法國蘋果餅：配方。 法國蘋果派“餡餅”

許多人認為，最精緻的法式糕點，一些離奇，通風，非常可口。 她擔任了早餐，甜點，一個慶祝晚宴，或只是一杯茶。 這足以想像法國蘋果餡餅，和想像帶來立即巴黎街頭，以表在舒適的咖啡廳。 這些甜品烹飪藝術的巔峰之作。 大概沒有一個人誰可以抗拒的美妙香氣和新鮮烘焙的興高采烈微妙的味道。 並沒有一個法國人，誰也不會喜歡它。 對於麵包的麵包店是一個真正的創作過程，藝術，它是通過愛自己的專業表現。

但蘋果如何烹製的法國蛋糕自己，即使如此也沒有從原來的有什麼不同？ 在此過程中，我們試圖懂得今天。

法國餡餅“餡餅”

這 蘋果派 是法國最著名的甜點之一。 熟了自己，他會很高興與它的味道和香氣，給非凡樂趣。 快速而簡單地準備甜點。

主料：十兩勺麵粉，白糖五湯匙，奶油半磅，一個雞蛋。 對於填充：三個蘋果，一個石灰，30克苦艾酒。 對於釉：杏子果醬兩勺糖一勺。

製備方法：在你烤法式蘋果派“餡餅”，必須從石灰熱情被刪除，並將其與糖的一個湯匙混合。 該混合物保持一段時間，形成果汁。 石灰榨果汁，水果預拍了拍桌子，加入苦艾酒和轟動。

麵團的製備

食品加工機可用於快速準備麵團。 它把切塊黃油和麵粉，攪拌均勻後加入白糖。 打蛋器。 苦艾酒並攪拌直至均勻的麵團。 食品加工機是廚房的好幫手，尤其是當你需要做一個法式蘋果派“汀”。

所有這一切都可以通過雙手進行播放，但你必須足夠快的工作，使油不融。 成品麵團被收集成一個球，在塑料膜，放於冰箱一小時換行。

填充的製備和成形蛋糕

回想一下，我們正在準備一個法式蘋果派“餡餅”。 蘋果洗滌並切成小薄片，移除芯。 烘烤羊皮紙足跡，撒上麵粉和上滾動，因此麵團。 對蘋果的外部邊緣開始向外擴展，從而形成花的核心。 與準備石灰熱情灑。 蛋糕出爐了四十分鐘。

同時，果醬和糖混合，揉通過篩子。 將濾餅被取出並製備潤滑熱的混合物。 準備法國蘋果派，其中我們考慮的配方，原來細膩的口感。

蘋果餅屑

這道甜點可以在週末，親友準備會等著他吃軟香餅。

主料：140克麵粉，六十克黃油，雞蛋清一個，八杯牛奶，砂糖一百克，酵母一茶匙，鹽少許，三個蘋果。 克拉姆，三捏肉桂，七十克麵粉，四十克黃油，七十克紅糖。

製備方法：在你烤法式蘋果派與麵包屑，你需要做的麵團。 對於本摜奶油和糖，加雞蛋清，鹽和麵粉少許蘇打水。 然後倒入酵母乳並捏麵團。 它在準備鍋鋪設。 蘋果清洗，切成片，遍布麵團圈。

然後準備一個麵包屑。 為了這個目的，將麵粉與肉桂混合，加入黃油和糖。 將混合物充分研磨手後，它被放置在水果上。 烤法式蘋果派食譜很簡單，在烤箱裡35分鐘。

蘋果餡餅杏仁

配料：四個雞蛋，兩百克黃油，350克麵粉，250克白糖，發酵粉的分組測試，香草的一個包，50克杏仁，三個蘋果的，檸檬汁，糖粉的兩湯匙。

製備方法：這是很簡單的法式蘋果派。 為此，蘋果切碎，倒入檸檬汁，攪拌均勻後離開一會兒。 同時，結合了泡打粉的麵粉，加入香草，杏仁和糖。 鞭打蛋清熱與融化的黃油加入到幹混在一起。 所有的充分混合。

在形狀上半蔓延試驗，被放置在頂部和覆蓋蘋果測試的第二個一半。 糕點放在烤箱預熱40分鐘左右。

準備法國蘋果派ostuzhivayut和糖粉灑。 這甜點冰淇淋和咖啡順利。

倒掛蘋果派

原料：蘋果一公斤，160克黃油，糖粉130克，香草糖，桂皮和核桃味，準備酥麵團的一個包。

製備方法：在你烤法式蘋果派平轉換器，潤滑黃油的高鍋，撒上糖粉頂部裝上防火解散後者。 蘋果清洗，切割和放置在頂部，使它們完全覆蓋煎鍋表面。 他們熱身十分鐘，無干擾，焦糖。 然後把鍋在烤箱裡十分鐘，再加入肉桂，香草和堅果的蘋果。

將麵團鋪開並覆蓋它們的蘋果，這樣它超越形式。 邊緣的內側和烤調味在烤箱約十分鐘。 然後用大的板狀，並且反過來的覆蓋，所以離開十分鐘，然後取出。 蛋糕烘焙，和我們在家裡的法國蘋果餅吃。

蛋糕蘋果和焦糖

主料：600克酸蘋果，六湯匙黃油，二杯糖，雞蛋兩個，七十克酸奶油，檸檬皮的半調羹，香草精半調羹，用幻燈片，一匙半泡打粉的麵團，糖粉麵粉一杯。

準備。 與法國焦糖蘋果餡餅的製備如下：蘋果洗淨，切成薄片，用檸檬汁灑。 它們在抹油的形式佈局。 在一杯水放糖和煮沸一杯直到混合物將獲得 琥珀色。 這倒焦糖蘋果。

奶油攪打與糖，直到蓬鬆，加入雞蛋，酸奶，香草和熱情。 繼續與泡打粉和鹽混合油輕輕攪拌混合麵粉。 將麵團鋪在蘋果和烤四十分鐘。 準備甜點冷卻15分鐘，鋪在一個大拼盤填滿。 糖粉灑上與茶服務。

打開蘋果派

這種糕點不加雞蛋的準備。 原來，非常可口，芬芳。

主料：250克麵粉，兩百克白糖，少許鹽，125克黃油，三甜蘋果，肉桂半調羹。

準備工作：一是把蛋糕的基礎。 要做到這一點，倒入麵粉和幻燈片，削減其冷黃油，從而形成小塊。 糖百克研成粉末，倒在混合物中搓著手。 然後加入鹽和水（牛奶），並充分揉好的麵團三湯匙（應該冷靜）。 從它形成一個球，放在一個塑料袋裡，放在冰箱裡半個小時。

同時蘋果洗淨，切成小片。 麵團從冰箱中取出並滾入貯存，然後再進入一種形式，以供將來餡餅提供一個基礎。 在各方面做出漂亮的邊框。

麵團撒上糖。 淋上三行（從側面到中心）的蘋果。 撒上糖和肉桂水果，烤在烤箱蛋糕半小時。

最後，

法式糕點 是非常流行世界各地。 法國蘋果派也不例外。 這種點心非常微妙和香，他的愛，成人和兒童。 沒有烘烤香清脆通行證，在法國沒有早餐。 這裡創建的甜點是一個迷人的創造力帶來歡樂，愛情表達對他們的工作和人民。

這個國家的廚房一直被認為是完美的頂點，烹飪藝術，和經驗豐富的廚師是那種詩人。 法國 - 美食愛好者，所以他們挑剔細緻的優質產品選擇為他們的菜。 也許這就是為什麼有這麼美麗的法國糕點，美味可口。 蘋果派是最受歡迎的甜點，不僅在法國，但在世界各地之一。 這是早餐和各種節日和慶典準備。 特別喜歡孩子的甜點，因為它是非常微妙的。 一個星期寵愛你的家庭精緻的法式糕點至少一次。 個飽！