干邑的分類。 俄羅斯和法國白蘭地的分級

白蘭地稱為由特定的技術取得了非常強烈的酒精飲料。 他獲得了由白葡萄酒蒸餾雙（蒸餾），然後將其解壓縮到專用容器。 干邑的分類，根據其地方的生產，質量，混合可以是非常多樣的。 在這篇文章中，我們將討論這個問題。

製造和儲存條件

每年在年輕的葡萄十月份榨果汁。 它倒入容器中，在那裡開始發酵飲料。 這個過程一直持續，直到完全淡酒。 那麼接下來白蘭地進行蒸餾在一個特殊的裝置。 對於在橡木桶中裝瓶更好成熟水務集團飲料。 很長一段時間，他是在特定溫度下的特殊房間舉行。 衰老的過程可能需要長達五十年。 橡木白蘭地富集某些組分和大大加快氧化還原過程。 該空氣穿過在酒桶的孔，從而形成新的芳香花束。 其結果是，喝一個與眾不同的品味和獨特的金黃色澤變淡的延展性。 在干邑老齡化的過程中獲得新的口味。 經過十幾年來充分體現斯莫爾尼香草色調。

法國干邑的分類

以下類型劃分為開發局國家Interprofessionnel飲料。 收購法國生產的酒精，既要注意標籤上的拉丁大寫字母。 VS - 即所謂的三星級。 使用此縮寫的飲料，往往有曝光年超過兩年半。 用拉丁字母標籤VO放在最 古老的白蘭地 法國。 精英醇的分類通常是通過曝光產生。 例如，字符VSOP指向非常高品質的液體。 它有一個較淡。 在每桶這種飲料的保存期至少持續四年。 標有VVSOP白蘭地 - 中年以上（五年左右），因此在質量顯著更好。 飲料額外的舊（EO）是最古老的。 他們的速度不超過六年少。 下面的話往往在標題酒精發現：餐前年齡，額外的，特雷斯老，拿破崙，維埃耶儲備。

良種

對於飲料六歲以上的干邑分級曝光不執行。 國家行業間局說，這是非常簡單的。 問題是，醇與這樣的曝光混合是無法控制的。 法國干邑房屋的特殊驕傲是精英飲料。 平均而言，他們的年齡達到30-60歲。 對於這種的干邑酒傳統分類並不適用。 作為一項規則，在優質葡萄酒的名稱中使用自己的名字：«海因家庭儲備»，«雷米·馬丁路易十三»，«加繆禧»等。

法國製造商

干邑喝這個美好的國家被認為是世界上最好的。 迄今為止，有優質白酒的幾大廠商。 市場的領導者是“軒尼詩”的商標，成立於1765年。 製造商“人頭馬”的創作精英酒精的專注。 1835年它來到光干邑品牌“的Courvoisier”，為法國宮廷的需要提供。 優良的質量的不同的飲料“海因”（1763），“Gauter”（1755）和“Martel的”（1715）。

產地

這已經不是什麼秘密了特殊的高貴氣息和獨特的香氣精緻是風靡法國的世界白蘭地。 這些飲料的分類，這取決於醇產生的區域也進行了。 名稱«大香檳酒»表明，酒精是在大香檳區創建。 正是在這裡，成長最細膩和微妙的口味的葡萄。 字幕«精細香檳酒»意味著果實白蘭地從混合物製成，在Petit-大香檳50/50生長。 其他地區在葡萄生長，作為一項規則，不指定。

俄羅斯干邑的分類

在俄羅斯及前獨聯體國家作了如下劃分。

• 普通白蘭地的飲品。 他們的速度是三至五年。 這樣的樣品中的糖含量不大於1，5％以上，和醇的比例 - 約40％。 普通標白蘭地明星一定金額，通常為三至五位。 平均而言，這種類型的一些飲料提取物是長達5年。 具有專門名稱普通白蘭地有大約42％的糖醇的體積比 - 1.5％。 他們的曝光 - 不超過4年。 這些飲料都標有四星級。
• 復古干邑是年齡超過六年。 這些飲料是自己的名字。 約2.5％，和醇 - - 醇的糖含量在範圍40 - 50％。 反過來，釀酒飲料分為幾個品種。 這種類型的白蘭地的分類如下：HF - 醇，年齡至少六年; KVVK - 高品質的飲品。 平均而言，他們的速度大約是八年。 操作系統和COP - 非常古老的干邑。 他們有10 - 15年的摘錄。
• 也有收藏價值的飲品。 他們準備老式干邑除了在橡木桶中混合大約三年後持續。

在口味上的劃分

在前蘇聯國家，這取決於酒的芳香花束，還有干邑如下分類。 第一組包括在阿塞拜疆（“GEK - 凝膠”，“巴庫”），亞美尼亞（“選擇”，“春雷”），烏和達格斯坦生產的飲料。 這些國家的酒精味很重，浸出物含量增加，香草色調。 第二組包括在克拉斯諾達和喬治亞（標記“Eniseli”“Sakartvelo”“第比利斯”“Vardzija”）製成白蘭地。 他們提取物，新鮮，清淡，花香調。 第三組包括摩（“陽光”，“假日”，“依娜”，“驚奇”，“基希訥烏”，“CODRU”）和烏克蘭飲料。 他們是和諧的，有一種酒香，細膩的香草味。 此外，他們比亞美尼亞和阿塞拜疆的精神少提取。

烈酒的世界是非常不同的。 我們希望干邑的分類將幫助您選擇的問題，更好的交易。