如何醃製在家三文魚

鮭魚是最美味的紅色的魚之一。 各種商店今日報價在準備使用這個產品，但其成本偏高。 因此，你可以買冷凍或新鮮的魚，並探討如何 在家裡醃鮭魚， 獲得美味和非常健康的菜。

目前，有醃製紅魚的方法很多，但在開始之前，你必須清洗並擦乾，切斷了所有多餘的：頭部，魚鰭和魚尾。

考慮如何在家裡醃三文魚一些食譜。

1.魚幹醃。

配料：一個大鮭魚，粗鹽兩勺，一勺糖，黑胡椒一茶匙。

該屍體被切成與皮膚魚片。 鹽，糖，胡椒粉，攪拌所得的混合物並擦上雙方魚。 然後魚片一半，使皮膚保持在外面折疊。 制得的產品包著紗布，綁在冰箱兩天。

2.醋漬魚。

成分：4鮭魚片，二蔥; 醃料 - 鹽和糖一勺，以及黑胡椒，一些月桂葉，醋，丁香和芫荽的味道。

切成片尺寸小圓角，所有包裝成一個罐子，移切碎的洋蔥，再倒入滷汁冷卻。 容量放置3小時，然後換上了一天在冰箱裡。

3。 如何快速泡菜在家鮭魚。

主料：魚，半1千克和三大匙胡椒鹽勺。

魚片切成細條，置於培養皿，傾鹽和胡椒，被去除，並且攪拌1小時。 在此之後，該產品即可食用。

4.魚在箔或作為鹽可口鮭魚。

成分：鮭魚片的一公斤，10匙鹽，糖四湯匙。

鹽和糖應該被混合，揉搓鮭魚片的混合物。 傳播箔片，對他灑糖和鹽，攤在魚，其與混合物再次灑的頂端，包裝，並把在冰箱中三天。 不建議成品一周多存放於冰箱中。

5.如何在家裡醃鮭魚，用醃料。

主料：1公斤鮭魚，四豌豆黑胡椒，月桂葉三，五克植物油的，一個洋蔥，醋一湯匙。

魚洗淨，切成魚片，與溫和去除皮膚切成片小尺寸。 接下來，準備鹽水。 要做到這一點，半升的冷水中並溶解的鹽滷汁倒入以接收所述的魚，其在頂部磁軛設置。 三文魚一定要站在為一個半小時。

在寒冷的一杯水，加入醋，倒在魚，三分鐘後補丟棄。 洋蔥切成圈，用月桂葉和辣椒放入油一起。

圓角從鹽水取出，倒入滷汁新。 20分鐘後，產品就可以使用了。

在家裡鹽漬鮭魚是不是什麼大不了的事，並不需要大量的時間和精力投入。 應當指出的是，這種魚含有脂肪酸，防止佝僂病的發展，以及血管和心臟疾病。 用她最喜愛的食譜之一酸洗，你可以得到有用的產品，這將不同口感極佳。 它是只需要選擇新鮮的魚。 它需要尋找使鰓是淡粉色，眼睛 - 清晰。 此外，在皮膚上按壓時，就必須立即返回到原來的形狀。