用肉和土豆三角形

最近，我去探望她最喜歡的阿姨，誰住在韃靼斯坦。 我記得她的肉和土豆三角形。 這是非常美味的他們有它橫空出世。 我把食譜，這是到家後立即檢查。 一般用三角形肉和土豆被認為是韃靼國菜，韃子叫他們“echpochmak”，意為“三角”。 這是一個真正的美味，這是適當的日常和節日的國家都對。

因此，為了準備這些蛋糕奇蹟，我們需要以下產品。

對於麵團：

- 的一杯熱牛奶;

- 溫暖的半杯水;

- 20克的酵母，可以是幹的;

- 1個雞蛋;

- 50克黃油或人造黃油;

- 鹽和糖在一茶匙;

- 小麥粉的第一或更高等級。

首先，你需要鞭雞蛋，鹽和糖。 然後加水和牛奶，攪拌均勻。 重要的是，牛奶和水是溫暖的，讓麵團將成熟得更快。 油稍微熔化，並用所得的液體相結合。 然後溶解酵母混合，加入麵粉一杯，放在溫暖的地方一小時（如果你沒有時間等待，可以立即在溫暖的地方40分鐘，麵團餅和地點）。 當此混合物開始發酵，揉麵團逐漸加入麵粉。 準備放棄。

雖然麵團上升，準備填充。

對於填充：

- 400克肉（我用的是自製的餡，雖然肉理想配方三角形涉及肉，切成小方塊）;

- 第5副生馬鈴薯;

- 3介質蔥;

- 磨黑胡椒和鹽調味。

肉末斬，如果凍，土豆切成小方塊。 洋蔥還砍和肉，辣椒，鹽結合拌勻。 炒餡不必，否則失去了所有的味道和香氣。

當將麵團與餡料準備好了，你就可以開始的樂趣。 將麵團擀在0.5cm的層的厚度和從其切割大多汁。 在中心打下多汁填充，和捏邊緣關閉的三角形。 準備三角形奠定在烤盤，烤 在烤箱。 餡餅 趁熱吃。 但是韃子三角形服表與香餑餑 用肉湯。

鼓搗發酵麵團，當然，什麼都不想。 這給我一天沒有足夠的時間來準備考試，並在最後，我決定親自下廚麵團無酵。

配方的麵團無酵。 我們將需要：

- 低脂酸奶半包;

- 人造奶油的包;

- 1個雞蛋;

- 麵粉;

- 50毫升沸水;

- 純鹼熟石灰 -半茶匙;

- 鹽和糖 - 一茶匙。

從這個數字測試大約是20-25多汁。 雞蛋，鹽和糖拂。 人造黃油爐排和結合了雞蛋。 加入酸奶油，水，拌勻。 用熟石灰蘇打連接。 加入麵粉揉成麵團餃子。 接下來，只需將麵團擀，切多汁，盲目的三角形肉。 生麵團的製備通吃的20分鐘，其結果是一個茂盛可口。

我的朋友並沒有烤的三角形麵團。 該食譜：人造黃油中的一個包（約200克），150毫升的脂肪奶油，雞蛋1個，鹽和麵粉。 所有的成分結合起來，揉成麵團。 這些餡餅的味道是有點不同，他們更有營養。

在現有餡配方，你可以實驗的基礎上。 我試圖取代肉類炒蘑菇，原來非常有個性。 有人用雞肉，有人喜歡豬肉。 它魚和土豆順利。 一般情況下，期權的質量，它希望。

用肉和土豆三角形 看在假期表好，而不是通常的糕點，此外，他們帶著你長途旅行非常方便，他們是豐盛的，並沒有破壞。 所以一定要試試，你會不會後悔！