英式菜餚。 全國廚房英國：英國聖誕布丁，餡餅英文

據信，英國的國菜沒有區別精緻品味。 事實上， 英式美食是非常多樣的，所以它包括不同民族的傳統。

第一和第二的早餐

按照慣例，英國早晨開始了一杯咖啡，你喝了還賴在床上。 之後，他們去廚房做飯飽餐一頓。 英式早餐包括：

• 煎雞蛋;
• 鹹肉或香腸;
• 麵包烤片;
• 茶或咖啡。

此外，英國上班或做家務。 在他們喝茶休息，不要忘了寵愛自己與甜餅乾和新鮮的糕點。 二英式早餐包括：

• 熱狗;
• 三明治;
• 沙拉。

近年來，越來越多的英國人更喜歡年輕人在快餐店吃飯。 因此，在英國的咖啡館，你可以經常看到上班族開發的建議。

五時茶黨和晚餐

英國人很少錯過了傳統的“五時茶”期間，他們喝的茶，鬆餅，甜麵包和蛋糕。 英國的最喜歡的飲料添加牛奶或奶油。

英語晚餐19小時後開始，被認為是主餐。 對他來說，準備的肉，魚，穀物和蔬菜菜餚。 它也經常擔任表肉湯和湯。

吃飯英語主要課程：

• 用土豆泥香腸;
• 烤牛肉;
• 布丁;
• 腰子派;
• 土豆砂鍋肉末;
• 燉菜。

如果你想要做一個真正的英國菜，然後使用我們的食譜為你的家人。

英語聖誕布丁

經典食譜本阻燃布丁可能會衝擊俄羅斯未受過訓練。 我只想說，它由16個成分，其中包括牛肉脂肪，乾果，調味品，雞蛋，酒，堅果。 所有的產品都以一定的順序混合，然後將所得的“生麵團”在麵粉捲起並包裹在組織中。 在此之後，未來布丁煮四小時慢燉。 然後將產物冷卻並置於冰箱中幾個星期。 據認為，在英國聖誕布丁每年必須至少具有成熟，但有時它被煮熟節前三四個月。 食用前茶點倒入朗姆酒和點燃。

麵糊

一些英式菜餚是原創，而是一個令人愉快的味道。 這布丁可以提交到午茶，下午茶或早餐。

配料：

• 新鮮的意大利拖鞋麵包或法語卷;
• 一杯蜂蜜的四分之三;
• 迷迭香兩個小枝;
• 一茶匙檸檬皮，葡萄柚和橙子;
• 半茶匙香草;
• 半杯融化的黃油;
• 一個檸檬的汁;
• 四個雞蛋;
• 的淡奶半杯;
• 松子的半杯。

倒入煉乳放入平底鍋，把迷迭香，香草和熱情。 使混合物回流，並從板中取出。 從草，放蜂蜜，蛋黃和毆打蛋清取出鍋。 混合產品。

麵包切成塊，倒入檸檬汁。 用攪拌機，奶油黃油擊敗，並將其與松子混合。

安排抹油表上的麵包片。 甜麵團，然後注油他們。 烤布丁，直到煮熟的良好加熱烘箱。

羊肉薄荷醬

對於這個經典的英國菜，你將需要以下產品：

• 羊肉 - 半公斤;
• 土豆 - 1公斤;
• 櫻桃番茄 - 400克;
• 第戎芥末 - 兩湯匙;
• 新鮮的迷迭香葉 - 一個光束;
• 紅酒醋 - 四湯匙;
• 鮮薄荷 - 一個波束;
• 糖，鹽，胡椒粉，橄欖油 - 適量。

閱讀下面的食譜。

土豆去皮，切成片，放在烤盤底部。 鹽是，辛香料，倒入橄欖油。

肉切成部分，擦鹽和胡椒。 炒，直到在幹炒鍋金黃色。

煮的肉醬汁。 放入攪拌機芥末，迷迭香，醋和鹽的兩湯匙的碗。 打至光滑的產品。 大衣羊肉醬的碎片，將它們放置在一個深盤。

烤的肉和土豆在一個良好的加熱烤箱40分鐘。 當將在指定的時間，去除切碎的西紅柿切片的羊肉和地方的一半。 送肉在烤箱煮它為五分鐘。

薄荷醬熟得很乾脆 - 在攪拌機中加入新鮮的薄荷葉，加葡萄酒醋，鹽和糖兩湯匙。 粉碎產品。

安排在一個大拼盤沙拉菜，奠定他們的香餑餑。 用香辣醬即成羊肉表。

烤牛肉

這個菜你需要一塊牛肉，800克的重量。 它必須徹底清洗靜脈和脂肪層。 完美的烤牛肉，製備方法如下。

加熱乾燥煎鍋猛火。

肉類油脂用橄欖油煎至金黃色。 在此之後移動它在烘烤盤，並在預熱的烘箱中發送它。 定期澆水片沉澱汁。

當牛肉鮮嫩，熄了火。 用鋁箔合肉，讓它站在烤箱再烤一刻鐘。 如果你正確地做的一切，烤將與褐色痂覆蓋，但裡面會是粉紅色的。 剪條和賽季鹽和胡椒，然後立即投放到該表。 對於裝飾可以做飯芯片或沙拉。

肉番茄，洋蔥醬

傳統的英式菜餚可以安全地輸送給節日的餐桌。 如果你想你的客人驚喜，然後煮這個食譜肉。

合適的產品：

• 牛肉 - 600克;
• 土豆 - 兩件;
• 胡蘿蔔 - 一件事;
• 洋蔥 - 一件事;
• 麵粉 - 40克;
• 西紅柿 - 64克;
• 牛肉湯 - 420毫升;
• 紅葡萄酒和植物油 - 四湯匙;
• 月桂葉 - 兩件;
• 鹽和胡椒 - 品嚐。

把肉切成小方塊，蔬菜，去皮，切成片。

熱火火上炒鍋，倒入它的兩湯匙油。 煎肉，直到半，並轉移成陶瓷形式。

補足剩餘油煎鍋和它炒洋蔥。 加入麵粉，並在幾分鐘內，倒入肉湯。 當醬達到沸點，放在它的西紅柿，鹽和調料。

肉的形狀把土豆，胡蘿蔔，月桂葉。 倒入紅酒和番茄醬。 在150度，兩個半小時的溫度烤肉。

蛋糕肉

美味和豐盛的糕點將滿足甚至英式菜餚最嚴厲的批評者。 英語蛋糕的廚師，我們提供以下產品：

• 肉（牛肉或豬肉） - 400克;
• 黃油 - 40克;
• 脂或豬油 - 75克;
• 培根 - 100克;
• 鹽 - 麵團和餡料品嚐一茶匙;
• 麵粉 - 250克;
• 雞蛋 - 一個用於潤滑和一個在填料;
• 明膠 - 5克;
• 幹百里香和羅勒 - 一茶匙;
• 肉荳蔻和辣椒 - 半茶匙;
• 肉湯 - 250克;
• 水 - 100毫升

經典的英式蛋糕正準備這個食譜。

把肉切成小方塊，鹹肉，然後用香料，鹽和香草混合。

將用中火加熱平底鍋，它的脂肪和油融化。 然後倒入水，加點鹽。

在一個碗裡，把麵粉，打破它的蛋，然後倒起油鍋熱的液體。 混合產品勺子，然後從它們揉成麵團。 把它放在冰箱裡半個小時。

選擇具有高邊的烤盤油油脂它。 將麵團分成兩個不相等的部分。 每個滾成薄層。 更大躺在烤盤底部。 把餡，並與第二岩層覆蓋。 捏餅的邊緣，並在頂部的孔。 塗上蛋液麵團和發送的形式在烤箱。 準備蛋糕50分鐘。

加熱肉湯和溶解明膠在裡面。 將得到的液體倒入在蓋餡餅的孔中。 清涼飲料和其服務的表。

年糕

這種美味的甜點可以晚茶準備或提供對火花參觀者運行。 從簡單的產品製成的英式鬆餅：

• 杏乾， 乾燥櫻桃 和葡萄乾- 200克;
• 小麥粉 - 220克;
• 糖 - 100克;
• 雞蛋 - 兩件;
• 朗姆酒 - 75毫升;
• 肉荳蔻，鹽，白胡椒粉，檸檬或酸橙皮 - 一個捏;
• 紅茶中等強度 - 250毫升

為了準備一個真正的英式鬆餅，請仔細閱讀下面的食譜。

乾果在流水下沖洗，並在熱茶浸泡。 當液體冷卻後，添加到它的朗姆酒和糖。 離開灌裝注入了幾個小時。

麵粉過篩，加入到它白胡椒，熱情和果汁。 連接混合物用乾果研磨。 通過向產品把打好的雞蛋和水揉成麵團。 在160度烤蛋糕，直到完成。

甜品可以在熱或冷提交表格。 他順利與茶，咖啡，檸檬水或牛奶。

三明治

日常菜單的英式菜餚烹飪簡單和實用性。 將下列組分用於三明治：

• 麵包片 - 八件;
• 金槍魚罐頭 - 200克;
• 煮雞蛋 - 他們四個人;
• 乳酪（切達或任何固體） - 四片;
• 西紅柿 - 兩件;
• 紅洋蔥沙拉;
• 生菜;
• 蛋黃醬 - 80克;
• 刺山柑 - 一湯匙;
• 鳳尾魚 - 兩件。

開胃菜食譜很簡單。

雞蛋是從殼洗乾淨，切成片。 洋蔥切成半環，如果有一個願望，醃它在食醋與白糖少量。 西紅柿切成片，金槍魚土豆泥用叉子。

酸豆和鳳尾魚砍盡可能細，並用蛋黃醬拌勻。 最後得到的醬油油脂的麵包片，擱在魚，西紅柿，洋蔥和生菜之上。 關閉注水的麵包第二片，然後炒夾心烤麵包機或烤架上。 準備三明治切成斜形，並與喜愛的飲料服務。

這個簡單的小吃很方便地與你採取野餐或平房。 它準備提前，裝在塑料容器中，並隨時去散步。

南瓜餅

許多英語菜餚用簡單的食材烹製。 嘗試從一個古老的食譜烘烤的客人或家人美味的甜點。

配料：

• 南瓜 - 400克;
• 小麥粉 - 250克;
• 白蘭地 - 75毫升;
• 糖 - 200克;
• 生薑粉，鹽，肉桂 - 半茶匙;
• 奶油 - 140毫升;
• 冷水 - 100毫升;
• 蛋黃 - 六件;
• 黃油 - 125克;
• 檸檬皮 - 茶匙。

這道菜是在夏末或秋天，成熟的新鮮南瓜收成最好的準備。

蛋糕食譜

在一個碗裡放黃油，撒到鹽和麵粉。 砍在攪拌機碎屑產品，然後用一個蛋黃，加入30ml冰水和白蘭地混合它。 揉成麵團，在冰箱包裝在塑料包裝和放置30分鐘。

南瓜去皮，瓤切成片，煮至軟。 折片在漏勺，然後用他們的熱情，剩下的白蘭地和蛋黃混合。 把食物放進攪拌機碗，粉碎他們。

將麵團擀並放置在烤盤的底部。 用叉子和返回煅燒的基料烤箱一小時的四分之一。 當將在合適的時間，去掉表格，將麵團上填充。 再烤半小時的餡餅在190度左右。

準備發球甜點冷靜和帶來的表。 美味的蛋糕可以在喜慶的日子容易地製備。 您的客人將欣賞新鮮烘烤的味道和香氣。

結論

英國國菜是非常多樣的。 英國人喜歡用它們來烹飪新鮮，優質的產品。 他們不是太喜歡實驗，所以經常使用測試的食譜。

在英式菜餚深受其他國家的傳統影響。 是來自印度在十九世紀特別明顯的趨勢。 通常，英國人用香香料和調味料，以及明亮的醬料，蔬菜和水果。

在這篇文章中收集食譜的幫助下，你會做平時的菜單更加多樣和有趣。