在烤箱豬肉後臀尖的

如果你期待著客人的到來，還是有假期，當然，平時吃飯在這裡，你將無法管理。 你需要準備什麼，從將很高興不僅是你的家人，而且客人的東西。 例如，為什麼不煮火腿豬肉在烤箱裡？ 這道菜是容易做，但他的桌子上出現的效果簡直是不可思議的，我們能說的味道。

因此，為了煮火腿，在烤箱裡烤，我們要求如下：火腿豬肉（2-3公斤），鹽，胡椒，桂皮，1頭大蒜頭，蔥，油。

火腿必須是乾淨的。 仔細檢查是否聞或需要去除其他缺陷。 如果你買了火腿與皮膚，然後小心地切掉，它是唯一然後洗淨。 洋蔥和蔬菜應該用清水和印章進行清洗。 不要把太大的碎片，因為它們可能是困難的，甚至propechsya保持原內部和外部的燃燒。 在這種情況下，豬肉火腿重2-2.5公斤 - 是最合適的選擇。

洗滌後的肉，把它放在桌子上，仔細地用紙巾擦乾。 以鹽和胡椒，並適當擦肉。 然後，您必須淺切口並插入大蒜。 它會給火腿辛酸和壓痛。 再次擦肉給一點躺下。 在這種形式下，肉要靜置約4-6小時，還是不給醃料的味道豬肉。 正確熟火腿會變成鮮嫩多汁。 和秘密恰恰在於事實，這是好事，醃的肉。 如果你放太多胡椒或鹽，所有的混亂，所以不要太熱心。

當需要大量的時間，肉可以開始做飯，搭鍋油油脂它。 這是必要的，以避免卡箔，在此我們zavernom我們的火腿。 烘烤蓋適當大小的箔。 在箔放蔥，胡椒和鹽。 上腭，可以添加其他調料或芥末。 雖然這是值得記住的是，並非所有的草藥是良好的烘烤。

現在來到了關鍵時刻。 在準備好的烤盤帶箔，將火腿和仔細包裹箔的邊緣，以便它原來所有的肉。 盡量保持整個箔的體積均勻分佈在所有的調料，那是無處可切割。 通常是由於一個事實，即在烤箱火腿正確與否完全包裹，肉有不完善的地方。 當一切完成後，檢查烤箱的溫度。 它應該是完全230℃ 腿豬爐烘烤，在此溫度15-20分鐘。 那麼它應該被降低到180℃，煮更約1-1.5小時。 在您從烤箱中取出火腿，去除箔，讓肉稍焦黃。 我們得到一個不錯的金殼，這使得菜更可口，而且會吸引你和你的客人。

這是值得記住一個簡單的事情：在烤箱中得到美味的豬肉火腿和你的客人都滿意，你需要所有的時間來檢查箔的狀態。 很多新手情婦中常犯的錯誤 - 炒菜時忘了覆蓋箔的火腿，被放回烤箱之前。 正因為如此，在爐豬火腿可能是過於乾燥，甚至燒傷。

桌子上的熟菜，希望提供一種幹白或桃紅葡萄酒。 它與肉類完美和諧，強調它的味道。 最後一點我想說這食物是熱量非常高，如果你按照自己的體重，你不應該一下子吃很多。 此外，不添加到這個菜蛋黃醬，否則亂了整個味道和芬芳的香氣。 個飽！