食品和飲料食譜

如何煮菌絲體(蘑菇湯)?

蘑菇湯(他們稱老百姓“菌絲”) - 相當普遍,而且很多菜的最愛。 他沒有國籍,因為沒有人會能夠確定什麼它誕生於該地區。 庫克它無處不在,在廣袤的我們的土地的不同部分。

最豐富和蘑菇和牛肝菌,香,咸衍生滋補湯 - 和蜂蜜木耳Mokhovikov的。 但栽培蘑菇(平菇)的,根據一些廚師,獲得新鮮和較少滋補菌絲。 儘管這一觀點可能認為真正的美食家。

本文介紹了食用菌菌絲的烹飪如何輔以各種成分和不使用有害的口味。 順便說,第一道菜可以在後食用。

膳食湯菌絲體牛肝菌

經典配方涉及烹調湯唯一的白色幹蘑菇。 對於素食餐點,我們需要以下組件:白蘑菇,洋蔥,二胡蘿蔔,四土豆一百克。 調味料:拉夫魯什卡,大蒜,黑胡椒,蒔蘿。

回合制技術

沖洗幹蘑菇,倒入自來水,並留下了一個小時。 在指定的時間後,我們濾波器,其中蘑菇,用水稀釋,並把在玻璃板上,以使液體沸騰。 拋出切土豆和煮15分鐘。

在一個鍋裡,倒入葵花籽油,拋出切碎的洋蔥 - passeruem炸至金黃色,而忽略磨碎的胡蘿蔔,蘑菇。 炒重量和馬鈴薯肉湯移動。 煮沸10分鐘。 關閉把所有的調料燃燒器前一分鐘,佐以酸奶油。 現在告訴你如何煮牛奶菌絲 - 寫下來的配方。

濃湯

成分:500克的33%脂肪奶油中,升牛奶,幹白蘑菇(磅)頭洋蔥,黃油(一百克),粉(30克),鹽。

如何煮菌絲體 - 分階段公式

放沸水中煮蘑菇,讓站立半小時(不倒輸液)。 在煎鍋裡熱了一塊黃油,將其放入切碎的洋蔥,輕輕炒。 蘑菇切成小塊或片和洋蔥結合 - 煮沸約10分鐘,加入麵粉。

從蘑菇的液體熱身,把它zazharku。 然後倒入牛奶奶油混合並拂 - 煨通過低加熱約20分鐘。 湯菌絲與新鮮香草餵養。 你可以用香菇片裝飾。

蜂蜜木耳湯

為3公升雞湯馬鈴薯(3根),胡蘿蔔,洋蔥和韭蔥,蜂蜜木耳冷凍燒杯中,加入150ml奶油構成菜,磨碎的奶酪(50克)少許鹽,大蒜丁香,肉荳蔻。

之前你做飯的菌絲體,有必要熬雞湯。 如果需要,你可以離開肉 - 會更好餵養。 蘑菇解凍,倒在開水。 在肉湯把土豆切片蘑菇。

在葵花籽油來炒2種洋蔥磨碎的胡蘿蔔和湯送。 準備pyurirovat使用攪拌機,加熱,加入肉荳蔻,磨碎的奶酪,奶油,大蒜。 美味佳餚 裝點蘿。 非凡的美味,以滿足最苛刻的美食家的需求。

方火腿醃製蘑菇

需要什麼樣的:百克熏火腿或豬肉里脊,醋漬蘑菇(玻璃),芹菜(兩個分支)的,拉夫魯什卡,土豆(兩根),洋蔥,番茄醬(大湯匙),酸奶(50毫升)和中國沙拉的葉子。 調料:蒜泥,鹽,胡椒粉。

如何煮蘑菇菌絲體咸? 您可以選擇醃蘑菇,或買現成的。 炒洋蔥火腿,蘑菇和番茄醬。 放入zazharku辣椒,大蒜和鹽。

預煮沸兩升水或肉湯並用土豆一起重新加載到質量。 蓋上蓋子的鍋,留下來煮15分鐘。 舀分批湯,每把酸奶油,切碎的芹菜和生菜。 這道菜是在空腹天的大齋期不可缺少的,它是低熱量,健康和營養。

最後,你會用蘑菇雞尾酒辣湯驚喜。 拿什麼:蘑菇,蜂蜜木耳,雞油菌和牡蠣蘑菇蘑菇混合物一斤(你可以採取任何 - 你的口味),新鮮的西葫蘆(2個),胡蘿蔔,紅洋蔥,兩個土豆,香菜,芹菜,鹽。

紅蔥頭切成方塊,用黃油鍋裡扔。 一旦蔬菜獲得一片金黃,把蘑菇拼盤 - 魚苗。 煮沸土豆,塊根作物換檔到胡蘿蔔,切成片和西葫蘆。 然後扔蘑菇混合物和香料。 然後盤7分鐘。 在烹飪結束時,崩潰香菜。 用酸奶和麵包卷吃。 而對於那些喜歡誰的湯,我們提供的產品在攪拌機將其殺死。

在這裡,我們被告知如何在不同的解釋做飯菌絲體。 高興地創建,與產品的夢想和分享他們的經驗。

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