蓬鬆柔軟漢堡包：食譜

眾所周知， 包子配方 為“麥當勞”漢堡是一個諱莫如深。 然而，一些廚師仍在努力作出類似的菜粉，使用了完全不同的成分。 今天我們為您介紹近似的鬆軟可口的產品快餐準備的最好方法。

漢堡包：精細的處理方法

對於基本需求的成分：

• 溫水 - 1.5大。 玻璃;
• 鮮牛奶中的脂肪 - 半杯;
• 活性幹酵母 - 1小勺;
• 砂糖 - 4大湯匙;
• 中型的鈉鹽 - 2捏;
• 新鮮的人造黃油或奶油 - 3大湯匙;
• 小麥麵粉過篩 - 7個整體玻璃（可以是多一點）;
• 芝麻 - 20克（裝飾）。

生麵團

包子的 漢堡包食譜 很簡單，原來鬱鬱蔥蔥，鬆軟可口只有當你只是用酵母為基礎的糕點的準備。 因此，需要以混合音頻盤溫暖開水和脂肪鮮牛奶，然後完全溶解於其中的糖。 如此大量的鬆散產物是必要的，以便，成品輥的焙燒過程中是公焦黃，在醬，炸肉排和其它成分接觸的部位形成一個光滑的表面。

當糖被完全溶解於奶混合物需要倒幹活性酵母及其vzbuhaniya等待一個小時的四分之一。 此外，基礎應該被添加到一個中等大小的 食鹽 和過篩的麵粉。 由於所有與你的手組件的充分混合的結果，你必須得到足夠的硬面。 為了芝麻麵包漢堡獲得最茂盛和軟，地基必須始終站在約70-100分鐘的熱量。 在此期間，重量應2-3倍上漲。

糕點的形成

如果嚴格按照上述所有步驟，揉面，那麼你就必須站出來輕柔漢堡包。 該產品的配方還包括芝麻。 但是，他們應該在最後時刻使用。

為了形成這樣的產品需要取一小塊酵母麵團，擀出來5厘米的球徑，然後輕輕穿上和priplyuschit鍋用人造黃油潤滑。 一旦所有的軋輥被放置在片材duhovochny，它們必須與融化的黃油的薄層覆蓋並撒上芝麻。

熱處理

所形成的軋輥應在烘箱中在185度烤約25-29分鐘。 在這段時間裡，他們都煮透，會紅潤盎然。

在製備的最後階段

準備好一個漢堡包，我們在上面檢查的配方，應在炸釀一次。 在此之前，建議減少一半，然後在黃油炒在裡面。 只有此過程後，該產品可以遍布最美味和營養成分快餐。