我們學習烹飪意大利餅乾“脆餅”的秘密：配方乾果，檸檬和咖啡

出生地餅乾“脆餅”是意大利。 廚師想出了這個甜蜜的甜點作為開胃菜到甜點酒或咖啡。 如今，這種烘烤已成為世界各地流行。 它學會了做飯，不僅專業的糖果，也有普通的女人，二奶。 什麼是這麼喜歡脆餅消費者？ 這個cookie是一個令人愉快的味道，非常芳香。 但它的主要優點是，它不會很長一段時間會過時。 那麼，什麼請客，你可以在大批量的未來做好準備。 在有蓋的乾燥玻璃容器它可節省高達兩週。

你想了解如何使自己手中的意大利脆餅餅乾？ 它的三個版本的配方，我們為您提供的這篇文章。 烘焙像你第一個麵包屑。 學習信息。

學習烹飪“比斯科蒂”（來自意大利糖果配方）。 準備菜籃子

為了使這個甜點，你需要以下原料：

• 2雞蛋;
• 100克小麥粉;
• 1大型玻璃核桃仁;
• 100克白糖;
• 150克乾果（葡萄乾，杏乾，梅干）的;
• 檸檬。

製備方法的說明

下面的描述將學習如何從這些產品的準備 美味的餅乾 脆餅（經典配方）。 在深碗裡混合雞蛋與糖，重量輕拂。 然後分小份倒入麵粉預先通過篩進行篩分。 將攪拌直至光滑。 研磨堅果在攪拌機或通過絞肉機並將它們添加到麵團。 大乾果切成片和能力入睡剩餘的所有成分。 下，用檸檬皮擦菜板刪除。 添加此產品的麵團。 再次揉好它。 烘烤覆蓋 與烘焙紙。 它把形成於麵包麵團。 將烘箱加熱至180度的溫度，烤在它的餅乾半小時。 稍晾涼甜點接下來，切成1厘米厚的片。 鋪在烤盤並在烤箱幾分鐘再次乾燥。 傳統的意大利甜點已準備就緒。

“比斯科蒂” - 配方朱莉婭·維索茨基。 籌備階段

著名的電視烹飪節目略有改善經典方劑的甜點。 我們還為您提供學習如何使他們的把手。 需要什麼樣的工作，閱讀配料表：

• 400克麵粉;
• 將250g砂糖;
• 2檸檬;
• 3生雞卵黃和2分別;
• 130克杏仁;
• 4大黃油湯匙;
• 130克山核桃;
• 1湯匙（餐廳）發酵粉;
• 3大湯匙玉米或蕎麥粉。

說明由朱莉婭·維索茨基準備的意大利糕點“比斯科蒂”的

第一步是接通烘箱溫度150度。 雖然它加熱，準備麵團。 打蛋和蛋黃2直到那時，直到混合物將在體積增加一半。 在低熱熔融牛油（3湯匙）。 結合麵粉通過篩一起發酵粉。 半花生非常精細研磨（成芯片）。 隨著檸檬皮去掉。 從半擠水果的汁液。

該坯製成，開始揉點心麵團執行“比斯科蒂”（配方由朱莉婭·維索茨基）。 在一個碗裡放產品：打雞蛋，碎果仁，麵粉（小麥）與發酵粉， 檸檬皮 和汁，黃油，玉米 （蕎麥）麵粉。 揉成麵團，直到順利。 這可以在食品加工來完成。 把工件放在桌子上，用麵粉灑，並將其分成三個部分。 扁平烤盤用黃油治療。 上形成烤盤麵包和熄滅各試驗片的。 烤40分鐘。 熱切成圈。 傳送它們放回模具，並在180度的溫度下乾燥。 當糕點頂部褐色，撈出油鍋待冷蛋糕。 它仍然只是倒了一杯茶，也許一杯酒，並配有美味的意大利享受寵愛自己。

配方“比斯科蒂”為咖啡愛好者

正是這種類型的cookie的神聖的香氣和風味特點。 “比斯科蒂”，這是下面示出的配方執行，是理想的早餐或點心。 該產品包含在裡面，非常有營養的。 使用這種甜蜜的美味後，您在自己的勇氣和力量的感覺。 我們研究所需的產品列表：

• 3個雞蛋（雞）;
• 120克的糖粉;
• 300克全麥麵粉;
• 將30克崩解劑;
• 橙皮;
• 1大湯匙天然速溶咖啡;
• 鹽;
• 130克藍色葡萄乾;
• 45克核桃仁;
• 45克杏仁的。

意大利咖啡“脆餅”：在烹調過程

麵粉250克與發酵粉混合。 他們加入橙皮。 另外，與糖打蛋。 我們在麵粉進入這個重量，揉成麵團。 這也加入切碎的大塊的堅果，葡萄乾和咖啡。 如果麵團發粘，再倒入它多一點麵粉。 劃分預製棒分為兩部分。 其中，形成麵包。 我們將它們轉移到油鍋，奠定了羊皮紙，並投入預熱至180度半小時的烤箱。 放涼，然後烘烤（夠10分鐘），切成片。 鋪在烤盤，烤兩面炸至金黃色。

從文章中，你學到幾招“比斯科蒂”。 這道甜點，你還會發現這裡的照片。 我們希望這些信息你有興趣和餅乾的烹飪靈感。