食品和飲料食譜

Burfi:奶粉配方。 印度糖果

你有沒有試過印度糖果? 這個古老的民族都珍視它的歷史和傳統。 這種說法也適用於國家的菜餚。 我們為您提供在家burfi條件做飯。 甜品在這個神秘國家的牛奶著名的美味。 儘管急劇和辛辣的菜餚,這幾乎成了他們的文化的一部分知名的印度教承諾,這種狀態下的人,也喜歡甜的美味佳餚。 印度burfi從古梵文翻譯表示短語“甜牛奶”。

甜美的異國情調

我能買這款甜品在當地商店? 原則上,印度糖果是出售,但價格昂貴,但它們的製備也沒什麼大不了的。 要做到這一點,你需要知道的動作所需的序列,並獲得必要的產品。 然後,你可以在家裡準備burfi。 配方很簡單,甜點基於使用的奶粉。 沙漠變成簡單,美味,比購買要好得多。

如何煮burfi? 配方基於奶粉

配方的主要成分是奶粉。 您也可以使用面霜。 該產品應該是質量好(無草藥補充劑),並以至少25%的脂肪含量。 否則的奶粉burfi可能是鹹味或傳播。

配料:

  • 黃油的一包。
  • 一杯糖。
  • 香草糖的包裝。
  • 奶粉 - 470克。
  • 奶油(35%脂肪)或奶油(至少20%的脂肪含量) - 235毫升。
  • 烤腰果裝飾。

通過步驟蒸煮步驟

Burfi,我們想向您提供配方,正準備快速簡單。 而且產品,你可以看到,最常見的需求。 對我們外來腰果,原則上可以用別的東西代替。 例如,核桃或榛子。

準備會的事實,在鍋裡加入糖,開始 黃油 和香草。 我們把在火上的菜餚。 不推薦使用特富龍鍋。 質量必須保持在爐子上直到直到奶油融化和糖溶解。 將得到的均勻混合物應開啟。 它加入到乳膏,大眾被加熱到沸騰,然後再煮五分鐘。

成品應將該混合物倒入另一個碗裡,放涼至溫熱。

接下來,我們需要與邊框的矩形菜:必須打下電影,上油,然後冷凍burfi會很容易走出模具。

在進入乳汁的部分,而攪打混合機,直到,直到它變成厚必要的冷藏質量。 此外,應當轉移到表單中。 體重應該有不會允許它傳播的一致性。 濕手對準表面burfi和提刀條,這將準備切割的甜味。 佈局可以在正方形或長方形的形式的需要,推動各腰果或任何其他堅果中旬完成。

另外甜品集凝結在冰箱中了六個小時。 Burfi,其中我們提出的配方,是熟得很快。 更多的時間等待倒甜點。

六至八個小時之後,你需要從冰箱的甜度和連同刀線條剪裁。 在這裡,準備我們的burfi。 甜味需要冷藏,在室溫下,但應不流甜點。 遠程原理製作這款甜品讓人想起我們最喜愛的“甜蜜香腸”的。

芝麻burfi:主料

正在芝麻製成著名的印度糖果。 這給出了一個非常有趣的和原有的風味。 如果你是burfi的粉絲,用香油的配方,你一定要試試。

配料:

  • 芝麻 - 100克。
  • 黃油的包。
  • 糖粉 - 80克。
  • 奶粉 - 100克。

芝麻burfi的製備

油必須在鍋裡熔化。 接下來,添加芝麻炒至在它金黃色。 然後將混合物冷卻至室溫。 在冷藏質量可以添加奶粉和糖粉。 那麼所有的轟動,並轉移到一個大碗裡或矽膠模具(如蛋糕)。 芝麻burfi準備。 它仍然在冰箱凝固發送。

巧克力burfi

Burfi可以以的形式來製備 巧克力甜點。 這種治療會愛所有的甜食。 從奶粉配方可以稍加修改。 芝麻完全取代任何堅果。 也可以通過將其添加到主成分使用椰子。

配料:

  • 可可的兩湯匙。
  • 糖粉 - 120克。
  • 肉桂 - 一茶匙。
  • 奶粉 - 150克。
  • 芝麻 - 100克。
  • 水 - 55毫升

烹飪巧克力burfi

芝麻 需要炸至金黃色。 在牛奶和肉桂一個單獨的碗組合可可。

在厚厚的底盤或需要黃油融化,並在其中添加種子鍋。 整體質量,攪拌幾分鐘的熱捧。 接下來,進入糖攪拌。 將得到的混合物可以被添加可可混合物,牛奶和肉桂,所有仔細攪拌,倒入水中。 減少熱量,混合物應歸結為一個稠膏。

準備burfi需要倒入備好的烤模,讓冷卻,然後放在冰箱裡送。 冷凍治療切成塊,加入了在玻璃碗裡用蓋子存儲。

Burfi肉荳蔻

配料:

  • 脂 - 0.5公斤。
  • 糖 - 0.5公斤。
  • 奶油 - 0.5升。
  • 乳(幹)的升杯。
  • 椰子切屑 - 2/3升的杯子。
  • 肉荳蔻。

油必須在鍋裡融化,再加入糖,歸結到煨。 質量必須定期攪拌,直至混合物為淺棕色色調。 接下來,您需要添加奶油,攪拌,直到那時,至糖完全溶解。 大眾必須冷卻。 然後,它可以添加地面 核桃(肉荳蔻), 奶粉和 椰子。 Burfi被擴散成一個抹油的形式,並飾以螺母的一半。

香蕉burfi

Burfi - 印度的甜味,提醒甜牛奶。 在家裡的甜點及其製備使用香料的整個軍火庫。 但對我們來說,味道不是很清楚,因為你不能使用它們。 配方的其餘部分是相當簡單,並且完成的甜度是令人難以置信的細膩和精緻品味。

正如您已經注意到,有甜點是凝固的一個漫長的過程。 除了標準方形burfi可以以珠的形式來製造,在芝麻obvalivaya和椰子片,然後發送固化。

Burfi準備即使添加水果。 我們希望與您分享香蕉burfi配方。

配料:

  • 一杯水。
  • 香蕉 - 0.4公斤。
  • 一杯糖。
  • 葡萄乾 - 50克。
  • 杏乾 - 50克。
  • 杏仁 - 50克。
  • 黃油 - 100克。
  • 奶粉 - 200克。

在火災溶解糖的水,再加入切碎的香蕉和煮混合物約四十分鐘。 接下來,切碎的葡萄乾,杏乾,杏仁,發送給香蕉。 逐步引入牛奶混合後,不要忘了攪拌。 另外,它應該融化黃油和所得物質添加它。 Burfi混合,並轉移到形式,然後進入冰箱。

而不是尾聲

Burfi -一個快速的甜點製劑,它可以安全地進行試驗。 烹飪甜第一次,你可以使用使用完整的堅果最簡單的食譜。 後來甜點可以通過添加花生,芝麻,椰子刨花複雜的事情。

該成分可更換,根據你的喜好。 巧克力愛好者一定會喜歡burfi與可可和椰子甜食愛好者打刨花招標美味。 在一般情況下,當你準備這個菜,總是有想像空間。 專家說,在印度burfi烹飪完成,而無需使用大量香料的。 然而,他們必須能夠正確地使用它。 在這種情況下,成品甜點的味道變得有點不尋常的我們。 因此,如果你不是的印度菜的粉絲,不溺愛晦澀口味的甜頭。 好得多享受精緻的奶味。 嘗試使用推薦的食譜之一,投票印度甜的菜。 也許你也成為粉絲burfi,這是非常有用,因為牛奶中的鈣含量高和維生素的堅果。 祝你好運!

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