巴斯馬蒂大米：如何正確地做飯。 巴斯馬蒂抓飯

香米是印度的臀部，這是不同的特殊的味道和香氣。 這款產品的穀物是又細又長。 收集這個數字後至少保存一年。 其結果是，長的乾燥穀物變得更難。 應當指出的是，在烹調過程中他們幾乎失去它們的形狀和大約增加了2.5倍。

巴斯馬蒂大米生長在旁遮普印度和巴基斯坦之間的北部。 提出臀部是世界上最昂貴的品種。

如何煮大米巴斯馬蒂？

使用這種顆粒準備餐點可以是不同的。 但如果你只需要熬吧，那麼我們就必須做好準備：

• 米糊- 1 面的玻璃 ;
• 食鹽 - 適量;
• 飲用水 - 1.5花崗岩。 玻璃。

準備長穀物

你不知道怎麼做香米？ 它應該在冷水中徹底清洗。 為此，穀物所需的量需要大篩子倒。 此外，長粒米應仔細清洗，以及洗牌他的手，直到水是完全乾淨。

印度穀物的熱處理

印度香米被處理後，它必須被放置在一個深倒杯和2杯常規冷水。 在該位置，臀部期望靜置半小時。 的排出所有液體所需的所述時間的經過，和米飯後浸泡在碗10分鐘。 該產品還有必要倒到鍋裡，倒入冷水，把一個強大火力1.5杯，等待沸騰。 在器皿中的液體開始沸騰後，火勢必須降低到最小值。 覆蓋鍋蓋糝應煮沸約20分鐘。

在晚餐的準備的最後階段

米飯 巴斯馬蒂，其中我們正在考慮的配方，不建議抵禦火災更長的時限。 否則臀部消化，並採取粘糊狀的一致性。 一旦產品被完全煮熟，就必須放棄一個篩子，然後用冷水沖洗，仔細。 在煮巴斯馬蒂大米的到底應該加入鹽調味，添加一些香料和草藥。

如何提交一個菜的餐桌？

水煮印度大麥提供了一個理想的配菜肉類，家禽，或燉牛肉。 此外，該產品經常被用來製作肉丸，刺猬，懶捲心菜，壽司等。

我們正在準備最美味豐盛的抓飯

香米是這樣的東部菜餚抓飯準備的理想產品。 它變成了美味，又香又脆越好，下列組件應提前做好準備：

• 長粒香米 - 1.5大獎賽。 玻璃;
• 紙漿羊肉或牛肉與脂肪層 - 400克;
• 胡蘿蔔大 - 3個。
• 大蒜 - 頭大;
• 苦白燈泡 - 2頭;
• 植物油 - 加自由裁量權;
• 鹽和針對抓飯專門設計調味料 - 添加調味。

加工產品

巴斯馬蒂大米抓飯應被視為完全一樣，在以前的配方。 然而，在水中浸泡沒有必要。 除了穀物，這些課程應取一小塊脂肪的牛肉或羊肉，徹底清洗，切成大方塊。 還需要清洗胡蘿蔔和洋蔥，再剁他們polukruzhochki和戒指。

該成分的熱處理

在您做出這麼好吃的菜東方大米等，應預先炒肉類和蔬菜的碎片。 要做到這一點，需要厚壁鍋，倒入植物油進去，使大部分熱量。 下一步，你想紅褐色的外觀之前發布的速射牛肉或羊肉，炒的菜。 然後到肉塊應倒入切碎的蔬菜，靜置約5-8分鐘。

準備的所有的菜的過程

仔細炒脂肪的肉類和蔬菜，你應該繼續大米的計算。 對於這個基本成分理想的慷慨與鹽和香料芬芳灑，然後均勻地分佈在鍋底。 在烤肉和蔬菜的頂部要發布仔細沖洗長粒米，頭較大的大蒜。 不混合，他們需要倒入開水，使其覆蓋的成份2-2.5厘米的產品。 該水量足以臀部煮熟，在尺寸增加，但鬆動的。

一旦產品被裝滿開水，菜應緊閉，並放火焚燒最低。 在這個位置上，燴飯要熟約35-40分鐘。 的說，時間過去之後，這道菜應充分混合，除香精香料（如有必要），然後再次關閉它，離火，包裹在厚厚的毛巾，擱置了半個多小時。

正確即成

現在你知道如何煮香米。 30分鐘後，燴飯，建議一旦一個大勺子充分攪拌，再分散到深雙向飛碟，並與新鮮香草服務。 應當指出的是，東菜按照上述配方熟，一個非常可口，美味和滿足。

什麼是這種大米的特點？

用於輕，易碎的裝飾抓飯的準備香米，因為它含有比類似的澱粉少得多，但圓的臀部。 這就是為什麼這被認為是飲食產品，並經常用於健康的飲食。

還應當指出的是，所呈現的印度大米含有許多有用的物質，即：葉酸，澱粉，纖維素，鐵，氨基酸，磷，菸酸，硫胺素，核黃素和鉀。 順便說一句，熟五穀雜糧如不挑起胃液分泌興奮，因為信封，保護腸黏膜。