牛舌：如何正確地準備

語言 - 最鮮美可口的牛肉片的一個。 它可以簡單地熬醬服務或在烹調不同的菜餚中。 所以在牛舌的房子。 如何準備這個美女？ 你會幫助各種食譜。 例如，它可以是沙拉，肉凍，烤肉。 但是，你開始幾乎所有之前有如何正確地準備它的問題。

如何煮牛舌？

看看這個過程的特點。 庫克本體中的至少3小時（或3.5）潔具，在30分鐘後放入鍋內整個胡蘿蔔和洋蔥和煮。 鹽為結束前半小時，並願意檢查：前端用刀子或叉子叉刺穿。 如果他們可以很容易刺破肉，這意味著你可以得到的。 而現在是去除膜，其語言應立即在冰水中放置的時間。 然後會有只手的輕微運動，並把它拉刀。

烤牛舌：如何準備

產品套件：

• 牛舌 - 800克;
• 奶油 - 64克;
• 洋蔥;
• 胡蘿蔔;
• 鹽;
• 香料;
• 桂冠;
• 調味料;
• 芥末（醬）。

當肉湯烹煮加入磨碎的胡蘿蔔，拋出一個 月桂葉， 撒上調料。 肉從薄膜清除，切成部分。 與芥末混合酸奶油，洋蔥切碎。 置於洋蔥的層中的烤盤，刷塗各自製備調味汁。 發送預熱200度的烤箱。 在烤箱牛舌之後應20分鐘。 語言蘑菇

配料：

• 真菌（蘑菇）;
• 蔥正常;
• 奶油;
• 油;
• 鹽;
• 香料;
• 不同的蔬菜;
• 牛舌。

如何準備：

1. 熬肉，去掉皮，切成丁狀。
2. 蘑菇洗淨，切。 切碎洋蔥，炒，然後加入蘑菇。 弗萊一起在15分鐘內。
3. 在平底鍋倒入奶油和20分鐘撲滅。
4. 預拌蘑菇語言，倒藥材，放在一個沙拉碗。

沙拉

產品套件：

• ogrutsy酸洗（6個）;
• 馬鈴薯（2單位）;
• 煮雞蛋（2個）;
• 蛋黃醬;
• 醃製蘑菇 （100克）;
• Uropi;
• 牛舌。

如何煮

1. 煮舌頭，雞蛋，土豆。
2. 切：語言 - 切絲蘑菇 - 切片，土豆，黃瓜和雞蛋 - 切塊。
3. 倒入碗中，加入酸奶，攪拌均勻，撒上切碎的草藥。

語言“高加索的”

設置配料：

• 核桃;
• 蘑菇;
• 洋蔥;
• 鹽;
• 酸奶油;
• 蒔蘿;
• 石榴籽。

如何煮

預煮舌頭切成大塊，切碎的大蒜，洋蔥。 與奶油蘑菇一起炒它們。 這時，磨核桃和一半的酸奶油加入蘑菇，攪拌均勻。 煎20分鐘。 在一盤散開語言的片，每一個裝飾湯匙香菇醬的頂部，並與其餘堅果和穀物石榴和草藥撒。

語言膠狀

設置配料：

• 語言;
• 洋蔥;
• 胡蘿蔔;
• 鹽;
• 香料根據需要。

這種烹調語言。 裝飾需要煮胡蘿蔔，雞蛋，青豆，明膠，香菜，小茴香。

如何煮

燒開語言，高湯，冷卻，加入明膠。 1小時後，放鍋內在火上，以溶解明膠。 肉切成薄片，安排在平板上，加入食物（雞蛋，豌豆，胡蘿蔔），倒入清湯，放在陰涼的地方。 用草藥配菜。