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德勞奇:我們的祖母的菜譜
上週末,當全家人聚集,並沒有關於他們的生意著急,每一位業主想破壞自己的親人美味的早餐。
快速和美味
當然,也可以在爐,靜置2-3小時,煮東西複雜和不尋常的,你可以花相當多的時間和服務於一盤,這將吸引所有的人。 這就是所謂的Drach。 其製劑的配方是一個單元 - 看到自己。 在這篇文章中,我們將公佈的Drach最流行的變體,每個都是以自己的方式好。
一拉砂鍋
德勞奇 - 他們在俄羅斯,烏克蘭和白俄羅斯的大片吃了美味的,令人滿意的飯菜。 大約30年前,在drachenu幾乎每個家庭準備,然後配方遺忘,通過新奇的菜餚代替。 作為一項規則,德勞奇的主要成分是雞蛋和牛奶,土豆,麵包,或任何糧食。 概括地說,德勞奇(配方可以任何多樣化的產品可選) - 這是某處煎蛋和奶汁之間。 迄今為止,該盤再次受到歡迎,我們不會與時尚跟上和烹飪我們。
雞蛋奇蹟
如果您和您的家庭就像一個雞蛋,雞蛋的Drach,我們提供了學習成為喜愛的家常菜之一的配方。 對於德勞奇的準備,我們需要以下產品:
- 牛奶 - 1杯。
- 雞蛋 - 8件。
- 小麥粉 - 1湯匙。
- 酸奶油 - 2湯匙。
- 黃油 - 60克。
- 鹽,香料 - 品嚐。
- 綠黨(洋蔥筆,香菜,蒔蘿) - 品嚐。
第一步是小心地從白人分離蛋黃。 在冷凍簡單去除蛋白質和蛋黃,奶油,麵粉,鹽和調料拌勻,澆逐漸牛奶。
我們到達冷凍蛋白及其拂混頻器或拂冷卻泡沫,批量添加,輕輕混勻。 潤滑與植物油陶瓷或矽膠模具,擴展到我們的收穫和烘烤預熱200度的烤箱7-10分鐘,直到作為我們德勞奇不會鬱鬱蔥蔥,面色紅潤。
我們到達從烤箱成品菜,倒在上面融化的黃油和切碎的蔬菜灑慷慨。 這一切 - 我們德勞奇雞蛋食譜,甚至會克服那些誰不擅長做飯,準備好了! 吃它應該只是只要它不辱。
幻想對馬鈴薯的主題
如果早餐你想要的東西爽朗而不是太難做準備,德勞奇馬鈴薯配方稍微更複雜的基礎 - 這是你需要的東西! 我們需要這些成分:
- 土豆 - 6塊莖。
- 小麥粉 - 2湯匙。
- 脂肪 - 30克。
- 雞蛋 - 1件。
- 純鹼 - 1捏。
- 酸奶油 - 適量。
- 洋蔥 - 2件。
- 黃油 - 適量。
- 鹽,胡椒,香料 - 品嚐。
首先,土豆去皮,洗淨他,擦上粗擦菜板。 倍鍋內,加入雞蛋,鹽,香料,和小蘇打。
我們把在火上燒熱,融化的臘肉炒它在切碎的洋蔥,直到透明。 然後將蔥加入土豆塊和混合。
矽膠模具或植物油深盤油脂,波及到未來drachenu,傳播勺子。 放形式在預熱的烘箱中烘烤,直到在200-230度的溫度下進行drachenu。 當表倒融化的黃油或奶油。
芝士香氣
對於多種,你可以煮drachenu奶酪 - 味和極為鮮美。 試想奶酪的香味誘人,這將喚醒家庭比任何鬧鐘更好......讓辛辣的奶酪的Drach,配方建議只使用硬奶酪。 因此,採取以下產品:
- 牛奶 - 1杯。
- 白麵包 - 120克。
- 奶酪 - 80克。
- 黃油 - 2湯匙。
- 雞蛋 - 8件。
- 鹽和調料 - 味。
首先,擦上粗刨絲器奶酪。 切斷與地殼和麵包屑切成小塊麵包。 從白人分離蛋黃。 加熱牛奶,他們倒麵包塊。 我們保留,直到,直到麵包飽和。 再加入2/3到磨碎的奶酪和蛋黃。 鹽,加調料調勻。
而且蛋白質拂在固體泡沫,並增加整體質量。 輕輕混合均勻。 脫模油,蔓延到我們的麵包和奶酪,蛋液用勺子壓平。 灑剩餘奶酪和烘烤在180℃的預熱烘箱中直到金黃色。 食用前,我們的潤滑黃油drachenu。 如果需要,可以撒上切碎的青菜。
一點甜頭
你知道嗎,除了土豆,雞蛋和奶酪有一個甜蜜的Drach? 方用各種各樣的菜,這是在對我們的祖母的重大節日的村莊準備的照片,我們公佈在我們的論文。 甜的Drach的準備,我們需要:
- 小麥粉 - 1杯。
- 黑麥粉 - 1杯。
- 牛奶 - 2杯。
- 糖粉 - 3湯匙。
- 雞蛋 - 3件。
- 黃油 - 50克。
首先,從蛋黃分離蛋白。 然後,在一個容器擦糖粉蛋黃,另 - 黃油。 我們把他們放在一起攪拌,逐步引進了牛奶和麵粉。 然後加鹽,加調料,再次挑起所有的彈性。
脫模或不粘煎鍋油,倒入所製備的質量預先設定,並加熱到200度的烘箱中30分鐘。 當我們的德勞奇ispechotsya,你可以用糖粉灑。
這是所有的智慧! 現在,你知道怎麼做drachenu和分散你的表格。
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