對凝乳，配方香煎餅

煎餅，一個傳統的俄羅斯菜，準備在假期和工作日。 儘管這個過程並不快，結果總是驚喜和喜悅的客人和家庭。 對於使用多種成分的配方，有的人喜歡用牛奶烤他們，其他 - 酸奶或水。 饒有情趣，茂盛的香煎餅上凝結獲得的配方當中，而且並不複雜。

酸奶3杯（你可以用酸酸乳更換）轉換成盆內。 當她倒茶（用幻燈片），小蘇打，混合。 輕輕的，反過來，在4個雞蛋，鹹魚的味道驅動，把糖（及其比例烹飪的自由裁量權，但太甜他們這樣做不值得的，特別是如果你不知道填充的未來）餐。 所有的充分混合或攪打混合器或攪拌器。 麵粉將需要約2-3杯，則需要看測試，它應該有作為酸奶的一致性。 如果您在凝結煎餅，配方需要更多的時候，植物油添加到麵團，約2湯匙。 焙烤食品用中火煮在充分加熱煎鍋。 厚度必須十分茂盛。 從黃油塗抹散熱片取出後每個煎餅，這不僅是額外的味道和菜的口味做了，而且從烘乾保護的邊緣。

如果你想 煎餅酸奶， 就可以使用相同的配方，但是，將需要更多的麵粉。 麵團不宜過薄，但不厚。 隨著它的一大湯匙的幫助下在鍋裡，其中的微妙煎餅兩面煎的佈局。

您還可以煮煎餅上凝結，採取以下幾招。 半升酸奶與三個雞蛋混合。 鞭打重量，這裡介紹的糖一大匙，鹽少許。 蘇打粉三杯混合，加少許香草。 乾燥的混合物放入酸奶，揉麵團，然後在這裡被澆上開水，直到那時，直到你得到所期望的一致性。 上凝結的這些煎餅相當微妙和薄。 同時，如果你想加入到他們的餡，然後他們分手，因為是相當強的。 對於這些煎餅配合和甜餡，肉，蔬菜或蘑菇。 預製，它被放置在包裹在一個信封的形狀，煎兩面，或將在烤爐幾分鐘糕點的中間。

由於酸乳有時與情婦保持，只是倒並不真的想要的話，可以使上凝結，配方其描述如下煎餅。 此外，所產生的菜，甚至穿上了節日表，加入煎餅任何填充。 雞蛋搗碎加糖。 將麵粉加入到鹽和蘇打水。 酸奶升的深盤倒。 混合搭配鍋鏟，在這裡打好的雞蛋，幹的成分逐漸回填。 所有攪拌均勻，以避免形成腫塊。 麵糊應該是用勺子以及排水。 這裡也被添加到香草和一些植物油匙。 預熱煎鍋用豬油或脂肪潤滑。 它採用鋼包澆注所需的麵團的量（不要太多，否則厚糕點可以propechsya）。 值得記住的是，一方面的煎餅烘烤的總的烹飪時間約70％，而第二側是非常迅速的棕色，煎餅，然後從火移除並放置在培養皿中的一堆。 烤鍋之間再次潤滑不值得的，因為他們已經這麼好離開。

曾任 煎餅餡料 ，或由自己，用酸奶油或果醬。 甜愛好者可以撒上白糖他們。