如何在家做飯煮肉：在multivarka和烤箱

有可能是人誰不愛吃肉的產品。 即使有多汁，散發著清香的精彩一塊烤肉的熱心素食者幾乎是準備承認自己的信仰可能會有點瑕疵。 當然，我們不是在談論，提供了一個超市和家庭根據規則和煮肉的烹飪傳統烹製的產物。 只有工藝技術和要求制定的嚴格遵守允許獲得輸出質量真的令人驚訝的看起來很美也不能少令人愉快的產品的味道。

我們會告訴你如何烹調 在家煮豬肉， 學習如何正確地選擇肉，三人將分享精彩的食譜，並給你一些有用的提示。

選擇肉類

作為一項規則，最常見的是由豬肉製成的餐盤。 但是，我們也必須這樣做美味的烤火腿和牛肉。 如果一個家庭有一個獵人，甚至從熊肉。 在任何情況下，肉的正確選擇決定了未來粉的質量。

一塊肉的必然是整體的重量大約2至3公斤。 理想 - 無肉骨頭，而瘦，但總是與脂肪薄層提供多汁的菜的存在。 作為一項規則，這些選項是最適合火腿，頸部或背部。 當然，最好是咬了新鮮和不凍結後。 那麼，與肉解決，它的時間到板。 那麼， 如何煮煮肉 在家嗎？ 讓我們從經典的配方開始，然而，有所改善。 只是同意準備豬肉。

烤火腿中袖

原則上，按照傳統的食譜，烹調前應肉倒先在鹽水，它應該保持三到五天。 但今天這種方法，當賬戶上每分鐘的房東太太的，這是不可能有人會啟發。 但是，這並不意味著肉是沒有必要的預治療。 美味煮肉做飯他的袖子，還必須醃製，但並不在鹵水中，並使用以下產品：

• 胡蘿蔔（1個）;
• 大蒜（1目標）;
• 羅勒;
• 咖哩;
• 馬鬱蘭;
• 芥菜籽;
• 黑胡椒;
• 植物油;
• 鹽。

準備

所有調料取一茶匙，鹽 - 一湯匙。 準備醃料，混合所有5藝術。 油匙。 淨化和切好的胡蘿蔔放入細木棍和zubochki蒜切成兩半，千姿百態。 然後在肉上切深的切口，nashpigovyvaem他們大蒜胡蘿蔔混合，然後塗上整塊準備醃料和一個溫暖的地方留下了一個小時。 如果我們談論的所有方法如何在家裡做飯煮肉，然後選擇了它的袖子是最流行的。 一小時後再次塗抹肉滷汁，在穿上托盤區船在烤箱預熱到兩百攝氏度套筒鋪設。 一個半小時，這樣的“洗澡”的是綽綽有餘做飯了。 但有必要削減袋，使肉可以在年底前焦黃十五分鐘。 即成菜最好冷食。

總的來說，煮 在烤箱煮肉 以這樣的方式可以是短短三個小時。 為了什麼，其實，他的情婦和愛。

但如何煮 煮豬肉multivarka？ 這可能嗎？ 以及是否有任何食譜？ 也許吧。 和烹飪選項中的一個將在下面介紹。

烹飪中multivarka

總的來說，煮煮豬肉multivarka並不需要重新發現了美洲大陸。 你可以去最簡單的方法 - 醃曾用於在套筒準備肉相同的配方豬肉。 現在的問題是，是什麼，其實功能？ 是的，在最精彩的鍋。 更確切地，其製備所提出的方法。 首先，過程不需要女主人的參與。 這是充足的準備肉和multivarku一五一十地。 其次，由於該盤可以在許多不同的方式來烹調，它是輸出出奇的醇厚，柔和，甚至覆蓋有開胃地殼四面八方。

製備的過程

已經醃過的肉放入碗內Multivarki，預潤滑用植物油。 包括十五分鐘“烘焙”模式（由於他的美麗的金殼烤火腿將被覆蓋）。 然後翻譯模式“淬火”（烹飪時間暴露每肉公斤一小時的速率）。

順便說一句，也有更多的選擇和 準備的豬肉 在Aerogrill，只是在鍋裡。 於是好奇kulinarka有選擇。 但是，我們可以提供另一個有趣的配方。 上面已介紹了如何煮 煮豬肉豬肉的家。 但也被許諾烹飪牛肉的食譜。 這完全取決於他，繼續前進。

如何煮煮肉牛肉

有有，當然，這是需要非常仔細地選擇肉，保持所有條件。 然而，牛肉 - 豬肉沒有，它是更嚴格的，一般準備更長的時間。 但菜是值得給它一個嘗試，因為豬肉牛肉原來不小於多汁嫩，且卡路里含量顯著不如豬肉。 它是為那些誰不介意吃美味和密集，但想保持形狀很重要。 因此，肉類一定要一定是年輕的動物，然而有一個薄脂肪條紋，讓菜和多汁。 醃牛肉，但是，它需要更長的時間。

配料：

• 混合物辣椒;
• 大蒜（一個頭）;
• 月桂葉（4個）;
• 糖（半茶匙升..）;
• 香辣調料（4湯匙..）;
• 蛋黃醬;
• 鹽。

肉類加工和烹飪

一塊牛肉需要一個良好的洗淨，去掉所有plenochki和靜脈，用幹紙巾。 大蒜提純並通過搗碎過去了，月桂葉切絲全部混合在一起。 然後，我們在這裡添加成分的其餘部分（除了蛋黃醬）。 將所得混合物搓揉肉，然後塗抹它蛋黃醬。 與後者最好不要過分，足以覆蓋以薄層的牛肉。 我們把肉放入碗中並留下醃。 晚上就足夠了。

至於烹調過程中，煮肉牛肉也可以在multivarka和套筒製備。 但人們認為它的最好辦法可以在薄膜中獲得。 因此，在肉類醃製是，應該在鋁箔包裹，放在烤盤，烤預熱發送多達一百八十度的烤箱。 烹飪時間 - 兩到三個小時，這取決於肉的重量。 有一點需要注意。 不建議將箔烹調結束之前打開。 Burzenin牛肉不需要地殼。 後者能夠使肉更嚴厲的，但也許別人用來做什麼？

最後，

最後，我想給，如許，幾個小技巧。

• 願意菜應該用牙籤進行檢查。 如果穿刺從淡紅色汁液釋放，肉還是要保持它在烤箱。 淡粉色的是它的顏色或淡灰色顯示，晚餐幾乎準備就緒。
• 如果您烹製煮熟的豬肉鋁箔蒸煮後沒有立刻擺脫它。 然後讓其中的肉了一會兒，連汁浸泡。
• 為了避免汁的洩漏烹調可以被“密封”在其內，在盤的一塊肉預油炸之前。

這裡這樣呆家裡秘密，食譜豬肉。