在家裡醃製三文魚

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吃魚的人數量較少，大多數人喜歡不同種類的肉，但它絕對不意味著它不好吃，不符合，或者有沒有營養 - 一切是絕對相反。 最希望看到的假期表鹽醃紅魚和一塊白麵包，黃油魚子醬。 這樣的有用和美味的菜，你可以在家裡做準備。 不要相信在家裡醃製三文魚是可能的嗎？ 好了，讓我們開始...

如何鹹菜自己家裡紅魚

第1款

我們買魚權

魚很美味，當然應該是新鮮的。 要做到這一點，在附近的市場購物或在商店購物購買整個胴體，如鮭魚。 永遠不要清洗魚，無鰭或頭部。 所有這一切都必須在房子被刪除。 這是更好地買冷凍或冷藏，尚未解凍。 否則，在家裡醃製鮭魚在烹飪失敗。 但是，你很可能會聽我們的勸告，買了一個美妙的魚。

第2款

粉紅鮭魚準備酸洗

在我們的魚被凍結的情況下，然後解凍，將其放置幾個小時，但在任何情況下，不要試圖在微波爐中解凍，或在家裡醃製三文魚失敗。 雖然鳥解凍，準備你需要的一切醃製：醃製的，剪刀，小刀，魚缸，壓迫的混合物。 使用搪瓷或塑料器皿作為容器。 金屬器皿最好不要使用，因為我們的魚可以購買金屬的味道。 採取鋒利的刀和一個中型，和切斷翅片，使用一對剪刀。 以一個較大的鹽，因為與罰款，它會吸收水分更好，給solitsya魚在自己的果汁。 還採取在糖的3〜1的大致比例 - 三片糖，一部分的鹽。 請注意，按照鮭魚公斤，你將需要大約三湯匙的混合物。 你可以權衡屍體，你可以對眼睛做任何事情都是魚具有獨特的功能，它並不需要過多的鹽，但我還是沒有去遠。 您還可以添加3月桂葉1胴體，五道黑豌豆五香粉，你可以使用一個特殊的混合物。 軛作為採取與水的簡單的三升罐中。 因此，有鹽水醃製鮭魚。

項目3

我們瓜分我們的魚

上表中，我們已經準備混合物，和魚。 切斷了她的頭，剪刀 - 鰭，用刀切成我們清理腹腔內部。 一旦切斷，清除腹部，剪刀脊柱的左側和右側，在我們面前的將是魚骨，其時輕輕地除去的屍體。 現在削減胎體一半，如果是大的，如果淺，所以它會完全離開。

項目4

以鹽調味魚

我們在桌子上 的魚的屍體 皮膚。 如果您打算在黃油為您醃製鮭魚，那麼下面的建議。 魚和披露正是滾滾混合物，胡椒和 月桂葉 放入碗中鋪設魚之前鋪設。 現在我們分發的魚在一個容器蓋好，放魚的重量在溫暖的地方，可以在那裡，在廚房裡，離開了幾個小時，然後取出冷。 在家裡醃製三文魚好！ 第二天，你可以在表餵魚。 如果添加鹽密友或粉紅鮭魚，他們不會這麼大膽的鱒魚或鮭魚。 要做到這一點，就可以倒油。 所有你在烹飪中使用的工具，就必須非常小心，並使用清潔劑不要沖洗一次。 如果不這樣做，你可以保持魚的腥味。

並且在最後 - 請享用。 啊，是的！ 使用前，一定要水，檸檬汁，少許粉紅色的鮭魚。 這將給予特殊辣味的菜！