太妃糖在主場：懷舊和自然的結合。 如何使太妃糖主場：各種食譜

這些誰找到了蘇聯時期，仍然被認為是太妃糖的象徵，他的童年的“味道”。 其實，這是不足為奇：如果沒有看到種類繁多的糖果，然後從列表中免費提供的整個範圍是沒有那麼多的名字。 這就是為什麼有些人願意做奶糖在家裡 - 它們是由懷舊驅動。 當然，這些甜食和不難買，而是根據人們，它的“不是”。

但誰是怪物的崩潰以後出生，團結佔國土總面積的六分之一的人，往往“沉迷於”做這個。 同時他們有很不同的動機。 最常見的烹調所以家長仔細閱讀現代糖果的組成。 並非所有的同意哺育孩子幾乎全套元素週期表與有機化學一起前進。 自製的糖果， 他們感覺安全多了對身體的健康還沒有形成。

最直接的選擇

儘管這些甜食 - 幾乎是在配方和製備，奶糖的配方（在家裡他們準備了很多）的變化，從執行到執行最簡單的。 而他的每一位業主認為，他的製備方法 - 正確的，並給出了結果完全相同的時間，獨特的品味。
考慮最快和簡單的配方。

將150g煉乳將去50克黃油的，麵粉一湯匙100克牛奶（仔細幹！）和50 - 水。

石油，同時攪拌麵粉一起炒，以一個漂亮的金黃色慢慢融化它。 一旦引入煉乳，所有混合和熟（越站10分鐘後，在此期間，繼續攪拌）。

牛奶用水收穫稀釋並傾入該混合物中。 攪拌不會停止！ 當糖果會變稠的未來（這大約要用30分鐘），其對formochkam移（的糖果盒配合插入）或平放在一個平坦的表面。 最糟糕的是，有必要水平。 然後，為了太妃糖在主場更容易被切斷（中斷），你可以畫一條線故障。 它仍然要等待，直到他們冷靜下來。

蘇聯東西的英文版

也許，在被遺忘的“瓢”沒有人會相信，如果我對他說，歐洲喜歡這些甜食。 但是，這是事實！ 同樣的驕傲和古板的英國都在家願意太妃糖，不過，有什麼應該包括在其組成自己的見解。 對於英國的品種，這些糖果的需要：230克好的黃油（無鹽，尋找一個選項，或者破壞整體的味道）; 250克糖（你可以把一個普通的，但英國建議顆粒狀）; 玉米糖漿 - 輕，只有一小勺，但它是足夠好找; 約90克，杏仁的 - 有可能是你的口味 - 正確與否烤堅果適合你。

如何成為像英國

如果我們按照英國的食譜，烹飪軟糖家混合糖，糖漿，鹽和油開始。 該混合物放在火 - 不是太強，但不勉強悶燒。 煮沸五分鐘為空（四，如果你仔細按照維奇居民的建議）。 切碎的堅果的增稠組合物被引入，之後所有釀造7分鐘（或直到它變成褐色）。 倒在用刀塗油盤和所得物質在表面上均勻地分佈。 凝固後破裂成所需尺寸的片。

而蘇格蘭人愛他們呢！

最近的鄰居是英國人太高興了，在家裡準備太妃糖。 並考慮配方最正確的。 想加入神秘的蘇格蘭 - 取他們的意見的優勢。 細微差別如下：390克糖是必需的，棕色，油 - 120克，2水和醋大湯匙，只是鹽的一點點，170克糖蜜。 為了得到完全在家蘇格蘭奶糖，所有的成分混合，煮沸至糖溶解。 大多數人誰使用這個配方的，同意的事實，沸騰的不應該是緩慢而有力 - 這是紅糖功能。 已經粘在牆上的東西，它是必要刪除。 如果您沒有採取更多的糖。 不像其他的食譜質量傾隨後調平層和小心滴在羊皮紙或箔，以獲得不同形狀的糖果（但基本上液滴）。

對於那些誰忌糖

難怪它被稱為白死。 至少，這是牙齒真。 在煉乳（如果你麻煩讀取其的組合物）的糖也包括在內。 所以，如果你想避免這種不良的成分，必須使用一個配方，建議如何使奶糖不加糖。 在這裡，他是由蜂蜜，其醫生要求，這是對健康有益取代。

如此方便杯酸奶，蜂蜜的玻璃和黃油的一點點 - 只油脂烤板或其他形式，這將是烘焙的甜食。 酸奶不宜冷，所以就必須從提前冰箱取出。 除了混合油的所有成分。 如果蜂蜜是不是很新鮮和糖 - 它在水浴中“回爐”。 所有這一切都是在低熱量並不斷攪拌煮沸。 煮20-25分鐘是必要的。 有必要慢慢干擾，不斷以防止結塊出現。 當將來太妃糖將達到一個勺子，將混合物傾到最終容器中，上油。 成品菜切成您的偏好。

什麼，你不知道家裡太妃糖

• 如何確定的準備：丟棄落入的一杯涼水。 “蜷縮” - 它的時間合併。
• 斕口感可加入到種子，所有堅果，乾果（特別好的杏子和李子）的混合物中。
• 糖果可以保存很長時間，如果他們繼續在羊皮紙冰箱，上油。

嘗試懷舊和自然的產品相結合！