食品和飲料甜點

如何裝飾蛋糕,簡單的方法

在世界 裝飾菜 附上他的烹飪一樣很重要。 就夠了一次,來看看如何裝飾食品的餐館 - 綠葉,花卉,蔬菜,淋上醬汁上盤花飾。 當然,並不是每一個家庭主婦可以在這個藝術與參與高級烹飪的專業人士競爭,但儘管如此,值得無論是裝點節日餐即可。

如何裝飾蛋糕? 最簡單的方法 - 水果和漿果。 這是沒有必要然而,選擇蘋果,香蕉等水果,如變暗在空中一刻鐘後。 但是,橘子,葡萄的片段,櫻桃可能到來。 之前,你裝飾蛋糕,水果通常去除骨頭,大型水果片切割或把它們分成幾片。

非常適合此目的的水果 - 各種葡萄乾,草莓,黑莓和覆盆子的。 最好是採取一個成熟的,新鮮的,不冷凍水果。 它們的可在蛋糕的表面上形成各種圖案。 小漿果可以把動物俑,或者他們在一個圓圈排列,交替的顏色。 有可能在暗漿果的中心放置,並且邊緣 - 博樂光 - 總之,一切告訴你的幻想。

當新鮮的水果和漿果過季,您可以裝飾蛋糕糖果粉,糖粉或 椰子, 這是在任何雜貨店出售。

如果是一個重要的節日 - 婚禮,生日或除夕,一些水果不能做。 在這種情況下,你可以使用的裝飾蛋白奶油,巧克力或釉。

在你裝點婚禮蛋糕,你應該決定其設計。 有人像一個巨大的,多層複合物,飾有幾十玫瑰,有人高興與細緻精巧的壁畫。 這是最新的和適合的蛋白質配方釉:將一個雞蛋,糖粉和一杯檸檬汁一茶匙。 揉到質量變得均勻,並且設置了他一個小洞包裝後被控糖果注射器。 現在你可以開始裝修的過程。 或者,可以直接把結冰的蛋糕表面上的版上繪製花語樹枝,樹葉,蝴蝶,或使用模板。

在一張白紙上畫的草,蝴蝶和原來的裝飾品普通鉛筆刀,然後在身後結冰應用。 冷卻,然後小心地從冰凍的數字紙張分離。 最好是沒有的龐大而複雜的鮮花和樹枝的經驗做的事情 - 他們很容易折斷。 由此得出的數字可以水平放置在表面上,並可以在蛋糕本身的頂塞。

類似的操作可以用淺色和深色巧克力做 - 先融化,然後倒入一個注射器中,而甜美的質量不結冰,蛋糕上的或模板應用模式。

僅可以使用蛋白糖釉獲得薄且優美圖。 立體花朵更能營造與鮮奶油或油霜幫助。

如何裝飾用的奶油蛋糕? 就拿罐和蛋糕表面上應用這種混合物,裝飾空間切片草莓或獼猴桃切片。

之前,你裝飾蛋糕的節日,你需要準備的奶油。 奶油與糖半杯混合的半包,半煉乳,蛋黃和湯匙白蘭地一茶匙罐。 將這些成分混合並攪打,填充 糖食注射器 ,並通過一個成形噴嘴裝飾蛋糕。 順便說一句,這個霜可以應用於表面前裝飾用的水果蛋糕。

如何裝修兒童蛋糕? 採取多彩色的糖果,水果,五顏六色的糖果粉,堅果 - 總之,一切都將落入下手臂。 越亮,更有趣拿到蛋糕 - 好!

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