食品和飲料, 烹飪技巧
如何在家裡做飯的芝麻牛奶嗎?
芝麻(胡麻否則它被稱為) - 一種一年生草本植物,它的種子在古羅馬,希臘,中國,巴比倫知道的有益特性。
在當今世界,芝麻是公認的最有效的純天然產品之一。 種子和油用它心甘情願廚師遍布沙拉,烘焙食品,糖果世界。 小種子的有用的屬性允許使用它們來促進健康和保持青春。
芝麻有白色,黑色,黃色,棕色。 在烹調時,最常用的白色和黑色的豆子。 黑芝麻 最有味道,它被添加到成品菜,無需額外處理。 白芝麻經常加入到菜餚,然後進行熱處理。
用芝麻籽(生菜或BUN撒粒,芝麻醬,芝麻牛奶和米。P.)任何菜當然不僅具有獨特味道和風味,而且還獨特有用的性質。
芝麻:組合式
芝麻不僅口感極佳和具體的風味,而且礦物質和維生素的獨特組成。
一百克芝麻包含:
- 脂肪 - 48.7%;
- 蛋白質 - 19.4%;
- 碳水化合物 - 12.2%;
- 水 - 9%;
- 纖維 - 5.6%。
100克芝麻的能量值是565卡路里的熱量。
芝麻中含有:
- 維生素B,E,PP;
- 鉀;
- 鎂;
- 鈣;
- 磷;
- 鈉;
- 鐵。
什麼是有用的芝麻?
基於組合物,芝麻,即使少量也可用於預防多種疾病的有用的:
- 膳食纖維幫助清潔胃腸道,並引起過敏反應的,規範的椅子毒素。
- 芝麻由於脂肪含量高 - 足夠高熱量的產品。 然而,該油脂組合物顯示的有害膽固醇體內並清除從斑塊血管因此在對抗心血管疾病的鬥爭優異的預防工具。
- 芝麻中含有獨特的抗氧化劑。 它們減緩衰老過程,阻止癌細胞的生長。
- 芝麻促進血液凝固,這是治療特定類型的素質的一個很好的工具。
- 芝麻含有大量易消化的植物蛋白。 這使它們可以為運動員建立肌肉。
- 芝麻患者的甲狀腺,腎臟和肝臟的疾病。
- 芝麻中含有大量的鈣,這是由身體完全吸收。 種子的一百克含有鈣的每日速率,這使得它成為骨折,肌肉骨骼系統疾病,骨質疏鬆症是有用的。 芝麻是用於防止與缺鈣相關的疾病有良好的預防手段。
- 百克塗有鐵的每日需要量的種子。
芝麻:禁忌
芝麻肯定是有用的,但在整個有必要觀察適度和謹慎。 不幸的是,有一些禁忌使用的種子:
- 傾向增加血液凝固,血栓形成;
- 三個歲以下兒童;
- 過敏性表現在芝麻;
- 尿路結石;
- 具有高的鈣含量;
- 芝麻不能與阿司匹林,雌激素,草酸使用。
以何種形式使用?
當然,這是非常有用的吃直到由烘焙食品和糖果。 但對於大多數的消化營養物質的種子使用之前需要稍微預熱或浸泡(最好是溫水)。
浸泡芝麻手頭應該是好啃。
營養成分在未處理的種子等等。
延長的熱處理減少了許多倍的產物的有用的性質。
這一天建議喝種子的三,四茶匙。
非常有用的蔬菜沙拉芝麻和芝麻牛奶,配方一個被如下所示。
經典的配方奶芝麻
如何在家裡做飯的芝麻牛奶嗎? 考慮經典配方的例子。
主料:
- 水 - 升(產成品)
- 水 - 浸泡芝麻,
- 芝麻 - 200克,
- 蜂蜜 - 品嚐。
芝麻浸泡6或8小時的少量水。 種子應該軟化。 其中芝麻浸泡水,變臟。 芝麻刪除軟化,髒水傾。
容量倒兩公升的純淨水,放入它做準備芝麻。
物具有良好的水鞭用混合器,以獲得泡沫接種該混合物。 其次,加蜂蜜(適量,約一湯匙)。 一直攪拌,直到牛奶色調的顏色。
然後,將所得混合物通過細篩或紗布過濾。 飲料是準備用於消費。 保質期 - 不超過三天在冰箱裡。
芝麻牛奶從水和芝麻製備,所以它有芝麻的所有有用的性質。 但是,我們絕不能忘記禁忌芝麻,這也適用於牛奶。
芝麻牛奶添加劑
各種口味,芝麻牛奶可與各種添加劑製備:漿果,水果,可可粉,薑黃等,用什麼以及如何使芝麻豆漿在家..? 這僅取決於想像力和口味的廚師。
所有飲料的基礎 - 芝麻牛奶的經典配方。
隨著加入香蕉非常好吃獲得飲料。
其製備方法是必需的:
- 水 - 兩杯(牛奶);
- 芝麻 - 一杯;
- 香蕉 - 一件事;
- 肉桂 - 粉的味道;
- 水浸泡芝麻。
芝麻浸泡八小時可以在夜間進行。 此外,芝麻軟化後,將水倒出。
種子通入容器,倒入兩杯水,將混合物打攪拌器直到乳狀和泡沫。
然後,在得到的牛奶加香蕉,再一次徹底的所有拂。 這種飲料可以加一勺蜂蜜(適量)。
將得到的奶倒入眼鏡,與肉桂粉(適量)灑。
相反,在芝麻牛奶香蕉,你可以添加預先切碎的日期或葡萄乾屈指可數。
冰沙芝麻牛奶
作為一個有用的素食早餐可以從芝麻建議從水果和牛奶的冰沙。
其製備方法是必需的:
- 芝麻 - 一杯;
- 水,使牛奶 - 兩杯;
- 橙子 - 兩件;
- 新鮮樹莓(你可以採取凍結) - 一個杯;
- 日期 - 十幾塊;
- 粉狀肉桂 - 味;
- 水浸種。
芝麻少許水浸泡過夜。
在早晨軟化種子從水中取出通入容器中,用新鮮水補以製備牛奶。
將混合物通過一個或乾酪包布篩擊敗攪拌器發泡和乳白色,應變。
橙皮,切成小片,剁的日期。
連接芝麻牛奶,紅棗,橘子,和肉桂粉。 該混合物又是一個攪拌器良好的鞭子。
覆盆子搗爛,端起杯子的底部。 小心地倒入冰沙到眼鏡。 覆盆子醬應保持在底部。
減肥果凍芝麻
芝麻牛奶中含有大量的鈣的,很容易被人體吸收。 如果身體經歷鈣的缺乏,我們已經形成了糖果穩定的渴望,這是難以抗拒。
事實證明,芝麻一杯牛奶從缺鈣拯救我們,強化骨骼系統,牙齒,頭髮,有助於克服更年期的不良的後果,以及無節制的吃甜麵包和糖果拯救我們。
空腹的芝麻牛奶,早上一杯每日消費顯著減少對糖的渴望,這有助於顯著改善的形狀和減肥。
結論
芝麻牛奶,其好處是不容置疑的,應當承擔適當角色的飲食。
芝麻牛奶在家裡準備 - 工藝簡單,應付任何的女主人。
有用的奶可以喝用咖啡或可可的早餐,它煮稀飯,酸奶,混合水果和漿果酸化,煮出來的奶昔和。
你選擇,具有一定的補充,以及如何使芝麻牛奶在家裡。 實驗尋求自己獨特的口味和記住,你的健康和你的親人的健康取決於你在家烹飪的菜餚。
個飽!
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