食品和飲料食譜

雞酥為兒童和成人

雜音 - 攪打蛋清,具有不同的成分混合的基礎上製備的菜。 菜吧進來的法國美食烹飪世界。 和酥可以作為零食,肉類,蔬菜或蘑菇和甜點製作,這是從水果或奶酪用糖製造。

由於雜音具有細膩的質感,這道菜通常在嬰兒食品中使用。 例如,孩子們可以準備 酥雞。

雞 - 的蛋白質,維生素和礦物質的良好來源,所以它肯定應該在孩子的飲食。 但它發生,孩子拒絕吃煮熟的雞肉或原漿它。 那麼為什麼不嘗試做飯給兒童以及有吸引力的外觀和這個菜的口感細膩雞酥可能導致寶寶改變主意。

作為一項規則,雞酥孩子從水煮雞胸肉準備。 要的飯菜必須取100克煮熟的雞白肉,50毫升肉湯,雞蛋和少許鹽的製備單服務。

水煮魚片研磨成用攪拌機泥,倒入它的肉湯,打散的雞蛋和少許鹽。 群眾被放置在需要與融化的黃油塗油小型模具。 庫克在烤箱需要的雜音。 並且它不被燒毀,這是值得投入模具到另一個容器(例如,盤),裝滿了水。 水位應達到模具的中間。 在烘箱中烘烤蛋奶酥約需180度一小時。 您可以在雙鍋爐煮雜音。

多樣化這菜的味道,雞肉酥可以用蔬菜煮。 在這種情況下,蔬菜(花菜,西葫蘆,西蘭花,胡蘿蔔, 青豆) 必須預先煮沸,並與雞一起研磨。 接下來,準備以同樣的方式作為第一個配方。

然而,說雞酥 - 這菜只是一個孩子的廚房,你不能。 準備此菜可為成年人。 這裡有一些有趣的食譜。

例如,雞酥,這將是擔任開胃菜,你可以這樣做。 以生雞肉一斤,碾好它在攪拌機(也可以用絞肉機)。 加入切碎鹽,胡椒粉,辣椒粉和任何其他調料。 所有揉好,小心地把從兩個雞蛋攪打成泡沫白人餡。

準備在袖子掏出了大量的烘烤,把它卷成卷。 為了安全起見,最好使用兩層膜。 然後固定好包兩端和麵包放入開水。 煮約一小時一刻鐘,然後移出並冷卻。 切雞蛋奶酥需要切片像香腸。 它的味道像卓越品質的一個煮香腸,但由於雜音不含人工添加物製成,它是有用得多。

你可以煮酥雞成人,在烤箱烘烤。 特別好吃這道菜證明,如果 雞肉剁碎 加入蔬菜。

例如,你可以使用下面的方法。 取雞胸肉一磅一芹菜稈。 切成片,切絲他們到用絞肉機或攪拌機絞碎。 這時的油spasseruem一個切碎的洋蔥,並把它添加到餡。 澆注到相同的風味為60毫升白葡萄酒玻璃和部分奶油20%脂肪的。 麵包屑,鹽和調料的添加一勺根據自己的喜好。 現在,你需要徹底擊敗了餡。 也就是說,提高手中餡而有力地把它扔在一個碗裡的疙瘩。 這樣做只是10-15。

現在,添加重量〜150克罐頭青豆(可以採取與玉米豌豆和紅辣椒的混合物)和兩個井攪打的蛋白。 如果需要的話,額外的輝煌的質量,你可以發酵粉一勺添加到測試。 混合並蔓延到模具,分份(更好地利用矽樹脂)。

放在烘焙罐,其上一點水倒,並在180度的溫度烘烤半小時,確保水不會蒸發掉完全。 即成酥,用新鮮或醃製蔬菜點綴。

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