食品和飲料烹飪技巧

杏醬。 水果和食譜有用的屬性

夏 - 這是今年的最佳時機,這不僅是因為你可以在明亮的太陽光沐浴和游泳的水域。 但也是由於成熟了很多有用的和美味的水果的事實。 所以在7月和8月銷量出現杏,誰喜歡幾乎所有的。 但是,除了口感極佳,這種水果是人體所必需的正常運作。

首先,它包含了足夠的有用的果糖。

其次,要注意胡蘿蔔素的存在,這對視力和人體皮膚有益的作用,使其柔順,清新。

第三,杏 - 鉀的數量,這是心血管疾病和腎臟疾病所必需的領導者。 這是非常需要的,當它顯示多餘的液體。 此外,它含有的微量元素如磷和鎂,其能夠激活在大腦和身體的代謝過程。

第四,果實具有維生素A,鐵,有機酸和碘的足夠量。

卡路里杏 小-每100克46卡路里的熱量。

除了在原始形式使用的水果,它有大量的食譜。 例如,杏子果醬之類幾乎所有的東西。 特別是由於質量和可用的維生素保留財富熱處理之後。 風味獨特,豐富鮮豔的橙色和良好的口感能夠評估每一個。 美味的味道和外觀它促成了樂趣產生的刺激在體內的代謝過程,當然激素,回春的過程中的事實。

讓我們來談談如何製作果醬杏石沒有。

我們需要成熟的,但沒有損壞和軟果一公斤。 他們仔細洗淨,切成兩半並提取種子。 容器傾糖的1.3公斤,加一杯水。 現在,我們把火帶來的狀態,成為光糖漿。 在這種情況下,你已經可以去睡覺輕輕水果。 攪拌杏醬圓周運動在一個方向上。 一旦沸騰,關閉和完全涼了他。 此外,我們再次煮沸,並從氣體中去除。 我們執行此過程兩次。 與此烹飪糖漿變得透明琥珀色,杏未煮軟。 將皿倒入消毒罐和蓋子關閉。

杏醬與kolirovannyh水果(5公斤)製成的骨頭。 其中仔細,用鉛筆取出從骨子裡就得到了核心和脫下的皮膚。 每個杏刺用牙籤和裡面插入的種子。 此外,有必要從3公斤的糖,和兩杯水製備糖漿。 煮沸,加入水果。 現在,我們削弱火煮杏醬約十分鐘液達到沸點了。 酷,重複2次以上。 被確定如下準備:既要滴藥水飛碟:如果它不蔓延,卡紙已準備就緒。 熱卷了他的消毒罐,徹底顛覆了蓋關閉了幾個小時用毯子。

膳食杏醬製備如下:一公斤是非常成熟的水果和洗滌曲柄磨床。 接著,傾300克糖和用小火煮,不斷攪拌,以不燃燒該混合物。 煮沸後煮十五分鐘。 然後,他擴展到以通常的方式消毒罐準備,卷起來。 原來,非常可口和膳食卡紙。 建議將其存放在陰涼的地方。

個飽!

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