食品和飲料烹飪技巧

有多少煮鱈詳細

波洛克所謂的底層,上層冷水魚屬於鱈魚家族。 這是最常見於北太平洋。 它是由一個短鬍子,三背鰭,斑點的顏色和大眼睛區分。

概觀

如何煮鱈魚? 回答這個問題之前,有必要告訴大家,這種魚是廚師特別受歡迎。 與其他海洋產品相比波拉克具有成本相對較低。 此外,他總是在那裡的貨架上。

多少烹飪至熟鱈,往往興趣誰是坐在嚴格控制飲食的人。 這是由於這樣的事實,這種魚幾乎不含脂肪,所以它是一種低熱量。

該產品的另一個優點是,它很容易處理和有骨量小。

在哪裡使用?

大概多少煮鱈,已知許多廚師。 畢竟,這種魚常被用於各種菜餚準備使用它們。

本產品非常適合油炸,煸和烹飪。 也正因為它的角可以經常做的一對夫婦肉丸這一進程。

因此,如何煮鱈魚這種或那種形式? 這將是現在討論。

油炸產品

之前油炸魚小心處理。 將產物在冷水洗滌,除去翅片和工業加工內臟後剩餘。 此外綠鱈乾燥並切件。 然後,他們鹹魚和麵粉中滾。

與黃油熱鍋鋪設魚,煮每邊約5分鐘。 在此期間,該產品的所有作品不僅應該曬黑了,但裡面的魚苗。

如何煮鱈魚?

還有煎炸,魚的沸騰並不需要太多的時間。 她的精心加工,切成大塊。 波洛克下降到沸水中,煮沸約7分鐘(經過反复沸騰)。

如果你決定做一個魚的飲食湯,它必須在泛傳播只有在所有其他部件都差不多準備好(例如,土豆,洋蔥,胡蘿蔔等)。

如果你煮鱈太久,他就可以分解成很小的碎片。

淬火和一對夫婦治療

現在你知道如何在沸水中煮鱈魚。 相同的時間量,應該在一個鍋裡煨緊蓋下。

如果從這種魚你決定做肉丸,肉末,那麼你必須添加切碎的洋蔥,雞蛋,麵包屑,草藥和其他成分。 這些產品提高了烹飪時間。 在這種情況下,這個過程應該波拉克蒸約10-15分鐘。 在此期間,有添加劑的魚糜必須做好充分的準備,盡可能,保持多汁。

總結

正如你所看到的,波洛克 - 一個多功能的魚,這是完美的烹飪各種菜餚。 有了適當的處理這樣的產品,包括熱,你一定會得到一個非常美味和健康的午餐。

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