食品和飲料食譜

排氣麵團:怎麼辦呢? 從排氣測試甜點。 對於點心麵團排氣:帶照片的食譜

排氣麵團是許多美味的甜點的基礎。 它準備以一種特殊的方式,它包括了最簡單的產品。

排氣麵團。 怎麼辦呢?

如果你喜歡蛋糕,餡餅,餅乾,果仁蜜餅和vertuty,那麼你應該學會如何正確地準備麵團他們。 當然,你總是可以在商店買它,但自製的產品總是會出來的美味。 那麼,如何使拉 麵團 餡餅? 配方 :

  • 篩入碗中210克麵粉。
  • 添加到它為120克水和60克植物油的。
  • 1後放少許鹽。
  • 揉成麵團,直到那時,直到它開始落後於炊具的牆後面。 在此之後,把它放在桌上,繼續用手揉。
  • 成品麵團保鮮膜包裹的地方在冰箱中20分鐘。
  • 散佈在工作面上,一條毛巾,撒上麵粉。
  • 穿上布麵團,用擀麵杖稍微滾吧。
  • 在此之後,取麵團的邊緣,並開始拉動。 要做到這一點,把工件,使大部分來自你的手掛。 拉麵團直到那時,直到它不夠瘦。

測試的提取物的製備結束。 把它放在桌子上,伸直雙臂,開始煮美味的甜點。

奧蘋果餡餅

這道菜在奧地利是最流行的一個。 經驗豐富的廚師麵團拉伸那麼瘦呢,如果你把它放在一張紙上,你可以輕鬆讀取印刷有文字。 這美味的甜點,你可以在這裡閱讀的食譜:

  • 上面如何進行拉力測試,並根據指示盡一切仔細閱讀。
  • 對於灌裝採取綠色的蘋果酸,果皮和種子一公斤,然後切斷他們的立方體。 用檸檬汁撒在蘋果這樣他們就不會變暗。
  • 添加到碗水果葡萄乾,白糖少許,肉桂味和杏仁粉(磨的咖啡研磨機螺母)。 混合配料,放在冰箱裡給蘋果汁。
  • 當麵團準備好了,把它放在毛巾,展開並使用烹飪刷植物油油脂。
  • 從冰箱取出餡遞給記得蘋果。 按它的手放在麵團邊緣填充。
  • 拉一端餡,然後,拉毛巾,敷成麵團麵包。
  • 從側面除去過量的麵團,捏邊並重新加載在烤板的點心(不要忘記烘焙紙)縫邊向下。
  • 黃油甜點植物油和烘烤25分鐘的預熱烤箱。

準備點心有點涼,撒上糖粉,切成部分片並用冰淇淋瓢投放。

素食vertuty

如果你觀察後然後準備這個菜,並把自己的美味佳餚。 首先,準備麵團的引擎蓋,與照片,你可以看到下面的食譜:

  • 通過篩子篩入碗中麵粉500克。 使導致山凹部,並將其倒入180ml水中。 然後加入少許鹽和植物油的三湯匙。
  • 混合彈性麵團的成分,用毛巾蓋住它,並請假休息了半小時。
  • 在流水下沖洗400克酸菜。
  • 從一個洋蔥的皮清除後切成立方體和炒少許油,待色澤金黃。
  • 倒入備好的平底鍋煮白菜產品的一刻鐘。
  • 將麵團分成八個相等的部分,則每拉你的手或擀麵杖,用植物油預潤滑。
  • 當生麵團層足夠薄,把在填充的一側和折疊坯料卷。 預成型件,反過來,採取一個油的烤盤蝸牛和地點。 做同樣的事情與其他產品。

烘烤vetruty 30或在預熱的烘箱中40分鐘,並且當它們被覆蓋有金黃色,即成。

Banica奶酪

這裡是一個受歡迎的甜點保加利亞將滿足鹹味餡餅的所有愛好者的食譜。 它的基礎是外脆軟麵團排氣裡面。 如何正確地做到這一點,因此當你閱讀下列配方知道:

  • 在一個大碗裡,拌勻600克過篩的麵粉,一個雞蛋,鹽和醋放3茶匙。
  • 研磨食物的手,讓他們變成麵包屑。 於此250ml水之後逐漸加入並揉厚的均質的生麵團。
  • 劃分所得到的產物分為八個部分,其中的每一個卷成球和刷用植物油。
  • 折疊工件兩片一起和它們priplyusnite以獲得粒料。 它們貼在冰箱幾個小時。
  • 三百五十克奶酪磨手與一個雞蛋和原味酸奶的三湯匙。 混合均勻的產品。
  • 倒入植物油的四湯匙和50克黃油的碗,然後將其放置在水浴中。
  • 從冰箱中的四個準備件之一除去,用擀麵杖滾和拉盡可能薄的臂。
  • 把在填充層四分之一和在工件的中間均勻地散佈它(邊緣應該留給免費)。 倒入加註潤滑油。
  • 折疊邊緣到中心,然後折坯料輥,和它反過來,擰緊蝸牛。 用剩下的麵團和奶酪執行相同的過程。

Banjica烤,直到在預熱的烤箱裡煮熟。

桃子餅乾

這個簡單的飯菜,你可以為朋友或親戚準備茶水。 配方:

  • 準備排氣麵團上,我鋪開,切分為八個矩形。 每個空白刷融化的黃油。
  • 兩個新鮮的桃子切成薄片。
  • 打好與油潤滑烤盤餅乾的基礎上,提出對水果的小麵團,並用糖一茶匙灑他們。

打開烤箱中烤甜點約十分鐘。

巴卡拉

這個驚人的甜點會被你的客人享用,煮它,你就可以按照我們的建議:

  • 製備上述麵團排氣處方。 注意,對於果仁蜜餅,你需要至少六張,將適合你的烘烤。
  • 核桃碎的四杯,拌入肉桂一茶匙。
  • 烤箱預熱蓋烘烤羊皮紙,並把它在第一層上。 油潤滑並再次重複這個過程。
  • 均勻倒入堅果,把它們放置在兩張紙上,並確保每個絨毛油。 然後把填充物的第二層,和在其上的最後兩個地層測試。
  • 脂表面未來甜點黃油刀和切割工件在相同大小菱形。

Vpekayte巴卡拉45分鐘,當它準備好,具有蜂蜜,水,糖和香草的混合物倒。 當完全冷卻甜點,將有可能申請表。

蛋糕蘋果和梨

這道甜點的製作不會給你造成任何困難:

  • 弗萊的半杯 山核桃 在烤盤,再切,用刀切成小塊。 此後加強加熱盤,並把上層。
  • 預拌堅果,麵包屑,肉桂和糖。
  • 潤滑脂油燒熱,把它的麵團層,然後用菜油潤滑並將其放置另一層。
  • 潤滑工件一次,均勻地塗抹在她的堅果。
  • 下一步,放置另一層,和蘋果的切片和梨放置到它。 塗上油的蔬菜和肉桂和糖的混合物灑他們。

烤蛋糕至熟,切成部分和服務。

結論

如果你喜歡從排甜點,我們會很高興 的測試,配方 ,我們已經收集了這些文章。

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