食品和飲料

雞湯雞蛋:簡單的配方

在寒冷更容易和更快只是熱身的熱食一盤第一。 這是最有效的可以補充水平均每個工作日力喪失。 如果你沒有足夠的時間來煮雞湯雞蛋什麼的複合的話,肯定準確地開拓出一個小時成為可能。 而如果基礎事先準備好,然後午餐隨時等著你。 此外,這個菜是非常溫和的數字,很多女士都一定要請。

廚師正確

即使是一個簡單的 雞湯 是美味和美麗的-如果你設法去把它沒有一個非常常見的錯誤。 規則了一下。 首先,如果你已經凍僵的屍體,就需要預先解凍,自然的方式。 其次,一隻大鳥站在切均勻地熬肉。 第三,雞充滿了冷水 - 所以湯汁更飽和和芳香。 第四,需要定期去除泡沫 - 這是一個保證您的肉湯和湯清晰美觀。

在一個鍋裡,除了肉類,奠定整個洋蔥和胡蘿蔔。 如果你想有一個明亮的金黃色調肉湯,不會從洋蔥皮中刪除。 鹽,月桂和胡椒被完全去除泡沫後加入。

當肉湯準備好了,它是從蔬菜和調味料取出。 肉可以拆與肉湯一起提交,並且可以放在沙拉和主菜。

如何煮的湯,這取決於家禽的“原點”。 買商店大約一個小時 - 像雞supnabor。 如果你去到一個家庭的鳥,病人小時2-3。 如果您使用的肉湯的雞,它已準備好,共有四十分鐘。 雖然飽和度可容納爐子上的鍋久一點。

在錯誤的工作

儘管他們的好東西,用雞蛋和其他誘人的補充雞湯也許會讓他看來,如果你不保持,並且沒有時間來消除泡沫。 為了糾正這種狀況,就必須倒入平底鍋上一杯冷開水:上面的覆蓋的表面會再次上升,肉湯會發現設想的透明度。 當然,一定要排幹 - 通過細濾器,粗棉布,多次折疊,或篩子。

雞湯雞蛋:基本配方

所以,我們所學到的基礎做飯所有的規則。 現在我們就來增加她的美麗和熱情。 要做到這一點,切碎蒔蘿,洋蔥,歐芹筆。 在一個小鍋裡,在一兩個食客率煮雞蛋。 大蒜擦麵包片,再切成立方體。 另外您也可以這樣做:砍丁香和有很多麵包廣場的混合。 但在這裡,你無法計算太多,得到的大蒜麵包丁。 麵包散佈在烤板並在烘箱中乾燥直至金黃色。 如果肉湯有較早製備它被加熱到所需的溫度。 該板把一半的雞蛋,倒入的基礎上,並撒上香草和雞湯雞蛋準備吃。 麵包幹更好地在一個單獨的碗提交和吃飯的時候他們倒。 否則,他們會在一個血淋淋的液體和破壞食物的外觀(和它的味道太)。

配方是比較困難

空肉湯看似無趣的一些美食家。 為他們提供豐富的雞湯用雞蛋一些蔬菜,這給它一定的優雅和辣味。 而且不只是一個雞蛋放置。

在煮肉湯奠定碎的胡蘿蔔大粗刨絲器。 不久之後就進入了馬鈴薯立方體。 塊莖切得比湯小得多。 當土豆很容易用一叉,加入洋蔥的平方刺穿; 預炒它不需要。 幾乎立刻土崩瓦解芹菜倒入。 你可以不使用它,而是用雞蛋清雞湯失去了很多的味道。 是的,和香料的菜究竟輸。 在碗下面輕輕混合兩個雞蛋。 掀起泡沫不應該只是獲得相對均勻的質量。 細流,具有劇烈工作澆包,倒入雞蛋打入肉湯。 最後倒入蒔蘿的一堆碎,和爐灶被關閉。 辣妹晚飯準備好了!

幾乎湯

情人晚餐緊緊另一個有趣的選擇,不想用煲湯打擾。 在清湯是更好地把雞肉和其他肉類部分,當基是準備好了,肉被切斷或分解成纖維。 另外,米飯(或已經被煮熟的的其他菜餘數)。 這是雞和中型切碎的雞蛋混合。 這種大規模的被分解成碗或湯的杯子,裝滿香肉湯和切碎的香草調味。 在醬油的每個公匙香料倒。 很滋潤,簡單又好吃!

亞洲風格的肉湯

異國美食和雞蛋一個簡單的雞湯愛好者可以“畫”中的首選菜餚的精神。 基(它需要一個升)整個乳房是熟的; 當肉準備就緒,它崩潰並回落。 一個雞蛋被打入煮肉湯,攪拌,得到線的長度。 在另外一個碗裡第二釀造涼,切成肉丁,扔進鍋裡,從熱源上移開。 一小塊的豆腐奶酪切成片,並添加到相同。 按蒜瓣對切碎,或按和奶酪鋪設。 最後的觸摸 - 檸檬汁幾滴,擠掉湯。

原來的配方不包括增加綠化。 但是,如果你願意,你可以與雞蛋的肉湯補充。 想想,大蔥,蒔蘿和香菜融洽相處入菜。

肉湯原漿

最後 - 一個濃肉湯,很容易讓人想起的湯和站在意大利的味道。 因為這將需要菠菜800克每公升肉湯。 冷凍是好的,只是炒菜則要解凍冰箱的底部架子上之前 - 所以工廠不太可能失去的味道和維生素。 但是,如果你趕時間,你可以使用微波爐。 但在任何情況下,不要用熱水!

菠菜在煮肉湯鋪設。 同時,將其倒入最大化粉碎莢peperoncini。 在火湯是保持不超過三分鐘。 另外,三煮雞蛋,用刨絲器擦精細。 肉湯倒入剛才吃之前奠定碗,雞蛋芯片。 Ostrenkoe和美味,就像即使是那些誰是淡泊的菠菜。

原則上,用雞蛋清雞湯可以包括和其他插件。 如果你留在冰箱或蕎麥麵昨天,他們很可能會成為這個菜的補充。 但即使沒有這個湯是很值得關注和經常使用。

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