如何煮牛排館？

牛排是經典的菜餚，適合任何場合和檯面，可在家中迅速做好準備之一，它始終是美味的和原始的。傳統的選項 - 烤肉，切成橫跨纖維大塊。

從歷史上看跟踪時間和地點這道菜的發生是不可能成功的，因為它可能是在一般烹調肉類的最早的版本之一。即使在古代，人們不停的動物，然後將其屠宰和加工肉類是飲食方式。

即使是現在，如何煮牛排的問題，很多人有興趣，因為這菜不會失去它的意義。傳統上，我們也參考了美式廚房，這在一定程度上是差不多的國家在烹飪世界上唯一的貢獻。然而，方法烹調的肉類，還有很多。但是，現在我們來談談究竟如何煮牛排。

一個經典的食譜

這需要一塊好牛肉或豬肉 - 用刀片或兩側的肉。對經典菜餚添加劑只需要鹽，辣椒和油，上，我們將做好準備。

如何煮牛排？

烹調時間之前的一塊肉必須位於在室溫下，尤其是如果它以前在冰箱裡。

煮牛排“血”，夠三四分鐘去炒它兩側。對於深熱加工可以把肉類在烤爐鍋，預熱到170℃並保持15分鐘。

事實上，你不能去想如何正確煮牛排，因為一個簡單的菜。重要的是要正確地選擇和準備的肉，然後一會應付任務。

穿插幾分鐘，準備吃醃後一塊肉，但每個人都選擇烘烤的程度，所以你需要確保他已經變成柔軟多汁。要知道如何烹製牛排，你需要決定什麼，我想要得到的肉。如餐廳提供高達五度烘焙的，所以如果需要的話，你甚至可以嘗試。

菜餚的相關性

好經典牛排 - 美味的菜，是適用於任何場合。它可以被添加到“光棍食譜”或者急於準備意想不到的客人到達。

當選擇的肉，你可以與賣家協商。好火腿，頸部或肩胛骨適合牛排。根據經典的配方，但是應當一塊小牛肉的，在2-3週內，其成熟。但在我們的例子中，我們可以假設一些偏差。

平均而言，一個人必須是300-400克考慮uzharki，分別為2-3人將需要約一公斤。

除胡椒和鹽可用於各種其它香料和滷汁。另外，烹飪過程中的水可以被添加到肉一點點放出來，這是軟的。寵物，並從經典食譜其他偏差，如牛排的準備打開一個巨大的領域用香料，醃製，烘烤時間等實驗

裝飾

一般牛排 - 菜其實自己和完整。但是，如果您有小菜服務於它，沒有人會介意。上的托盤通常牛排傳播並撒上鹽（有時鹹肉未烹飪期間關閉）。作為配菜非常適合米飯，洋蔥，或者對於一些風扇-大蒜。

儘管許多偏見，牛排準備很容易，簡單，迅速。肉也容易找到，雖然有可能需要一些經驗。菜本身是無害的身影 - 能量值小於200卡路里的熱量，而潛在的危險添加劑生物 - 只有植物油，它必須是相當多的。