烏冬面 - 日本料理女王

日本料理 ，我們肯定有米飯和海鮮關聯。 如果這是一家日本餐廳，那一定是土地及其變體，以及各種沙拉和配菜用紫菜飯。 但這個國家的民族菜餚另一個必要組成 - 麵條。 流行和最廣泛的同類 - 烏冬面。 它的製備和以各種方式進料：在煮沸和烤，燉和烘烤的形式，在主菜冷熱沙拉。 日本人都非常喜歡它，並在我國很早就贏得了普遍的認可。 什麼樣的食譜，你可以用麵條試試這個？

素食烏冬面

烏冬面有肉和蔬菜成分，以及海鮮順利。 我們提供幾個選項來準備。 第一個配方-烏冬面，蔬菜和豆製品豆腐。 煮沸的麵條（200克）三分鐘，同時加熱該鍋和在植物油倒。 輕輕炒豆腐（200克），五分鐘後，加入大蒜和生薑磨碎（適量），香菇切片成小塊（15件），紅辣椒（莢的一半）。 過了一會兒 - 韭菜，磨碎的胡蘿蔔（1片）和香料（1湯匙）：糖，鹽，醬油。 煮至嫩蘑菇和胡蘿蔔。 然後放在一個碗裡的麵條，並在上面 - 蔬菜配菜。 菜可填充有加熱 味噌湯。

開胃麵條奶油雞醬

很豐盛和美味的菜餚，是完美的午餐-烏冬面用 的奶油醬雞。 對於準備，我們使用雞胸肉（500克）。 他們需要被切成薄片，和香料滾動。 為了這個目的，可以使用調味雞和橄欖草，幹蒜，胡椒和鹽。

在預熱盤中植物油油炸雞塊。 到時候它會採取不超過15分鐘。 在此時煮熟的烏冬面，直到招標單獨的鍋。 當雞是準備好了，把它添加到奶油（200克），煮10分鐘，我們鋪在菜第一，麵條和雞肉放在上面，再倒入全部 淋汁 起油鍋。

麵條菜皇家大蝦

和蔬菜，雞肉 - 對烏冬面完美的成分，但它們不匹配的海鮮。 以下幾招 - 烏冬面蝦和豆腐 - 天堂般的享受。 準備會這樣。 麵條（400克）煮沸直到軟3分鐘，並在同卵（2個），煮蝦（6個），韭菜（1×），醬油（75克）和豆芽（四分之一杯碗混合）。

上煎鍋輕輕油炸豆腐，然後向其中加入麵條的混合物，炸所有4個分鐘直到熟雞蛋。 蝦和雞蛋面在板鋪設，倒入檸檬汁或石灰，裝飾花生碎。

烏冬面用你的雙手

這些都是偉大的菜可以用該產品準備。 做，如果你不能在店裡找到它，不要氣餒，因為它很容易在家裡做飯。 所有你需要：麵粉（2.5杯），水（2/3杯），鹽（一茶匙）。 溶解鹽的水，倒入麵粉放入碗中，逐步添加所有的水。 然後揉成麵團約10分鐘，包上保鮮膜平壓機下放置，得到的蛋糕。 輥麵團分成3毫米厚度灑粉它計算三次，並切成條狀麵條至5毫米。 準備準備後立即煮麵條，然後混有任何配料，炸，燉服。

我們希望，現在日本的烏冬面將在你的餐桌的常客。 個飽！