不僅僅是幫忙橄欖：成分，營養價值

有這樣一個驚人的，長壽命可長達2000存活數年的樹。 它被尊為很長一段時間和擬人化的成熟，智慧和高貴，美麗的強大植物橄欖樹象徵。 它屬於家庭橄欖。

該橄欖枝的希臘人織被設置在第一屆奧運會的獲獎者的肩膀很花圈。

如今，樹的馴化物種生長在許多國家：北美和南美，西北非洲，澳洲，東亞地區，馬來亞Aziya和地中海。

這篇文章是這個驚人的長壽的說明，談到了它的形式和什麼有用的橄欖。

但是，首先要確定什麼是綠色和黑色橄欖之間的差異。

橄欖

說也奇怪，但這些和其他水果生長在同一棵樹上。 我們根本術語“橄欖樹”，只有在烏克蘭和俄羅斯使用。 在其他國家，他們被稱為唯一的橄欖。

對俄羅斯來說，果綠 - 是橄欖，黑 - 橄欖。 主要是在保護中所使用的第一，第二（實黑橄欖） - 在所有已知的石油開發。 這就是全部的差異。 這是真正的黑橄欖，可以發現如下。

橄欖：照片，描述

這些水果的顏色只取決於他們的成熟。 綠色，作為一項規則，不太熟（他們更固體）和水果等含有較少的油。 成熟的果實色紫暗，有點皺的外觀。

俄羅斯商店罐頭黑橄欖，作為一項規則，他們還收集綠色。 隨著某些化學程序，幫助他們依次深色的水果。

大多數真正成熟的橄欖（如下圖所示圖）成為一種自然的方式（自然）暗紫色，不添加任何染料，和他們比同行有色昂貴得多。 事實證明，一個綠色的橄欖，或暗，但價格昂貴，是最有用的。

橄欖，水果組的品種

不同牌號為他們的應用。 有3組：

• 油橄欖油用於製造。
• 組合（或通用）在油的罐頭製造中使用。
• 食堂（罐裝），用於在罐頭食品人類消費，和作為一個整體的形式。

希臘橄欖

大多數世界著名的橄欖 - 希臘。 收集他們在希臘（卡拉馬塔）。

在形式上，他們mindaleobraznye，棕黑色與緊實肌膚。

一般來說，在這個國家有有大約10多種表的橄欖，用他們的產地有關。 許多品種還收集在未成熟的青形式。 卡拉馬塔品種收穫了一點後，在顏色變化的開始，但也有那些仍然在樹上，直到其完全成熟，開始WINCE剝離之前。

又大又圓的棕色和生長在島上哈爾基迪基和薩索斯島，分別是鹽的乾癟的黑橄欖。

綠橄欖往往調味用檸檬，野茴香，蒜，辣椒種子和其他嚴重。

更貴重橄欖（卡拉馬塔級）和其它深色類型存儲在 橄欖油 和醋。

收穫

從用手取出並放入專用筐樹綠橄欖。 寬鬆的成熟漿果被收集在一個小型網絡中，每一下 橄欖樹。

收割後的所有水果按尺寸分類，並放置在一個大的容器與所述製備的溶液 的苛性鈉的 必要消除橄欖的特徵苦味。

為了給黑橄欖一些，產生一定的化學處理。 要做到這一點，倒入漿果到容器和養活他們的氧氣，導致水果的氧化。 這整個過程大約需要7-10天。 熏黑橄欖變得柔軟質地和獨特的風味。

在綠橄欖的處理它們沒有經過氧化過程。 只要把它們與各種香料和調味料調味鹽水。 隨後，將產物保持在地下放置特殊塑料桶（容量10噸）。

配料橄欖，營養價值

略低於我們學習，而不是橄欖有用的，現在看果實的植物成分。 除了這個事實，這些水果是相當好吃，他們也非常有營養的。 由於纖維結構橄欖相當容易被人體吸收。

它們含有維生素B 3（菸酸，硫胺素，吡哆醇，核黃素，泛酸），葉酸，維生素K，E，膽鹼（維生素B4）。 有一個龐大的數字和下面的微量礦物質：鉀，鈣，鈉，鋅，鎂，銅，磷，硒，鐵，和 油酸。

這種水果的營養價值無疑是巨大的。 在成熟的橄欖油多為綠色。 例如，在第一30克含有約30卡路里，將2克碳水化合物，3克脂肪，1克膳食纖維，和0.3g蛋白質。

使用橄欖

不僅僅是幫忙橄欖？ 根據地中海人民的信念，橄欖樹永遠不會死，誰使用它的果實的人越有彈性，耐寒。 漿果有助預防心血管疾病，胃和肝臟的潰瘍的發展。 和橄欖核是可食用的，所以他們從胃腸道充分吸收良好。

果膠，漿果的一部分，有助於消除體內毒素，以及重金屬的各種鹽。 這些優勢提高腸道的菌群。 這些漿果是至關重要的，特別是對生活在環境惡劣的地方的人。

吃一些橄欖油，每天幫助神經系統鎮靜，活力，改善頭髮和皮膚的情緒和狀態。

比其他有用橄欖？ 最近的研究證明，橄欖可預防的疾病和癌症的發展。

統計數據顯示，地中海國家的居民很少得乳腺癌，而這一切都要歸功於油酸，這是橄欖和橄欖油的主要成分。

果的油比別人更好吸收，因此它在許多飲食很受歡迎。

橄欖果，如上所述，是完全中和毒素，在與它們經常添加到各種酒精雞尾酒連接。

最後，一些有關的危險

橄欖，並可能導致一些健康問題，健康一定的傷害。 例如，膽囊炎（對身體強利膽作用）。

另外，橄欖有輕微的通便的性能，由於油含量高，這是禁忌腹瀉。