如何保存過冬栗色：實用的建議和食譜

如何保持冬季酸模所有可能的選擇，區分保護（在鹽，熱或冷的水），冷凍乾燥。 在所有情況下，果嶺應預洗，切和理清。 後一種方法被認為是最麻煩的，這麼多的家庭主婦，在保存之前，不會毀了它，在冬季離開酸模葉子完好。 毫無疑問，這將節省大量的時間在夏季，但在隨後的使用工件會有些不便。 所以在烹飪專家還是推薦用於切碎。

凍結在冬季栗色

那些誰擁有良好的寬敞的冰箱，沒有什麼，甚至思考如何採取其他配方的優勢。 畢竟，這在一方面平庸簡單，但另一方面 - 能夠最多營養素的保存所有的蔬菜，剛剛是指紅褐色。 對於冬季食譜都是很好的，但是這仍然是最好的。

因此，需要進行排序酸模，洗滌，乾燥，切割和包裝在包裝或容器（優選分批）。 然後，他們被送到冷凍室。 在冬天，當蔬菜是必要的，這將只需要在室溫下解凍。 在其中工件無需研磨完成的情況下，酸模被解析成多個部分光束，其每一個被分開包裝。 這是必要的，因為重複的程序，不建議多次解凍它是嚴格所需的量。

烘乾

在思考如何保持冬季酸模，並消除凍結出於某種原因，你要注意這個食譜。 葉必須先清理，刪除所有的雜草和印章。 然後將它們在一個單一的層佈置在一張紙上，並使其乾燥在溫暖的地方，從而消除了陽光直射。 幾天後，在此期間，大量的週期性地反轉，酸模的完全乾燥，其會在用於存儲的氣密性容器中收集。 這可以是一個容器或罐與緊蓋子。 在您使用幹香草，就必須留一些時間在溫水中。

保護

知道如何保持冬季栗色前面兩種方式，他的許多情婦還是喜歡保存。 也許這是因為便於將來使用，或只是成為把一切都放在罐子的習慣。 滷汁作為這樣為酸模不使用，因為它不惡化由於在葉酸的濃度高，即使是在冷水中倒出。 有幾種保護方案。 首先，它是醃製。 製備酸模（洗滌，乾燥並切碎）緊密置於玻璃罐，慷慨灑鹽。 己關閉或金屬蓋，不使用在這種情況下的水。 這個過程是非常簡單的，但是有很多缺點。 首先，碼頭變成咸，不允許將它用於甜點等菜品。 其次，它是存儲在這種方式只能在冰箱裡，這並不總是很方便。

另外兩個保護選項允許獲得適度過鹹的食物。 製備酸模必須擴大到無菌罐，少許鹽（不上升的容器中的幻燈片一茶匙），並倒入開水。 然後，他們必須重新密封，並保存在罐頭剩下一個黑暗的地方。

冷空白也是可能的。 在這種情況下，滅菌，罐，和蓋子。 酸模鋪設如前述的配方，鹽和傾冷卻開水，然後旋轉並送去儲存壁櫥或地窖。

與實施方式無關預製品而不使用額外的防腐劑得到有用的天然產物，和其它化學品。