醃鯡魚：5的方式來準備

都知道，最美味的是在家裡準備的食物。 這就是為什麼在這篇文章中我想談談如何醃製在家鯡魚好吃：你需要做什麼和怎麼做是正確的。

選項1：韓國

所以， 醃鯡魚 變成了美味，你可以嘗試醃製她的方式“在韓國。” 要做到這一點，你需要去購買下列成分：

1. 1千克魚（鯡魚，如果不是，則可以採取沙丁魚，鯖魚，鯰魚或烏魚）。
2. 蔥一斤。
3. 紅色和黑胡椒半茶匙。
4. 鹽一湯匙。
5. 番茄醬一湯匙。
6. 2-3湯匙的食醋。
7. 植物油半杯（可作為一個普通的，向日葵和橄欖油）。

製備方法

所以，用蔥醃製鯡魚變成了美麗，首先要切斷：分開的頭，鰭，尾，去掉脊骨和骨骼。 仍然只有一個魚片，它切成片，醃製，調味（紅，黑胡椒），番茄醬的“拖影”。 在這個階段，你需要煮洋蔥：因為他被切成半環（不要害怕與這種成分走得太遠比弓越多越好）。 當一切都準備好，魚打扮與植物油，醋，並充滿了洋蔥。 所有這一切都被放在冰箱裡。 三個小時後送達一盤。 然而，這將是味道更好，如果魚會留在醃過夜。

方法2：酸洗無醋

值得一說的是，醃鯡魚，而不醋準備。 在這種情況下，有必要只買新鮮冷凍魚（其量使得其裝配到一個3升的罐中），並製備鹽（250克），多香果和 月桂葉 （幾個東西），糖（3湯匙）。 非常製備方法包括以下步驟：

1. 新鮮冰凍魚應在流水下徹底沖洗，清潔，沒有必要。
2. 此外魚形成豐滿在一個罐子，涵蓋的所有預先烹製的成分，所有填充有冷開水。
3. 該瓶被關閉的尼龍蓋，充分振搖使溶解的鹽和糖。
4. 這一切都將注入在室溫下。 靜置一天後，將準備醃鯡魚，魚在兩天prosolitsya更強。
5. 畢竟完全準備放入冰箱內保存最多10天。

3.醋的方法

還有什麼可以鯡魚，醃製的家？ 為什麼不學習如何與醋做飯呢？ 要做到這一點，你需要囤積兩三磅魚和鹽水。 它可以製備下列成分：水（品脫），醋（30毫升）和鹽（100克）和香料適量（胡椒，月桂葉，等）。 烹飪開始與需要準備的魚。 其解凍後，在流水下徹底沖洗。 另外，有必要把水燒開，鹽和香料填充它。 當鹽水已經稍微冷卻，有加入醋。 其次，魚應折疊，使得它完全用鹽水覆蓋。 至於醃製的時候，如果鯡魚清洗，切成片，這將是在約5小時準備。 如果魚完全是咸，有它會在12小時之內是不可能的。

方法4將乾燥的醃製

有趣的許多將是醃鯡魚可以幹醃的基礎上編制的事實。 要做到這一點，你需要去購買魚的以下物種之一：鮭魚，鯉魚，烏魚在1公斤的量。 魚清洗應該只有其傾以下成分的混合物fileshki：鹽和糖（1湯匙），黑胡椒（地面 - 0.5湯匙）。 魚充分混合，加入月桂葉，所有這一切都是擺在記者陰涼的地方。 一天後，當魚非常prosolitsya，它添加 植物油。 未做鹽水醃鯡魚是準備好了！ 個飽！

方法5胡蘿蔔，檸檬

而另一種方式，如何醃製鯡魚。 我們將用胡蘿蔔檸檬滷汁。 要做到這一點，你需要以下原料：魚（1件），胡蘿蔔（1個），檸檬樓，一個洋蔥，醬油一大匙和植物油的量相同。 首先，魚是準備：它必須徹底清洗乾淨，從骨子裡，以保持單獨fileshki。 對於醃洋蔥需要被清洗乾淨，切成半環。 胡蘿蔔也被清洗，塗擦於韓國胡蘿蔔刨絲器。 所有的充分混合的手，然後加入醬油。 該混合物放入魚肉片，還添加有切成檸檬片宿舍。 菜浸漬約5小時，但更豐富的口味，你可以離開魚醃過夜。 美味的鯡魚醃製的家，準備消費！