在箔羔羊烘烤腿

日常或節日晚宴的好主意，可以是羊腿箔蔬菜。在波蘭和捷克共和國它被認為是國菜。下面是詳細的食譜。

羊肉烤腿蔬菜

通常烤羊肉是不是直到結束。肉是略帶粉紅色內。但烹飪羊肉的這種方式將使多汁又嫩。如果你想獲得類似的結果，1小時10分鐘設置時間。風扇以及烤肉間隔焙燒應增加至2.5小時。當然，時間將取決於所選擇的片的大小。它越大，時間越長，它的準備。當選擇肉類，喜歡年輕和低脂肪的羊肉。然後，成品菜會變成特別多汁，香。

這個食譜，您將需要以下產品：

在烤箱中烹飪羊肉的腿

1步

所以，我們應該有肉的準備開始。腳部清晰電影。大蒜去皮，每個齒，切成兩半。香菜，洗淨，乾燥，切成較小的。

2步

羊腿做切口：一個幾厘米的垂直深度。在他們每個人的需要把大蒜的一半丁香。製備匙的鹽，胡椒兩勺和植物油的指定數目的混合物。與大蒜一起削減投資重少量。腳刷油，擦剩餘大蒜混合物。離開醃製半小時。肉浸泡香料和調味料的味道。

3步

在一個大盆羊肉烤腿。它應與箔的兩層襯裡。撕下所需的長度，以在箔完全封閉腿部。現在躺在一個很好的包裹中間的肉 - 果汁無處可流。這取決於你喜歡什麼烤的程度 - 羊肉或1小時10分鐘，或2.5個小時的烘烤腿。烘箱溫度應為約180度。

第4步

我們烤羊肉的腿在烤箱爐，並在同一時間準備配菜。就拿土豆，削皮，煮至一半。馬鈴薯湯，你可以添加一月桂葉，大蒜的丁香。因此，它會更香。

第5步

在煎鍋加熱兩種油：植物油和黃油。它炒土豆，直至色澤金黃。辣椒，放入鹽。

第6步

櫻桃番茄洗淨。不要從秸稈中刪除，這將是菜餚的附加裝飾。取牙籤或西紅柿的數量準備木串。

7步

一旦肉被烤，你需要把它弄出來的烤箱，輕輕揭開貼膜的邊緣。插入羊肉串的腿，他們每個人放置櫻桃西紅柿。現在，再次，把肉類在烤爐，而不關閉箔。一旦表面zarumyanitsya（這大約10分鐘），得到羊腿。招架不住是沒有必要的，否則肉保持水分。

8步

放肉的大盤。骨螺釘的白皮書。倒入汁羊肉土豆，繞腿放。配菜的菜你的口味（你可以把新鮮的香草）和服務。吃綿羊熱。為了她，將滿足一個干紅葡萄酒。