餡餅用酵母麵團製成：食譜照片

打開餡餅，配方下面描述，將吸引那些誰喜歡設計精美糕點與水果，蔬菜，肉類，奶酪，魚類。 從本質上講，童年時喜歡的芝士蛋糕，已知許多 “茨維塔耶娃的”餡餅， nalivashniki甚至比薩-這一切都可以歸結為坯體。

什麼是他們的特點

這種類型的烘烤的特點是，在填充和生麵團被在同一時間烘烤。 作為一項規則，果餡餅的基礎上，推出相當薄。 最常用的片狀，酵母或用於這種烘烤的製備脆餅的麵團。 在其普遍性這種蛋糕的優勢。 庫克開餡餅（見下圖），你每天至少可以。 他們不覺得無聊，因為填充可以總是不同的。 監視烹飪過程中很容易，因此對於烘焙的時間可以被單獨選擇，這取決於產品的尺寸，和烘箱的填充物的質量。 所以，我們為您介紹的開放餡餅 - 食譜假期和日常生活。

蘋果餡餅：帶照片的食譜

，你需要採取準備這個蛋糕：

• 蘋果 - 5-6個。
• 小麥麵粉 - 350克;
• 糖 - 2湯匙。 湖 （+ 3湯匙餡..）;
• 牛奶 - 3/4 ST。
• 雞蛋 - 2個。
• ģ - L，0.5小時。
• 精製葵花子油 - 50毫升;
• 肉桂 - 捏;
• 酵母 - 1小袋;
• 檸檬汁 - 10毫升

當所有的產品有洗，並測量了，開始做飯。 第一步是製備麵團。 要做到這一點，碗倒酵母，並用水（50毫升）傾倒，無需攪拌。 所以，離開10分鐘。 然後，攪拌均勻，加入牛奶，少許麵粉和糖的三分之一，得到奶油質量。 這是留在一個溫暖的地方，直到一種泡沫帽（約30分鐘）的外觀。 這意味著酵母走過來，準備使用。

現在，在深碗中倒入麵粉，鹽和剩餘的糖。 攪拌和施用雞蛋1個，其餘的牛奶和酵母混合物。 徹底揉好的麵團，離開了十五分鐘。 倒入油，再一次衝了麵團。 離開的方法。 此後，它被鋪開成薄層，在形式（脂）傳播使相當高（約4cm）的保險槓，切割麵團殘基。 製備基座蓋用鋁箔和離開打樣20分鐘。

這時，準備餡。 蘋果去皮和籽，切成片，用檸檬汁灑（如果你不這樣做，他們就會變暗）。 基材的傳開後，撒上糖和香料。 剩下的麵團切成條狀和裝飾蛋糕他們（格）。 頂部潤滑剩下的雞蛋或甜的水。 預熱200度的烤箱烤約半小時。

藍莓餡餅

在蛋糕的準備工作將需要約兩個小時的時間。 這應該被考慮，特別是如果客人已經在閾值和空閒時間。 主料：

• 麵團從以前的配方而成， - 500-600克;
• 藍莓（可以冷凍） - 250克;
• 碎小麥餅乾 - 2湯匙。 湖;
• 糖 - 1/3 ST。
• 肉桂 - 捏;
• 麵粉 - 60克;
• 傳播或黃油 - 40克

如何使藍莓餡餅？ 根據上述的配方製備麵團。 當它已經適合，把它塗在抹油的烤盤揉手最大烘烤。 接下來，蓋上保鮮膜，離開打樣。 這時，撒準備shtreyzelnuyu屑。 混合糖，桂皮，麵粉，加入牛油，磨成碎屑。 完成基礎撒上麵包屑和傳播它藍莓，如果必要的話，撒上白糖。 漿果均勻地分佈在成品散屑。 烤藍莓餡餅約一個半小時。 烘箱溫度 - 200度。

白菜餡餅

打開 酵母餅麵團 出非常溫和滋補。 對他們來說，你還可以使用各種澆頭。 例如，白菜。 用於麵團原料：

• 小麥麵粉 - 700-750克;
• 酸奶或酸 - 200毫升;
• 糖 - 0.5 V;。
• 成品油 - 50毫升;
• 雞蛋 - 3個。
• 幹酵母 - 1小包;
• 鹽 - 少許。

用於填充材料：

• 捲心菜 - 1/2小頭;
• 雞蛋 - 2個。
• 成品油 - 50毫升;
• 鹽，香料。

如何煮白菜戶外酵母蛋糕

用於酵母的生麵團的鹼餅預先準備的，因為它需要時間校對。 因此，在深碗倒牛奶產品選擇室溫。 加入雞蛋，糖，酵母，植物油和鹽。 所有優秀的轟動，並逐漸加入過篩的麵粉。 首先，干擾麵團用勺子，當事情變得艱難 - 手。 在成品的形式，它必須是靈活的，柔軟，不沾手。 接著，卷成麵包，重新置於碗中，用布蓋著和溫暖的地方了幾個小時備用。 在此期間，麵團應obmyat三次。

為了準備餡熟的煮雞蛋，洗淨，用叉子搗碎。 切絲白菜成細條。 將盤傾植物油，加熱和擴散製備捲心菜，加入鹽，並蓋上蓋子，以熄滅柔軟性。 不時必須攪拌。 成品豆芽冷卻，用粉碎雞蛋混合。 烤板撒上麵粉。 走近麵團在2份分割。 其中之一是推出了攤成的盤子。 配上白菜，雞蛋質量。 第二部分鋪開，切成條狀。 他們散佈在網格模式的白菜頂部。 邊緣與生麵團的下層連接。 放入加熱到200度的烤箱，烤約半小時。 通過從爐餅後一半時間和塗抹晶格糖水或蛋黃頂部變得紅潤，開胃。 在此之後，把dopekayut。 準備餡餅味道無比像溫水或冷水。

快速蛋糕 大黃

打開餅可以在短短一小時內煮熟。 要事先做到這一點，底座（麵團）或作出在商店購買。 配料：

• 準備酵母的生麵團 - 650克;
• 奶油 - 150克;
• 大黃 - 400克;
• 雞蛋 - 1件。
• 糖 - 4湯匙。 湖;
• 香料進行烘烤。

大黃倒入糖，並給予一點點啤酒。 蛋糕的基礎被軋製至0.7厘米塗抹烤板和任何脂肪塗抹製備基礎，使得約3cm。打蛋器保險槓高度和攪拌用大黃糖漿沉澱加入香料（肉桂或剝離），酸奶油。 其餘大黃分佈在底座和倒卵塊。 烘烤在200度，直到準備。 申請時，可以稍微pritrusit糖或結冰。

杏撻 杏仁

這個蛋糕變成好吃的不得了，美觀。 因此，很可能做飯 假期表。 產品：

• 準備粉撲酵母麵團 - 450克;
• 杏半部 - 350克;
• 融化的黃油 - 30毫升;
• 糖 - 50-70時，

烘烤羊皮紙襯裡片，塗油。 解凍的麵團，滾了出來，鋪在烤盤上。 杏子被分為兩半，並放入圓麵團的表面上。 頂部之前潤滑融化的黃油和糖灑。 烘烤在190度約40分鐘。

餡餅雞肉 和蘑菇

這種類型的蛋糕是完美的餐具，茶具與朋友。 產品：

• 準備含麵團 - 550克;
• 雞胸肉 - 400克;
• 橄欖 - 1組;
• 蘑菇 - 450克;
• 奶酪 - 200克;
• 成品油 - 60毫升;
• 洋蔥 - 1個進球。
• 雞蛋 - 1件。
• 酸奶（低脂肪酸奶油可以是） - 50毫升;

洋蔥地上，一點點炒，加入蘑菇，繼續翻炒至熟。 乳房煮，地面和蘑菇結合。 在粗刨絲器擦奶酪（1/3應該放在餡，離開灑2/3）。 酸奶油和雞蛋加入到大眾的其餘部分，與鹽和調料，精心揉灑。 容量用少許油烘焙油脂。 麵團片蔓延成一種形式，生產保險槓，並把餡。 奶酪頂灑。 在180度烤20-25分鐘。 橄欖環，和奶酪的頂部蔓延的準備前不久切割。