時尚益壽糖 - 它是什麼：一個有用的產品或材料的糖果？

多色玻璃球和藍色海浪上搖晃雙桅帆船，失重蝴蝶和花朵妖嬈，裝飾蛋糕......很難相信，但允許實現益壽糖。 這是什麼，是否有來自他任何好處，審美之外？ 我們會盡量為大家介紹一下這款產品的雙處理 甜菜 ，並找出它有什麼優點和缺點。

這是什麼？

異麥芽糖醇，帕拉金也稱為（異麥芽酮糖）， - 低熱量的碳水化合物，其存在於自然界中蜂蜜和含糖植物如甘蔗，甜菜等。 這種甜味劑的味道像蔗糖，看起來像糖：的相同的結晶顆粒白色，無臭，易溶於水。

當他出現？

在上世紀50年代後期，非法入境者，幾乎被生產蔗糖葡聚醣（多醣）的過程中斯托多拉公司的事故，發現生產的副產品為異麥芽酮糖。 在1990年，這種甜味劑已發現的安全並經批准在美國使用。 然後，他的安全性和日常使用的可能是食品添加劑，世界衛生組織和糧食EEC科學委員會（科學委員會歐共體的產品）確認了聯合專家委員會。 在此之後，在大多數國家，它開始了其在食品和藥品生產領域廣泛使用。

有用的屬性

與許多科研的，我們可以自信地回答這個問題：“益壽糖 - 它是什麼？它有用”

1.相比於通常的所有糖帕拉金 - 飲食熱量低，含有產品。 於1g的異麥芽酮糖僅含有2.4千卡。

2.這是益生元的物質，其作為 粗飼料， 是能夠創造胃的飽腹感和豐滿感。 此外，異麥芽酮糖加工逐漸同化，促進體力和精力的保存時間長。

3.低 血糖指數 -從2到9 -使得產品益壽糖，可供人們患糖尿病。 當他的手是葡萄糖在血液中的量沒有快速增加，相應地，存在胰島素水平和糖不穗。

4.由於甜味劑的製備中發生的複雜的化學反應，它是不為細菌在口腔中增殖的食物來源，並且由於這個原因，不會促進齲齒。

小缺點

在研究過程中，科學家們試圖不僅回答益壽糖的問題 - 它是什麼，還要找出它的應用程序的所有可能的負面影響。 事實證明，不良反應沒有那麼多。 首先，在這個甜味劑在很多人的接收開始出現腹瀉和腹脹，特別是如果在服用一次大劑量。 當在異麥芽酮糖的小份的飲食給藥，漸漸地，我們不能防止這種不愉快的症狀的發生。

益壽糖對糖尿病患者

由於異麥芽糖而是由絨毛在腸壁吸收很差，不會引起血糖和胰島素顯著上升，它被廣泛用於生產適用於糖尿病患者和那些誰堅持健康的飲食原則的產品。 今天產生的非酒精飲料，乳製品，果汁，糕點和甜食異麥芽糖。 這些產品都可以吃，不僅糖尿病患者，還有那些誰想要堅持的飲食和天然食品。 此外，與大多數口味順利俱全強調天然產物的利益。

糖果“招數”

如今，用於裝飾的各種糖果產品經常使用的異麥芽酮糖。 它是什麼，沒有必要解釋專業的糖果，因為他們樂於使用這些東西來裝飾蛋糕，鬆餅，蛋糕和糖果。 放在烤堅果或焦糖，帕拉金不僅是“持有”的形式，而且還保持了體積。 此外，異麥芽酮糖制糕點或糖果，不會粘在一起，他們可以在一個封裝內敷設。 瑪鋼，球和靈活，能夠採取任何形式的異麥芽酮糖會導致最令人難以置信的形式，以及耐高溫性，不會粘在手上。

由於它製成的首飾？

益壽糖糖果創造美妙的裝飾為自己的產品，但你必須非常小心與他溝通。 那麼，你如何使用異麥芽酮糖？ 一種用於製備糖果和其他產品的原料的方法：

1.它是必要的，一個小的不銹鋼鍋來混合糖替代，並過濾水或蒸餾水。

2.將在平板上的混合物，插入介質加熱和煮沸。

3.在鍋的邊中的一個應該是固定的特殊甜溫度計讓球一直沉浸在煮漿，但不觸及底部。

4.一旦在平底鍋沸騰以達到^167℃的溫度的組合物^，必須將其從爐子中移除。 儘管解決方案已經從取出火的溫度 ，並就上去了。

5.後降至^60℃，可以推出矽樹脂或乳膠手套，並開始與所得到的質量的工作。