有彈性。
  3. 現在,我們需要將麵團擀成約12,5h25厘米大小的矩形,鋪開需要,這樣在它的中間是比邊緣更薄一點。
  4. 油一定要包裹烘焙紙,並把它卷成約10h7,5大小的矩形明白了,那就把它放在麵團的中心和折疊邊緣到中心來獲得信封。
  5. 要分發油,輕輕將麵團擀,然後雙手迅速增加矩形三次,然後在幾次把它包起來,輕輕按下邊。
  6. 裹在冰箱的保鮮膜和地點麵團半小時。 然後將其刪除,滾動和折疊的字。 重複此過程6次。 如果您發現油條,然後把它放在了一段時間在冰箱各推出之前。

泡泡袖麵團的“舌頭”

如果您決定不打擾買一個現成的麵團,烹飪過程將需要更短的時間,有時是必要的。 對於這樣的菜餚選擇你需要把這些配料:麵團包(300克),約2藝術。 糖和麵粉的勺子滾動的地方1小時。匙。 酥皮之舌不需要任何其他成分。

製備的過程

通過使用粉撲購買文本準備過程被大大簡化,並且烹飪時間減少到最低限度,以防萬一你需要的不速之客的到來。 從以這種方法製備的麵團蓬蓬標籤:

  1. 麵團需要在室溫下解凍。 在此之後,應稍pritrusit糖,然後用擀麵杖壓它。 只要記住麵團本身,而沒有必要推出。
  2. 現在,你需要把它切成長方形的部分,或者如果你想選擇的任何其他形狀。 只需選擇一個矩形的,因為名字菜 - 酥皮的“舌頭”。
  3. 預熱烤箱需要直接從鍋裡。 5-10分鐘後,取出它,用少許麵粉撒,但並不需要使用潤滑油潤滑。 用“舌頭”烘烤在烤箱和烘烤在200度25分交付。

在麵團的製備強勁上漲和去角質。 服務於這個菜是最好的茶或果盤。 如果你想添加甜味,就可以對其進行傳播蜂蜜或果醬。

從標籤 酵母麵包食品 與蘋果

這個配方是完美的家庭日放縱新鮮的糕點。 對於這個實施例,有必要採取這樣的成分:麵粉500克酵母20克,1/4升牛奶,約100克糖,一包(250 G)人造黃油,鹽,香草糖,約任何蘋果公斤,一些肉桂,油的。

製備的過程

酥皮的舌頭準備多一點超過半小時,並且可以與甚至是與他們的人應對:

  1. 首先,準備好麵團。 要開始溶解酵母暖奶器,加70克糖,麵粉,55克人造黃油和香草糖。 將得到的麵團放入冰箱。 210克人造黃油把片材之間 羊皮紙 和卷成矩形,這也是在冰箱。
  2. 當麵團適用,刪除它,滾,然後把他的人造奶油,用保鮮膜蓋住,並再次推出。 折3次,並把在冰箱25分鐘。 再次,刪除和回滾放入冰箱。 重複此過程3次。 麵團後,分成幾部分塊。
  3. 蘋果需要清洗,去皮,切成薄片。 在每一塊麵團,放置幾片,用白糖和肉桂粉灑。
  4. 此後,在舌頭的空白,應放置約20分鐘,麵團已經到來。 在烤盤他們必須蔓延彼此的短距離,使烘烤過程中,他們沒有粘在一起。 烘箱必須被加熱到200度,烤15分鐘。

熱舌頭味道更好寒冷,但他們是如此美味的是,最有可能的,根本沒有時間冷靜下來。 如果你已經做了很多準備工作的那部分可以直接烘烤,服務,以及其他包裝用保鮮膜,放在冰箱裡,再烤他們的第二天。

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