希臘湯“正版正貨” - 在希臘流行的菜

在俄羅斯，不是經常煮 扁豆菜。 也許這是由於這樣的事實，很少有人知道這款產品相結合。 加入檸檬汁，醋或番茄可以顯著改變的扁豆菜餚的味道。 我想和大家分享一個秘訣在希臘最受歡迎的菜餚之一。 所以，今天我們在菜單 - 湯希臘“正版正貨”。

在一般情況下，希臘的傳統美食與健康飲食的規則規定。 首先，希臘人用來製備各種蔬菜，海鮮，魚，其次，肉和魚大多是烤或者煮上煤，第三，沙拉調味無熱量的蛋黃醬和鮮榨橄欖油，酸奶或檸檬汁。 此外，使用任何防腐劑的局部高品質的產品是沒有問題的準備餡。

在希臘，食品廠生產的一個非常小的量，但是，也有相當多的民營乳品廠，釀酒廠。 因此，酸奶的一致性更像是奶油，和 橄欖油 所有的維生素被存儲。 對於奶酪使用新鮮的羊奶，牛或羊的牛奶製造。 用於幾乎每道菜希臘人添加不同的香料：薄荷，香菜，龍蒿，辣椒，香菜和大蒜。 所以，讓我們仍然停留在流行的 希臘菜。

需要烹調扁豆湯是什麼？

獲得必要成分的準備：

• 5藝術。 湯匙 葵花子油。
• 糖 - 1茶匙。
• 2湯匙。 勺番茄醬。
• 300毫升蔬菜肉湯。
• 5大蒜牙齒。
• 35％奶油-e - 3茶匙..
• 200克綠色扁豆。
• 2紅洋蔥。
• 黑胡椒。
• 4胡蘿蔔。
• 鹽。
• 幹鼠尾草。
• 香菜種子。

湯“正版正貨”：配方

1. 讓我們先扁豆：promoem，用冷水填補，並在15送小火分鐘水位應高於穀物約4cm。
2. 雖然扁豆煮熟，剝菜，洋蔥，我們將切成丁，剁成蒜泥（你可以簡單地粉碎刀），胡蘿蔔縱向切成宿舍，我們將它們切成片。
3. 在平底鍋倒油（橄欖油首選），很好的熱身和用大蒜，洋蔥炒吧，待會兒芫荽和鼠尾草放入紅蘿蔔，糖和季節。 低熱量10分鐘製備蔬菜，不要忘記定期攪拌。
4. 在扁豆加入熱肉湯，鹽，番茄醬和炒洋蔥，大蒜，胡蘿蔔。 繼續煮我們的湯多分鐘20.重要的是，扁豆變軟。
5. 在完成烹飪之前，檢查鹽dosalivat和季節用黑胡椒希臘湯“正版正貨”，如果需要的話。
6. 從熱，溢出飛碟取出鍋，用橄欖裝飾。

如何申請？

希臘湯“正版正貨”通常與切片送達 的羊奶酪， 除了準備好的菜倒入橄欖油一茶匙。 在希臘還增加了相當大的量的醋。 如果你不能忍受的產品可以從饋線進行分配。 事實上，醋豐富的菜餚味道扁豆。

希臘 扁豆湯 西紅柿

我想考慮的另一個選項，希臘烹飪最愛吃的菜。 所以，準備以下產品：

• 橄欖油煎炸。
• 半芹菜莖。
• 12杯水。
• 蒜末 - 約2茶匙。
• 切碎的洋蔥 - 2湯匙。 勺子。
• 薏米 -半杯。
• 2.5杯小扁豆。
• 鹽。
• 番茄罐頭 - 400克
• 黑胡椒。
• 將100g冷凍菠菜的。
• 幹薄荷。
• 0.5小時。勺牛至。
• 酸奶。

在一個5升的鍋（優選地，使底部重）油和倒預熱超過中等熱。 此外，還發送洋蔥，芹菜和大蒜。 在準備將不超過8分鐘。

倒入水，並開始烹調扁豆和大麥。 當液體達到沸點，減少熱量，蓋將同時繼續煮約一小時躺著。 最主要的是大麥和小扁豆變軟。

切碎的西紅柿和發送在鍋裡，加入鹽，薄荷，胡椒，牛至和流體了西紅柿。 增加熱量中，並把煮沸，然後降低到最低限度，並繼續沒有蓋子燉。

它仍然增加了菠菜和5-7分鐘燒開的一切。 無需煮沸。 成品菜倒入碗，並添加到酸奶的每一勺。

今天，您將學習如何做飯希臘湯“正版正貨”。 儘管準備的菜不尋常的名字，這是非常簡單的，在小配料的成本。 順便說，第二天，湯看起來更美味。