如何煮煎雞蛋：各種菜餚的選擇

煎蛋卷可以從單個卵（天然的）或與添加劑來製備。 因此，用肉，魚和各種乳製品和蔬菜，藥材，甚至漿果或水果。 他們可以用生雞蛋混合，或包裝成品煎蛋 - 在這種情況下，它必須足夠薄。 通過與添加劑煎蛋可以準備適當的醬味餡的：牛奶，番茄等。

之前如何做飯的煎蛋卷，雞蛋應徹底用溫水洗。 對於他們的自然煎蛋卷麵糊倒入碗或平底鍋，加入鹽，加少許牛奶（1湯匙。L.蛋）和絨毛。 然後將物質倒入一個熱煎鍋和炸過火焰高。 當它開始增稠，因此能夠輕輕在另一側抹刀翻轉。 之前你煮炒雞蛋與牛奶，你需要確保後者的新鮮度：凝固產物破壞的菜。

加入奶酪煎蛋卷很好吃得到。 在你做煎蛋卷在這個配方，你需要採取的白麵包（50克）的切片，切斷了他的皮和果肉的牛奶和土豆泥用叉子浸泡。 麵包與連接 生雞蛋 （3個）和磨碎的奶酪（50克），重量的攪打和鹽漬調味。 魚苗如炒雞蛋，以及天然的，以良好的加熱煎鍋。 他會變得更加瑰麗，如果蛋白質先前在固體泡沫混合器，從蛋黃分開打。

至於煎蛋卷餡，您幾乎可以使用任何蔬菜（西葫蘆，土豆，四季豆，南瓜），和蘑菇。 在這種情況下，兩個雞蛋取50-100克的蔬菜和牛奶1大匙。 之前這些組件的一個準備的煎蛋卷，鹹魚和切碎的蔬菜（蘑菇 - 板）在油中炸幾分鐘，然後只把他們的雞蛋。 土豆需要炒至熟。 準備煎蛋以及倒酸奶油和草藥撒。

海鮮愛好者可以準備的海鮮煎蛋或蝦仁炒蛋。 要做到這一點，倒入熟蝦或50克魚的打好的雞蛋三分之一杯，預煮，去骨和切碎。 食用前用白胡椒撒海鮮煎蛋卷，倒入融化的黃油。

孩子們都非常喜歡水果和漿果蛋捲。 如果你的寶寶是不是很願意吃雞蛋，那麼如何做煎蛋卷，它可以吃甜點的忠告，你肯定會派上用場。 對於 一個煎蛋準備 與蘋果水果洗淨，皮膚的清洗和切出的核心。 蘋果切成薄片在一個平底鍋用黃油1-2分鐘炒。 攪打雞蛋澆在上面，直接攪拌到鍋和魚苗天然煎蛋卷。 成品菜撒上糖。

這裡的另一個 配方的煎蛋 的有點甜牙齒，更複雜的：蛋酥漿果。 它需要任何水果的半杯（可解凍），這就需要用叉子搗碎，用糖填補。 漿果平底鍋被放置在火，它被添加1-2湯匙的糖，加熱到沸騰，並慢慢倒入1茶匙澱粉，不斷攪拌。 後的重量漿果變厚，從熱源移開。 兩個雞蛋的摩擦，直到白1湯匙糖或糖粉和香草醛（捏）少量蛋黃。 蛋白質在固體泡沫拂混頻器。 輕輕蛋黃與蛋白質混合並攪拌。

炒雞蛋炒脂肪抹油煎鍋，覆蓋用小火，直到它的頂部是不是propechetsya。 之後，塗在百果重，整齊地裹在一個信封煎蛋卷的上面，撒上白糖或糖粉頂部，並在充分加熱烤箱放2-3分鐘，直到糖變成焦糖。