彩色和有說服力車臣美食

最古老的高加索廚房被認為是車臣美食。 它包括羊肉，家禽，野生大蒜，奶酪，奶酪，南瓜，玉米等。 食物的主要成分被認為是辣椒，大蒜，洋蔥，百里香，當然，辛辣的調味料。 車臣美食菜餚鮮美可口，營養豐富，熱量高，容易消化。 綠黨加入任何菜，今年無論是時間。 這就好比鹽，這就是為什麼在車臣美食佳餚大量的維生素。 肉是一定總是用大蒜調味服務。 在那些日子裡，那時沒有冰箱和儲存肉長一段時間沒有地方，車臣 肉乾 ，其中也產生了巨大的各種菜餚。 在冬季和早春的車臣人吃野蒜，並在夏天 - 蕁麻。 值得一提的是，車臣菜是溫和的和溫帶。 其中，一個有點胖的人是超重 - 當你看到共和國的居民，這一點尤為明顯。 車臣的美食tarditsionnoy聞名。 不同的國家也很受歡迎車臣美食。 與許多菜餚照片食譜可以在雜誌中找到。 考慮其中的一些。

抓飯

車臣需要烹調肉飯：

- 米（600克），;

- 大約六杯水;

- 鮮羊肉的半公斤;

- 胡蘿蔔半公斤;

- 弓（200克），;

- 尾（240克），脂肪;

- 鹽，胡椒，香料。

首先，在冷輕鹽水（每升水的鹽的一湯匙）浸泡大米。 這時，鮮羊肉需要削減中等大小的塊，炒他們在一個大鍋上非常熱，融化羊尾巴脂肪，預鹽，胡椒，並添加調味料。 肉應該加入洋蔥和胡蘿蔔，預切條。 繼續炒，稍微降低熱量。 提前從骨頭的羊肉清湯煮。 此湯倒入肉和蔬菜的水壺（在不存在水肉湯可以使用）。 再有，必須把浸泡大米和烹調鍋收於低熱約50分鐘，如有必要澆注肉湯或水。 成品菜撒上香草豐富。 所以準備抓飯，它代表了車臣美食。 食譜和其他菜都相當簡單。 這裡是另外一個例子。

玉米餅，這是基於用 玉米麵， 稱為syskalom或Churek。 其製備方法應該有：玉米粉（20克），約一百克水和鹽（適量）。 首先過篩的麵粉。 然後將水加熱至約50℃的溫度 連接水和麵粉，將麵團揉。 標準被認為是一個圓形找到。 正是因為從麵團製作的玉米餅。 厚，他們一定在2厘米。 泛永不倒任何油或脂肪 - 只是烤，偶爾轉動。 有了這些蛋糕用得最多的在其上車臣美食是基於菜餚。

車臣人民的軟，但相當豐富的美食是驚人的它的多樣性和傳統的保護。 對於那些誰喜歡實驗值得一試它的一些菜，也許車臣廚房將吸引所有家庭成員，將房子的鑰匙。