食品和飲料食譜

從魚罐頭餅在烤箱:具有照片的食譜

餡餅被認為primordially俄羅斯美食,我們的祖母是著名的為他們簽名的食譜和餡餅等美食。 在那些日子裡,主婦們花了整整一天的烘烤節日款待。 現代年輕女性更幸運的,因為有很多快速和容易烘焙食譜。 如果手不新鮮的魚,你可以讓魚罐頭的蛋糕。 在烘箱中,例如。

如何揉麵團是完美的?

任何餡餅的基礎 - 是的,當然,麵團。 它有許多形式和口味:.酵母,脆,酥,牛奶,酸牛奶等有一個金科玉律烘烤。 對於有甜餡月餅最好煮醬發酵麵團oparnoe,以及可口的糕點絕對適合任何。 主要的事情 - 要知道如何正確地揉麵團是完美的幾個秘密。

曾幾何時,人們認為這是幹練的感覺和情緒,他的手的溫暖,所以揉時試圖只想到美好的事物。 事實上,這是最好的,當它慢慢熟了,悄悄地讓麵團。 秘密在於,它是必要的揉和,只要有可能戰勝未來的基礎,直到它停止堅持你的手和碗的邊緣。

選擇為餡是什麼魚?

對於封閉的蛋糕為餡多汁的完美魚密集和脂肪的肉類,如大比目魚,鮭魚,鱒魚鱘魚。 然而,在商店並不總是賣新鮮的魚,所以吃飯請客的最佳選擇 - 魚罐頭的餡餅。 烤箱烤或油鍋內炒熟 - 每個女人都有選擇自己喜歡的多路權。

對於菜餚的填充,可以選擇以下類型的魚罐頭:

  • 秋刀魚油 - 用她的蛋糕會變成輕柔;
  • 金槍魚在自己的果汁 - 非常適合那些在減肥;
  • 鮭芳香油 - 添加感覺“脆碎度”;
  • 鯖魚 - 添加更多的香料和風味。

對酵母麵團蛋糕食譜

食品,在這個配方熟,原來鬱鬱蔥蔥,柔軟,很開胃。 那麼,如何用烤的魚罐頭餡餅? 酵母的生麵團(在烤箱“升高”在低溫下)是最重要的組成部分。 不管如何多汁留下您填寫 - 沒有麵粉和其它食品蛋糕的正確比例不變成那麼好,因為它的目的。

因此,對於製備的必要組成部分:麵粉 - 第4度,酵母 - 1包(約7-10克),糖 - 1 2小時,向日葵油 - 5.6 V時.... 升,鹽 - 1茶匙.. - 它是用於測試; 對於需要填充金槍魚 - 1利弊。 銀行,稻 - 70g,在二氯甲烷2個大洋蔥,香料和草藥。

步驟1.揉麵團如下:在1杯的溫水攪拌均勻,糖和酵母,加入黃油和鹽,然後將其倒入一個大容器中,並進行篩選的麵粉。 徹底捏和所得的混合物,形成在一個溫暖的烤箱的麵團均勻許可則上升。

步驟2:準備充填。 要做到這一點,切碎洋蔥,煮至半熟大米,金槍魚從皮膚和骨頭洗淨。 所有成分混合,加胡椒粉和香菜。

步驟3.鴻溝麵團分成兩部分,每個從2cm的層而形成。厚的形式,可以選擇任意的,但它更方便與經典矩形工作。

步驟4.烘焙油脂黃油,輕輕把下底座層,然後把它放到填充,光滑和打好試驗的第二部分。

步驟5.酵母罐頭魚餡餅的食譜是你看到的是很簡單的,是在190-200℃的溫度下蒸煮約1 chasa約(加或減10分鐘)。

最簡單的配方,適合初學者空姐

如果沒有機會或時間揉麵團,你可以使用購買現成的。 在任何商店現在祝福提供範圍廣泛的各種:片狀,酵母和無酵餅,奶油,甚至精益 - 為那些誰是節食。 那麼,如何讓魚罐頭在最簡單的方法烤箱的蛋糕?

小尺寸的一個蛋糕需要以下原料:罐頭“在油秋刀魚” - 準備酥皮1罐 - 1包,和奶酪的品種,如巴馬或MAASDAM。

步驟1.麵團除霜,如果一個整數,則分為兩部分,並且每個RASCAN成薄層。

步驟2烤盤脂油,把麵團的一半,並壓平鍋或模具的邊緣。

步驟3.秋刀魚直接從油傾注到模具中,並用麵團的層覆蓋,試圖彎曲邊緣向下完全覆蓋糕點。

步驟4.烘烤在180℃下進行約10分鐘,然後從爐中取出,用磨碎的奶酪灑和放回到約15分鐘。

從罐頭魚不尋常的餡餅

食譜與照片 - 在禮儀小姐的最佳利益。 下面,我們寫出了全部的烹調過程中,可以隨意用這種特殊的烹調烘焙進行。 根據規則準備,事實證明是非常輕柔。

潘需要的糕點是準備如下:

  1. 應該採取100克易碎奶酪和磨它,加入黃油的量相同。
  2. 在1個雞蛋的容量相同的分割,調勻。 篩1杯麵粉,加入糖,鹽及發酵粉少許。
  3. 大眾揉,直到,直到均勻的麵團。 然後離開它20分鐘,在一個溫暖的地方。

這時,你可以做餡:

  1. 通過刨絲器通過小胡蘿蔔,洋蔥切成1,然後在鍋裡這些成分棕色黃油。
  2. 煮雞蛋2個,切成肉丁,並與胡蘿蔔和洋蔥混合。
  3. 這從罐頭魚餡餅,用照片可以在下面找到,不添加芳香油由金槍魚。 與其他成分和配料混合魚所需的廣口瓶中,加入到他們的新鮮香草(蒔蘿看起來最好)。

如何從烤的魚罐頭在烤箱餡餅?

模制餅的非常過程非常簡單:您必須將麵團分成兩部分,以形成大致相同的厚度和尺寸的床,其中一個放餡在頂部關閉麵團的第二層,油脂烘烤蛋清(可以撒上芝麻),然後發送在烤箱約40分鐘。 它不斷地監視餡餅,如果必要的話,將其移動到另一個層次,從火接近或離開是很重要的。 就緒可以用三個標準來確定:第一個 - 是香料,所述第二 - 第三(經典途徑)的玫瑰色視圖 - 是嘗試用牙籤撬濾餅。 如果他準備好了,棒不會被卡住的碎屑。

這頓飯可以吃,甚至那些誰是節食,因為它不包含酵母和人造黃油。 取而代之的是,低脂奶酪被使用,其中一個蛋糕是易碎的 - 它只是融化你的嘴!

配方單層蛋糕

這種糕點變成香,脆,看起來有點像比薩餅。 我們提供了很多的禮儀小姐以及如何烹調魚罐頭的坯體在烘箱法的一個屢試不爽的經驗。

需要麵團:黃油 - 150克,奶油 - 3湯匙。 。L,麵粉 - 1.5杯(約350克),和rahryhlitel鹽。 揉以下面的方式:

步驟1:先把黃油融化,加上酸奶油。

步驟2.麵粉過篩到同一個碗內,加入泡打粉拌勻。 揉成麵團,事實證明沙子。

一旦基地準備就緒時,它應在烘箱中進行烘焙,直到紅潤邊緣。 為了更好地做這種方式:形成坯料1厘米厚,刷形或焗油的圈子,把基(可以彎曲的邊緣,使得“保險槓”),並把它在烤箱5-7分鐘。

鱈魚或在自己的汁,蘑菇,洋蔥,香料konsersirovanny金槍魚和檸檬魚片:以下產品都需要填充。

第1步:切洋蔥和蘑菇切成小塊,在平底鍋炒它們。

第2步:魚,切成方塊,撒上檸檬汁和洋蔥和蘑菇混合。

步驟3.將餡半成品鹼放入烤箱和烘烤在180℃下進行約30分鐘。

一些提示

  1. 與魚罐頭酵母餅得到更柔軟,更茂盛,如果只使用鮮酵母麵團,從中散發出酒精愉快的音符。
  2. 打開餡餅烘烤就可以倒入酸奶和奶酪醬之前。 準備也很簡單:磨碎的奶酪與酸奶混合,用溫暖的少量水稀釋。
  3. 在烘烤,嘗試觀察過程中無需打開門。 否則,烤箱溫度立即下降,麵團不漲足夠好。

即食品供應在一個大托盤,可以切成小塊和小碟子分配好。 從歷史上看,在俄羅斯不同的糕點 - 餡餅,餡餅和蛋糕Kurniki - 吃手。 但現在它被接受使用餐具。 蛋糕,例如,一定要申請和特殊鉗或抹刀每一位客人能夠把一盤在他的額外部分。

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