法國羊角麵包，油酥點心

羊角麵包（從法國羊角麵包） - 是從酵母，粉撲testa.On在法國羊角麵包，油酥點心特別流行做了一個小麵包店產品供應與咖啡和可可的早餐。

許多人用早餐羊角麵包，咖啡，艾菲爾鐵塔和一個早晨的報紙有關。 事實上，這家麵包店的產品一直是眾多的一個法國的象徵，而這種象徵是一個很有趣的故事。 工藝從第一新月形麵包圈麵包 奧地利首都。 一種特殊的烘烤的專門發明了戰勝奧斯曼帝國的慶典。 奧斯曼帝國的軍隊前一天晚上想攻擊城市，但是維也納，誰提前開始工作的麵包店，起兵注意到了攻擊。 為了慶祝勝利，他們烤類似於新月（月牙-象徵不同尋常的包子 奧斯曼帝國）。 法國人經常被稱為羊角麵包酥皮 維也納糕點。

可頌坊平時做人造奶油或黃油人造黃油混合。 這種焙烤產品中的麵包圈的形式，稍微彎曲。 而那些熟石油 - 直板造型。 牛角包，酥皮是未填充，並用填料。 例如：巧克力，乳酪，羊乳酪，奶酪，火腿，各種藥膏， 果醬，果醬 等配料。 牛角包，酥皮塞滿了 - 一個完整的早餐或點心不錯。

如何煮羊角麵包，油酥點心

為了準備您需要：

• 230克麵粉+ 2-4湯匙為噴粉的;
• 10-15克鮮酵母;
• 2湯匙糖;
• 鹽的0.5茶匙;
• 120克人造黃油/黃油;
• 3湯匙牛奶。

在一個大碗裡麵粉過篩，然後收集其滑動，並在中間的一個小缺口，是必要的。 在杯崩潰的酵母，並加入到他們的溫水兩三湯匙。 傾酵母在凹部以水稀釋，攪拌大約四分之一整個麵粉和滾動球。 然後將球橫向切口。 在一個碗裡倒入溫水和放回麵團。 為了把剩下的麵粉，加白糖，鹽，牛奶和一半的油，然後充分混合。 當麵團上升，並提高就必須趕上和乾燥。 然後到一致性和彈性與其他測試混合。 在此之後，在麵粉撒鍋它轉移和隔夜留在陰涼的地方。 在早晨，我將麵團擀成長方形的長度和精神上將其分成三個相等的部分。 油的中間部分，以潤滑不需要，並且剩餘的潤滑脂的油一小層。 折疊麵團的三倍。 然後把它卷在圓的形式，並切成相等8份。 卷積從高部每片施用，放在盤中並烘烤，在220度的5分鐘。 然後提出一個觀點更低至200，烤，直到完成。 您也可以從麵團做麵包，簡單地將其擀成圓形，6-8切件，月牙形狀的卷積。 烘烤在220度，然後在200的溫度下。